花样馒头：怎么做芋头馒头
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-05
花样馒头的做法大全 教程
芋头材料：芋头（净重）300克、白砂糖20克（可不加）、中筋面粉100克
以上材料可做芋头馒头14个
芋头馒头的做法
1、中筋面粉、水、快发干酵母、白砂糖、盐用筷子混合搅拌均匀，再加入沙拉油搅拌均匀，用手稍揉成面团。
2、揉好的面团盖好，放在温暖处（约28℃）发酵2小时。
3、芋头切丝，上锅蒸5分钟至半熟（蒸的过程中用筷子翻动一次，使受热均匀），出锅。芋头趁热加入白砂糖稍微搅拌，静置至白糖溶化并完全冷却。
4、再往芋头中加入中筋面粉稍搅拌，然后加入发好的面团一起揉成结实的面团。
5、揉好的面团分成14个，每个约68克。每个小面团滚圆成芋头馒头，放进已铺好包子纸的蒸笼里。蒸笼放在温暖处（38℃）再次发酵20-30分钟，至用手轻按松软为止。
6、芋头馒头盖上盖子用小火蒸10分钟，最后开盖，改中大火继续蒸8分钟即可。
1、控制芋头丝的熟度是关键，芋头丝太生很难蒸熟，芋头丝蒸得太熟，加入面团揉时容易变成芋泥。
2、如果不喜欢甜味的馒头，可不加芋头材料中的糖，但不加糖面团可能太干揉不起来，可加入1-2小匙的水，不过不要太早加入水，面团会越揉越湿，在揉的过程中根据需要加水。
芋头馒头的面团材料：中筋面粉300克、水135克、快发干酵母半大匙、白砂糖60克、盐1/3小匙、沙拉油40克
芋头材料：芋头（净重）300克、白砂糖20克（可不加）、中筋面粉100克
以上材料可做芋头馒头14个
芋头馒头的做法
1、中筋面粉、水、快发干酵母、白砂糖、盐用筷子混合搅拌均匀，再加入沙拉油搅拌均匀，用手稍揉成面团。
2、揉好的面团盖好，放在温暖处（约28℃）发酵2小时。
3、芋头切丝，上锅蒸5分钟至半熟（蒸的过程中用筷子翻动一次，使受热均匀），出锅。芋头趁热加入白砂糖稍微搅拌，静置至白糖溶化并完全冷却。
4、再往芋头中加入中筋面粉稍搅拌，然后加入发好的面团一起揉成结实的面团。
5、揉好的面团分成14个，每个约68克。每个小面团滚圆成芋头馒头，放进已铺好包子纸的蒸笼里。蒸笼放在温暖处（38℃）再次发酵20-30分钟，至用手轻按松软为止。
6、芋头馒头盖上盖子用小火蒸10分钟，最后开盖，改中大火继续蒸8分钟即可。
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答：5. 加入砂糖、牛奶和面粉一起进行搅拌，制作出甜味馒头。6. 将热水和面粉混合用手揉和成团，再将面团平铺开后切成条状，制作出手工拉面馒头。7. 将泡软的香菇、肉末和面粉搅拌均匀，制作出香菇肉末馒头。8. 把芋头蒸熟捣成泥和面粉搅拌和匀，制作出芋头馒头。9. 在面粉中加入鲜奶、鸡蛋、白糖和黄油...
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答：8. 香蕉馒头 香蕉含有丰富的碳水化合物，帮助维持人体的能量水平。将糖和香蕉泥一起拌合，加入发酵好的面糊中，揉成面团，发酵后即可制成香蕉馒头。9. 黑芝麻馒头 这款馒头可以作为糖蓝点心的一种，它的制作方法与芝麻馒头类似，只是将芝麻颜色变成了黑色。它的口味醇厚，适合年长者食用。10. 芋头馒头...
芋头可以和面粉做馒头吗
答：芋头可以和面粉做馒头吗？可以做的。就像南瓜椅也可以做馒头的。把芋头蒸熟捏碎，再把面粉穿起来再发酵。就可以做成馒头了。这个没有冲突。只要喜欢吃就可以做。
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答：1、芋头150克，新鲜的芋头小小个，但是比较的软糯鲜香；上锅蒸熟，带皮蒸熟后稍微放凉了将皮剥掉，放入深一点的盆里，芋头先蒸再去皮，就不会让手沾上粘液发痒了，压成泥。2、加入适量的淀粉，不用一次性加进去，根据芋头泥的干湿情况逐步增加淀粉的量，直到最后揉成跟平时做馒头一样软硬的面团就...
