中国黑龙江的大马哈鱼是不是日本的三文鱼?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-27
大马哈鱼是三文鱼吗 大马哈鱼是淡水鱼吗

大马哈鱼是三文鱼吗
不是。三文鱼是深海鱼,大马哈鱼是出生在淡水却长在深海里的一种鱼,但大马哈鱼和三文鱼都是很多人喜爱食用的鱼类,接下来就具体了解一下。
三文鱼属鲑科,系冷水性鲑科鱼类;大马哈鱼 产于中国黑龙江乌苏里江,大马哈鱼,又称“大麻哈鱼”,属鱼纲、鲑科,大马哈鱼属。大马哈鱼属溯河洄游鱼。
大马哈鱼主要说的是黑龙江那边的,也属于开江鱼的一种,严格上说应该是太平洋鲑鱼的一种,虽然属于太平洋鲑鱼科,但是却属于大马哈鱼系。而我们所说的三文鱼说的是北欧进口的太平洋鲑鱼,所以这两种鱼不一样。现在市场上三文鱼价格比大蛤蟆鱼贵的多,所以很多商家就会把大马哈鱼冒充三文鱼卖给消费者,当然也不一定就是进口的就是真正的三文鱼。
不管在国内还是在国外,大部分用大马哈鱼充当三文鱼的角色很多,好比日本的三文鱼、肯德基的三文鱼卷。
当然国内也有那种专门卖大马哈鱼的地方,京东萝北馆,大家可以去看看,推荐东北本土的。这样可以买到原生态的。
大马哈鱼是淡水鱼吗
不是。
大马哈鱼属鲑科鱼类,是鲑鱼的一种,是着名的冷水性溯河产卵洄游鱼类。它们出生在江河淡水中,却在太平洋的海水中长大。因此可以说是海水鱼。
大马哈鱼的鱼子和幼苗只能在淡水中生存,它们一般把卵生在淡水系统的江河上游的沙砾区域。卵孵化出幼苗并生长一段时间后然后顺流而下进入咸水系统的海洋之中,在物质富饶的海洋中生长发育积蓄能量,经过4年左右的生长达到性成熟后,又会洄游淡水江河中产卵。大马哈鱼主要栖息在北半球的大洋中,以鄂霍次克海、白令海等海区最多。
大马哈鱼是溯河性鱼类,分布于太平洋北部和北冰洋中,主要有6种:大马哈鱼、驼背大马哈鱼、红大马哈鱼、大鳞大马哈鱼、孟苏大马哈鱼、银大马哈鱼。

三文鱼学名鲑鳟鱼,又译作鲑鱼,三文鱼是广东一带和港澳一带的俗称,国内俗称大马哈鱼. 大马哈鱼体型呈纺缍形,嘴在端痊,口裂很大,上颌骨延长到眼的后缘,斜向下方,似鸟啄状。上、下颌不相愈合,上、下颌各有一列齿,此齿形状尖锐向内弯斜,除下颌前端四对齿较大外,其余的均细小。大马哈鱼除象其他鱼一样有胸鳍、腹鳍、背、尾鳍外,还有脂鳍。 鲑鳟鱼介绍: 现在人们所说的鲑鳟鱼,是一个笼统的概念,它不是特指某一种鱼,而是鲑鱼和鳟鱼的统称。鲑鳟鱼类以其只能在低温水域中繁衍生长,正常生长的上限水温很低,没有明显的下限温度,因此被称为冷水鱼。鲑鳟鱼鱼体呈流线形,口大而斜,牙锥状,体背小圆鳞,背鳍和腹鳍各一个,尾鳍稍凹入或叉形。

