榨菜和大头菜有什么区别
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-07
两者的区别有科属不同、外观不同、口感不同。
1、科属不同：榨菜是十字花科芸苔，属一年生或二年生草本；大头菜是十字花科芸苔，属一年生或二年生草本。
2、外观不同：榨菜的叶色绿、深绿、浅绿、黄绿、绿色间纹或紫红；大头菜的叶色绿。
3、口感不同：榨菜具有脆嫩的特点；大头菜具有鲜嫩的特点。
榨菜和大头菜的区别
答：2、外形不同大头菜从外形上看，榨菜的整体高度在100厘米左右，个头较小，表皮不规则，颜色多为白、黄、绿。大头菜全株高约50厘米，个头大，表皮光滑，多为白、绿、紫三色。3、叶片不同芜菁甘蓝叶片方面，芥菜疙瘩叶片长约15厘米，有少量毛刺，呈倒卵形，锯齿边缘不明显；大头菜的叶子长约30cm，表面有*...
榨菜和大头菜有什么区别
答：两者的区别有科属不同、外观不同、口感不同。1、科属不同：榨菜是十字花科芸苔，属一年生或二年生草本；大头菜是十字花科芸苔，属一年生或二年生草本。2、外观不同：榨菜的叶色绿、深绿、浅绿、黄绿、绿色间纹或紫红；大头菜的叶色绿。3、口感不同：榨菜具有脆嫩的特点；大头菜具有鲜嫩的特点。
大头菜和榨菜是不是同一种东西
答：大头菜是十字花科芸苔, 属一年生或二年生草本, 是中国著名的特产蔬菜, 原产中国, 为全国各地栽培的常用蔬菜, 多分布于长江以南各省。芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内茎为短缩茎, 叶片着生短缩茎上, 有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状, 叶色绿、深绿、浅绿、黄绿、绿色间纹或紫红。榨菜，...
大头菜指的是什么菜 大头菜是什么样子
答：榨菜质地肥厚柔嫩，口感脆辣。雪里蕻又称雪菜，是叶用芥菜的一种，具有特殊的香辣味。中文名大头菜别称雪里蕻和榨菜主要营养成分纤维多口味口感脆辣大头菜大头菜即芥菜，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水份少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味，在襄樊地区，人们...
大头菜和榨菜是不是同一种东西
答：大头菜又名雪里蕻和榨菜，雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种，大头菜即芥菜，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种，为根用芥菜，它质地紧密，水份少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味，在襄樊地区，人们还把它叫作诸葛菜，传说吃大头菜是诸葛先生首创的。榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科，...
榨菜和大头菜是一个东西吗
答：是一种,只不过大头菜是腌制前的.榨菜是腌制后的.
芥菜和苤蓝的区别图片
答：大头菜和榨菜的区别是:1.不同类型。芥菜是十字花科芸苔属一年生芥菜植物，大头菜是十字花科芸苔属二年生甘蓝植物。2.不同的形状。榨菜整体高度100厘米左右，个头小，表皮不规则，颜色多为白、黄、绿。大头菜全株高约50厘米，个头大，表皮光滑，多为白、绿、紫三色。3.不同的叶子。榨菜叶长约15cm，...
大头菜又叫什么名字
答：大头菜又叫什么菜大头菜就是芥菜的一种，大头菜又名雪里蕻和榨菜，雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种，大头菜是十字花科芸苔，属一年生或二年生草本植物，大头菜多在春秋播种，四季都有上市，但是秋、冬季上市的口感不如春季上市的口感脆。大头菜又叫芥菜、芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，地方俗称芜菁。大头菜在四川又叫...
日本大头菜是什么菜
答：大头菜的基本形状就是叶子底下长着瘤茎，瘤茎的形状比较多样，颜色也有所不同。而它的茎表皮是青绿色，皮下肉质色白而肥厚，质地嫩脆。瘤茎部分就是青菜头，青菜头就是制作榨菜的基本原料。 腌制榨菜选用的是优良茎用芥菜，用其肉质根和茎叶进行腌制味道深受人们喜爱，它的质地脆嫩，风味鲜美，营...