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答：9.10分钟后，我们拿出电动蒸锅，把湿砂放在脚轮顶部，把南瓜蒸馒头放在顶部，然后留下一些空白来避免蒸汽。第一次火，煮到蒸汽，然后变成15分钟。10.不要急于打开锅，2分钟左右，热空气耗尽后，我们的甜南瓜蒸面包可以出来了。蒸南瓜馒头，学会这个做法技巧，一做就成功，个个蓬松暄软又好吃 ...
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能否介绍下芋头起司包怎么做好吃呢?
答：盖上保鲜膜让面团发酵(发酵至两倍大)发酵完成后搓揉面团把空气挤出来至光滑面 面团搓成长条状用刀子切成自已想要的形状,做好之后面团再放著让面团发酵个30分 放入蒸笼大火蒸水滚后转小火蒸个15分后左右熄火,打开盖子时要慢慢的开以免盖子里的水洙滴到馒头上。芋头营养价值：1. 芋头中富含蛋白质、钙...
荔浦芋头馒头怎么做
答：荔浦芋头馒头应该把芋头蒸熟或到面临一起发酵，就是芋头吧。
花样馒头的做法大全 教程
答：做法如下：食材：中筋面粉、酵母、水、白糖。步骤1、将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤2、发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤3、呛面揉，揉光。步骤4、擀成大约5毫米厚的面片，扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。步骤5、扣好的面片...
做法如下：食材：中筋面粉、酵母、水、白糖。步骤1、将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤2、发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤3、呛面揉，揉光。步骤4、擀成大约5毫米厚的面片，扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。步骤5、扣好的面片，6~8个圆片叠加，用竹签将叠好的面片压一下，一定放中心位置，左右对称，压出来才完美。步骤6、醒发半小时左右，冷水上锅，水开后10分钟关火，关火后5分钟就可以出锅了。
芋头馒头的做法步骤
1. 把酵母用温水化开，加入糖.
2. 芋头上锅蒸半个小时，然后弄成泥.
3. 把低筋面粉加入芋头泥中，再倒入化好的酵母.用手揉至手光、面光、盆光.
4. 在用保鲜纸封好盆的表面，在发酵一小时以上
5. 最后揉成自己喜欢的形状，放入锅里面蒸20分钟.最后就完成了。
中文名
芋头小馒头
外文名
Taro steamed bun
主要原料
芋头，中筋面粉
是否含防腐剂
否
主要营养成分
葡萄糖
快速
导航
做法
材料
芋头400公克，中筋面粉400公克，细糖50公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，水260㏄
做法
1.芋头去皮洗净后切丁，放入蒸笼以大火蒸约6分钟至松软后，取出放凉备用。
2.中筋面粉及泡打粉放入钢盆中，再加入酵母粉拌匀。
3.将水倒入作法2中并拌匀，揉约2分钟至均匀成团没有硬块。
4.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法3的面团静置发酵约20分钟。
5.再将作法4醒过的面团揉至表面光滑后对切成2块。
6.将作法5的面团搓揉成直径约2.5公分的长条。
7.用刀将作法6的面条团切成约3公分的段后排放入蒸笼，盖上盖子，静置约25分钟醒发。
8.开炉火，待蒸气升起时将作法7醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。
芋头材料：芋头（净重）300克、白砂糖20克（可不加）、中筋面粉100克
以上材料可做芋头馒头14个
芋头馒头的做法
1、中筋面粉、水、快发干酵母、白砂糖、盐用筷子混合搅拌均匀，再加入沙拉油搅拌均匀，用手稍揉成面团。
2、揉好的面团盖好，放在温暖处（约28℃）发酵2小时。
3、芋头切丝，上锅蒸5分钟至半熟（蒸的过程中用筷子翻动一次，使受热均匀），出锅。芋头趁热加入白砂糖稍微搅拌，静置至白糖溶化并完全冷却。
4、再往芋头中加入中筋面粉稍搅拌，然后加入发好的面团一起揉成结实的面团。