  • 中国黑龙江的大马哈鱼就是日本的三文鱼对吗?
    答:我时常认为三文鱼就是大马哈鱼。在日本,三文鱼名为サモン。在写这篇文章时我认真查了一下,三文鱼英文名:salmon.又是广东人的翻译。如果是北方人就会翻译成沙门鱼。我认真查了的结果三文鱼、大马哈鱼都是学名鲑鱼。的确是一个种类。只是三文鱼是产于北美或北大西洋,而大马哈鱼则产于太平洋。
  • 我国东北部盛产的大马哈鱼到底是不是日料里经常吃到的三文鱼?有区别...
    答:首先强调一下,并不是东北到处都有大马哈鱼,要吃新鲜的最好去黑龙江抚远,那里是正宗的“大马哈鱼之乡”。下面说一下他们之间的区别:大马哈鱼是东北的叫法,是鲑鱼在河里的名字。三文鱼是英语音译过来的,是鲑鱼在海里的叫法。但是二者肉质相同。
  • 大马哈鱼是三文鱼吗 大马哈鱼是淡水鱼吗
    答:不是。三文鱼是深海鱼,大马哈鱼是出生在淡水却长在深海里的一种鱼,但大马哈鱼和三文鱼都是很多人喜爱食用的鱼类,接下来就具体了解一下。三文鱼属鲑科,系冷水性鲑科鱼类;大马哈鱼 产于中国黑龙江乌苏里江,大马哈鱼,又称“大麻哈鱼”,属鱼纲、鲑科,大马哈鱼属。大马哈鱼属溯河洄游鱼。大...
  • 大马哈鱼是三文鱼吗?
    答:大马哈鱼是三文鱼。大马哈鱼属于三文鱼中的一种。在我们国家,大马哈鱼主要指的是黑龙江那边的,它只是太平洋鲑鱼的一种,也属于大马哈鱼系,可是平常说的三文鱼它就刚好是太平洋鲑鱼,因此说大马哈鱼是太平洋鲑鱼中的一种,虽然两种也并不完全一样,但是如果说大马哈鱼是三文鱼的话也是没有问题的。...
  • 大马哈鱼是三文鱼吗 东北的大马哈鱼是三文鱼吗
    答:大马哈鱼不是三文鱼,很多地方会将大马哈鱼称作三文鱼,两者也具有相似性,但是严格来说,大马哈鱼和三文鱼属于不同的两种鱼。这两种鱼的外观确有一定的类似之处,因为它们都属于硬骨鱼纲辐鳍亚纲鲑形目鲑科。三文鱼是属于鲑属鱼类。马哈鱼是属于鲑亚科下另一属。形态也不同,马哈鱼是纺锤形的,头...
  • 马哈鱼是不是和三文鱼一样能生吃?
    答:三文鱼和大马哈鱼的确是近亲,都是冷水性鲑科.但是吃起来非常不一样,三文鱼肉质细腻橙粉,适合生吃,体型较马哈鱼小.大马哈鱼是我国特产,日本人也特别喜欢吃,不知道他们是也产还是从中国弄去的.黑龙江乌苏里江的最好,体型最大,最好的马哈鱼的肉是红色的,适合油煎和炖煮,特别的韧厚肥美 三文鱼”...
  • 中国黑龙江的大马哈鱼是不是日本的三文鱼?
    答:三文鱼学名鲑鳟鱼,又译作鲑鱼,三文鱼是广东一带和港澳一带的俗称,国内俗称大马哈鱼.大马哈鱼体型呈纺缍形,嘴在端痊,口裂很大,上颌骨延长到眼的后缘,斜向下方,似鸟啄状。上、下颌不相愈合,上、下颌各有一列齿,此齿形状尖锐向内弯斜,除下颌前端四对齿较大外,其余的均细小。大马哈...
  • 大马哈鱼和三文鱼的区别(大马哈和三文鱼是一种鱼吗?)
    答:三文鱼背鳍基短,鳍条少于16根。大马哈鱼和三文鱼的区别分布范围不同。大马哈鱼广泛分布于白令海、北太平洋、鄂霍次克海、日本海及沿岸河流中。在中国分布于黑龙江、松花江、牡丹江以及台湾省的大甲溪等水系。三文鱼主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域。另外三文鱼品种较多,最常见的包括三文鳟、...
  • 黑龙江马哈鱼是三文鱼吗
    答:这个不是三文鱼。大马哈鱼又叫鲑鱼,素以肉质鲜美、营养丰富著称于世,历来被人们视为名贵鱼类。中国黑龙江畔盛产大麻哈鱼,是“大马哈鱼之乡”。大马哈鱼一般体长60厘米左右而侧扁,略似纺锤形;头后至背鳍基部前渐次隆起,背鳍起点是身体的最高点,从此向尾部渐低弯。头侧扁,吻端突出,微弯。...
  • 三文鱼、大马哈鱼、鲑鱼是一个种属吗?
    答:三文鱼是鲑鱼的统称(属于鲑科的物种都可以叫,包括大马哈鱼);大马哈鱼是鲑鱼科里的一种。三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼,是一种生长在加拿大、挪威、日本和俄罗斯等高纬度地区的冷水鱼类。大麻(马)哈鱼是鲑鱼的一种(Oncorhynchus keta),素以肉质鲜美、营养丰富著称于世,历来被人们视为名贵...