日本大头菜是什么菜
答：大头菜又被称为“榨菜”，营养物质含量比较丰富，是一种腌制榨菜不可或缺的原料，通常在制作的时候选取大头菜的根以及茎叶来制作，食用起来非常的脆嫩，腌制过后具有一种独特的酸味和鲜香味，非常适合下饭，但由于其盐分含量较高，所以不宜大量食用。大头菜的茎表皮为青绿色，皮下的肉质为白色并且肥厚，而...
1、科属不同：榨菜是十字花科芸苔，属一年生或二年生草本；大头菜是十字花科芸苔，属一年生或二年生草本。
2、外观不同：榨菜的叶色绿、深绿、浅绿、黄绿、绿色间纹或紫红；大头菜的叶色绿。
3、口感不同：榨菜具有脆嫩的特点；大头菜具有鲜嫩的特点。
答：2、外形不同大头菜从外形上看，榨菜的整体高度在100厘米左右，个头较小，表皮不规则，颜色多为白、黄、绿。大头菜全株高约50厘米，个头大，表皮光滑，多为白、绿、紫三色。3、叶片不同芜菁甘蓝叶片方面，芥菜疙瘩叶片长约15厘米，有少量毛刺，呈倒卵形，锯齿边缘不明显；大头菜的叶子长约30cm，表面有*...
答：两者的区别有科属不同、外观不同、口感不同。1、科属不同：榨菜是十字花科芸苔，属一年生或二年生草本；大头菜是十字花科芸苔，属一年生或二年生草本。2、外观不同：榨菜的叶色绿、深绿、浅绿、黄绿、绿色间纹或紫红；大头菜的叶色绿。3、口感不同：榨菜具有脆嫩的特点；大头菜具有鲜嫩的特点。
答：大头菜是十字花科芸苔, 属一年生或二年生草本, 是中国著名的特产蔬菜, 原产中国, 为全国各地栽培的常用蔬菜, 多分布于长江以南各省。芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内茎为短缩茎, 叶片着生短缩茎上, 有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状, 叶色绿、深绿、浅绿、黄绿、绿色间纹或紫红。榨菜，...
答：榨菜质地肥厚柔嫩，口感脆辣。雪里蕻又称雪菜，是叶用芥菜的一种，具有特殊的香辣味。中文名大头菜别称雪里蕻和榨菜主要营养成分纤维多口味口感脆辣大头菜大头菜即芥菜，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水份少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味，在襄樊地区，人们...
答：大头菜又名雪里蕻和榨菜，雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种，大头菜即芥菜，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种，为根用芥菜，它质地紧密，水份少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味，在襄樊地区，人们还把它叫作诸葛菜，传说吃大头菜是诸葛先生首创的。榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科，...
答：是一种,只不过大头菜是腌制前的.榨菜是腌制后的.
答：大头菜和榨菜的区别是:1.不同类型。芥菜是十字花科芸苔属一年生芥菜植物，大头菜是十字花科芸苔属二年生甘蓝植物。2.不同的形状。榨菜整体高度100厘米左右，个头小，表皮不规则，颜色多为白、黄、绿。大头菜全株高约50厘米，个头大，表皮光滑，多为白、绿、紫三色。3.不同的叶子。榨菜叶长约15cm，...
答：大头菜又叫什么菜大头菜就是芥菜的一种，大头菜又名雪里蕻和榨菜，雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种，大头菜是十字花科芸苔，属一年生或二年生草本植物，大头菜多在春秋播种，四季都有上市，但是秋、冬季上市的口感不如春季上市的口感脆。大头菜又叫芥菜、芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，地方俗称芜菁。大头菜在四川又叫...
答：大头菜的基本形状就是叶子底下长着瘤茎，瘤茎的形状比较多样，颜色也有所不同。而它的茎表皮是青绿色，皮下肉质色白而肥厚，质地嫩脆。瘤茎部分就是青菜头，青菜头就是制作榨菜的基本原料。 腌制榨菜选用的是优良茎用芥菜，用其肉质根和茎叶进行腌制味道深受人们喜爱，它的质地脆嫩，风味鲜美，营...
答：大头菜又被称为“榨菜”，营养物质含量比较丰富，是一种腌制榨菜不可或缺的原料，通常在制作的时候选取大头菜的根以及茎叶来制作，食用起来非常的脆嫩，腌制过后具有一种独特的酸味和鲜香味，非常适合下饭，但由于其盐分含量较高，所以不宜大量食用。大头菜的茎表皮为青绿色，皮下的肉质为白色并且肥厚，而...
