家常烤箱烤鳕鱼的做法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-17
烤箱烤鳕鱼的做法

烤箱版烤鳕鱼的做法步骤
主料

鳕鱼1条 盐适量
姜1小块 糖1勺
料酒2勺 老抽2勺
辣椒面适量 孜然粉适量


1. 鳕鱼化透之后两面涂上盐再均匀放上姜腌半个小时(也可以放容器里哈)。

2. 腌好之后去掉姜片,控出水份,鱼最好放在容器里,调酱汁涂酱汁,因为后期还会有水份渗出(可能也是我的鱼还没花透了的原因)

3. 糖、料酒、老抽、植物油、辣椒面、孜然粉倒一个碗里和匀,调好的酱汁,觉得不够喜欢哪个口可以自己多加一些。

4. 我是用勺子涂的酱汁,继续腌20分钟,天热的话放冰箱冷藏里。

5. 腌好之后控出水份,喜欢吃辣这时候可以再涂点辣椒面,然后把鱼放在架子上,下面放一个烤盘铺上锡纸接着析出的液体,烤箱190度,25-30分钟

6. 来张鱼肉“内部”图。

烤鳕鱼的做法
一:材料
鳕鱼片300克,洋香菜叶1小把,蒜头2瓣,柠檬1个,面包糠1小碗,盐适量,橄榄油适量
二工具
微波炉
三:做法
1预热烤箱200°C。准备材料,鳕鱼片洗干净,用厨房纸印乾,备用。
2半个柠檬切片,备用。
3另外半个柠檬削出柠檬皮。柠檬皮、洋香菜、蒜头切末,在一碗内和面包糠、盐搅均。
4在烤盘上包上一层锡纸,涂上一层橄榄油。在鳕鱼片上涂上橄榄油,然后沾上面包糠混合物,放在烤盘上。
5放入已预热的烤箱上层焗12-15分钟至表面呈金黄色。取出后在上面挤一点柠檬汁。
6上碟,加入配菜及柠檬片,即成!

家常烤箱烤鳕鱼的做法
用料
鳕鱼 1块
生抽 1汤勺
蚝油 1汤勺
白糖 1茶勺
料酒 1汤勺
油 少许
孜然 适量
红辣椒 适量
土豆 一个
葱蒜末 少许
烤箱菜--香烤鳕鱼的做法
鳕鱼解冻控干水分,用生抽,蚝油,白糖,盐,料酒,少许油腌制30分钟以上。
烤盘铺锡纸,土豆切片铺在烤盘上面淋上油 把腌制好的鳕鱼摆放在上面,淋上​腌制鳕鱼的汤汁,然后撒上孜然,葱末和红辣椒碎! 烤箱预热180都,烤制20-25分钟即可。

烤箱菜--香烤鳕鱼的做法  

  • 鳕鱼解冻控干水分,用生抽,蚝油,白糖,盐,料酒,少许油腌制30分钟以上

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  • 烤盘铺锡纸,土豆切片铺在烤盘上面淋上油

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  • 把腌制好的鳕鱼摆放在上面,淋上腌制鳕鱼的汤汁,然后撒上孜然,葱末和红辣椒碎!

  • 烤箱预热180都,烤制20-25分钟即可

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