5、揉好的面团分成14个，每个约68克。每个小面团滚圆成芋头馒头，放进已铺好包子纸的蒸笼里。蒸笼放在温暖处（38℃）再次发酵20-30分钟，至用手轻按松软为止。
6、芋头馒头盖上盖子用小火蒸10分钟，最后开盖，改中大火继续蒸8分钟即可。
1、控制芋头丝的熟度是关键，芋头丝太生很难蒸熟，芋头丝蒸得太熟，加入面团揉时容易变成芋泥。
2、如果不喜欢甜味的馒头，可不加芋头材料中的糖，但不加糖面团可能太干揉不起来，可加入1-2小匙的水，不过不要太早加入水，面团会越揉越湿，在揉的过程中根据需要加水。
芋头馒头的面团材料：中筋面粉300克、水135克、快发干酵母半大匙、白砂糖60克、盐1/3小匙、沙拉油40克
芋头材料：芋头（净重）300克、白砂糖20克（可不加）、中筋面粉100克
以上材料可做芋头馒头14个
芋头馒头的做法
1、中筋面粉、水、快发干酵母、白砂糖、盐用筷子混合搅拌均匀，再加入沙拉油搅拌均匀，用手稍揉成面团。
2、揉好的面团盖好，放在温暖处（约28℃）发酵2小时。
3、芋头切丝，上锅蒸5分钟至半熟（蒸的过程中用筷子翻动一次，使受热均匀），出锅。芋头趁热加入白砂糖稍微搅拌，静置至白糖溶化并完全冷却。
4、再往芋头中加入中筋面粉稍搅拌，然后加入发好的面团一起揉成结实的面团。
5、揉好的面团分成14个，每个约68克。每个小面团滚圆成芋头馒头，放进已铺好包子纸的蒸笼里。蒸笼放在温暖处（38℃）再次发酵20-30分钟，至用手轻按松软为止。
6、芋头馒头盖上盖子用小火蒸10分钟，最后开盖，改中大火继续蒸8分钟即可。
答：5. 加入砂糖、牛奶和面粉一起进行搅拌，制作出甜味馒头。6. 将热水和面粉混合用手揉和成团，再将面团平铺开后切成条状，制作出手工拉面馒头。7. 将泡软的香菇、肉末和面粉搅拌均匀，制作出香菇肉末馒头。8. 把芋头蒸熟捣成泥和面粉搅拌和匀，制作出芋头馒头。9. 在面粉中加入鲜奶、鸡蛋、白糖和黄油...
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答：芋头可以和面粉做馒头吗？可以做的。就像南瓜椅也可以做馒头的。把芋头蒸熟捏碎，再把面粉穿起来再发酵。就可以做成馒头了。这个没有冲突。只要喜欢吃就可以做。
答：1、芋头150克，新鲜的芋头小小个，但是比较的软糯鲜香；上锅蒸熟，带皮蒸熟后稍微放凉了将皮剥掉，放入深一点的盆里，芋头先蒸再去皮，就不会让手沾上粘液发痒了，压成泥。2、加入适量的淀粉，不用一次性加进去，根据芋头泥的干湿情况逐步增加淀粉的量，直到最后揉成跟平时做馒头一样软硬的面团就...
答：9.10分钟后，我们拿出电动蒸锅，把湿砂放在脚轮顶部，把南瓜蒸馒头放在顶部，然后留下一些空白来避免蒸汽。第一次火，煮到蒸汽，然后变成15分钟。10.不要急于打开锅，2分钟左右，热空气耗尽后，我们的甜南瓜蒸面包可以出来了。蒸南瓜馒头，学会这个做法技巧，一做就成功，个个蓬松暄软又好吃 ...
答：18. 绿色蔬菜馒头：在面团中加入适量的绿色蔬菜泥，这样面团就变得翠绿可爱。19. 榨菜肉丝馒头：在馒头里面放上榨菜和肉丝，蒸出来的馒头味道深沉鲜美。20. 果酱馒头：用各种果酱填充馒头，口感丰富。21. 牛肉片馒头：将牛肉片切细，并用中高温油炸后和面，蒸出来的馒头更加可口。22. 芋头馒头：在面团...
答：4. 花样馒头做法 以下是几种常见的花样馒头做法：（1）南瓜馒头：将熟南瓜泥、适量面粉和酵母混合，揉成面团，发酵后蒸熟。（2）紫薯馒头：将紫薯泥、适量面粉和酵母混合，揉成面团，发酵后蒸熟。（3）胡萝卜馒头：将熟胡萝卜泥、适量面粉和酵母混合，揉成面团，发酵后蒸熟。（4）芋头馒头：将熟芋头...
答：盖上保鲜膜让面团发酵(发酵至两倍大)发酵完成后搓揉面团把空气挤出来至光滑面 面团搓成长条状用刀子切成自已想要的形状,做好之后面团再放著让面团发酵个30分 放入蒸笼大火蒸水滚后转小火蒸个15分后左右熄火,打开盖子时要慢慢的开以免盖子里的水洙滴到馒头上。芋头营养价值：1. 芋头中富含蛋白质、钙...
答：荔浦芋头馒头应该把芋头蒸熟或到面临一起发酵，就是芋头吧。
答：做法如下：食材：中筋面粉、酵母、水、白糖。步骤1、将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤2、发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤3、呛面揉，揉光。步骤4、擀成大约5毫米厚的面片，扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。步骤5、扣好的面片...
