馒头苏打粉放多了,都黄了还能吃吗
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-10
馒头里放多苏打粉还能吃吗
你可以试吃一下，如果黄了的话，看看口感怎么样。只要不是苦，都是可以吃的。
小苏打放多了馒头发黄还能吃吗
小苏打放多了馒头发黄还能吃吗
如果是由于小苏打放多了而导致的馒头发黄并不影响食用，小苏打又叫碳酸氢钠，其中钠离子是人体内正常成分，一般长期摄入碳酸氢钠对身体无害，不过放多了小苏打的馒头口感可能会有点发涩。
小苏打放多了怎么补救
1、小苏打如果放多了话就会造成馒头出锅之后的发黄,以及苦涩的问题,如果现在馒头还未开始发酵的话可以在加一些面的话是比较好的。
2、如果现在没有办法加面食要注意让面食发酵的温度在28度左右，这样可以帮助小苏打的分泌，帮助改变味道。
3、可以在蒸锅里面去少许倒上一点点白醋，再去把馒头蒸个十分钟左右，这样子起到一个酸碱中和。馒头第一不会太黄，第二碱味也不会太大。
小苏打发面比例
小苏打发面主要是为了去掉酸味和增加包子的香气，它是不能代替发酵粉来发酵的，发面需要用到的是酵母，因此用小苏打发面时一斤面放一克小苏打即可，不宜放太多。
加小苏打量要根据不同情况灵活掌握，又如季节，夏天用量多，是因环境温度高，“跑碱”快.要加以补充;如果操作时间很短，就不能机械地多加碱量。同样，冬天用碱量少，是因为环境温度较低，不易“跑碱”，加碱量要减少
小苏打放多了馒头发黄还能吃。
小苏打放多了而导致的馒头发黄并不影响食用，小苏打又叫碳酸氢钠，其中钠离子是人体内正常成分，一般长期摄入碳酸氢钠对身体无害，不过放多了小苏打的馒头口感可能会有点发涩。
在做蒸馒头用的发面时，传统做法是用泡打粉把面发起来以后再加些小苏打，这样做出来的馒头颜色稍微有点发黄。其实发面时，在加泡打粉的同时可以加少许白糖，不用再加小苏打，做出来的馒头或包子颜色洁白，口感更松软、香甜。
蒸馒头小苏打多了太黄了,还没蒸的面团放置第二天可以吃吗?
答：还没蒸的面团，可以放到冷藏里，第二天直接蒸就可以。如果正常室温存放的话，面团会继续发酵，需要再次放入小苏打才能蒸。
小苏打做馒头发黃还能吃吗
答：你这是放多了，能吃是能吃，但味道已经不好了啊，最好还是用发酵粉的好，碱面馒头一定要掌握比例和发面的火候才行，需要多次的试验。
小苏打放多了馒头发黄还能吃吗
答：小苏打放多了馒头发黄还能吃。小苏打放多了而导致的馒头发黄并不影响食用，小苏打又叫碳酸氢钠，其中钠离子是人体内正常成分，一般长期摄入碳酸氢钠对身体无害，不过放多了小苏打的馒头口感可能会有点发涩。小苏打放多了怎么补救1、小苏打如果放多了话就会造成馒头出锅之后的发黄，以及苦涩的问题，如果...
问一下。蒸的馒头。昨天还跟白。今天就特别黄。能吃么?苏打粉放的...
答：只是苏打粉 放多了一点点，颜色稍微黄一点点，我看挺好的，属于正常范围之内。北方人喜欢吃碱面馒头，有的馒头铺专门制作正常的、碱大的两种馒头，供人选购。如果您的胃酸过多，经常反酸水、烧心，多吃点碱大的馒头，还真能中和您的胃酸减轻胃痛，何乐而不为呢。药店里的制酸药物中就有苏打。放心吃...
馒头小苏打放多了发黄能吃吗有危害吗
答：当然可以吃了，就是好难看，有严重的碱味！没有任何危险。
蒸馒头小苏打放多了发黄怎么办
答：小苏打放多是可以吃的 我们在加小苏打的时候，如果不慎放多了，是可以吃的。但是我们不要每次都吃一些小苏打放的太多的馒头。因为经常食用一些碱性比较强的食品，对于身体是不太好的。馒头发黄可以加入白醋 如果不慎将小苏打放多的话呢，那我们在蒸馒头的时候，会发现蒸熟的馒头出来稍微有点发黄，在...
蒸馒头放苏打粉放多了会不会吃坏人
答：可以的，苏打粉只是起到一个发酵作用，放多了最多面发黄。味道会有点酸，吃是没有危害的。望采纳！
小苏打放多了馒头发黄还能吃吗
答：小苏打放多了馒头发黄了是可以吃的。小苏打中含有的钠离子是人体正常需要的成分，对人体是不会造成伤害，可以正常食用，只是蒸出来的馒头在外观和口感上要差一些，在制作馒头时应该少放一些小苏打。2、补救措施 在制作馒头时小苏打放多了，在蒸制的过程中，可以在锅中加入少许的白醋，白醋呈酸性，小...
小苏打放多了会发黄吗
答：如果是由于小苏打放多了而导致的馒头发黄并不影响食用，小苏打又叫碳酸氢钠，其中钠离子是人体内正常成分，一般长期摄入碳酸氢钠对身体无害，不过放多了小苏打的馒头口感可能会有点发涩。小苏打放多了怎么补救 1、小苏打如果放多了话就会造成馒头出锅之后的发黄,以及苦涩的问题,如果现在馒头还未开始...
蒸馒头小苏打放多了还能吃吗
答：做馒头的时候,小苏打的量把握不准确,一不小心可能就会放多了,蒸出来的馒头会发黄,碱味比较重,那馒头小苏打放多了能吃吗? 虽然小苏打放多了,但是这种馒头是不影响食用的,只是说相对口感要差了很多,对人体本身是基本没有毒性的,但一次不要吃过多;有人称之为碱面馒头,因为小苏打是碱性的,如果胃酸多的人,或是...
小苏打放多了馒头发黄还能吃吗
小苏打放多了馒头发黄还能吃吗
如果是由于小苏打放多了而导致的馒头发黄并不影响食用，小苏打又叫碳酸氢钠，其中钠离子是人体内正常成分，一般长期摄入碳酸氢钠对身体无害，不过放多了小苏打的馒头口感可能会有点发涩。
小苏打放多了怎么补救
1、小苏打如果放多了话就会造成馒头出锅之后的发黄,以及苦涩的问题,如果现在馒头还未开始发酵的话可以在加一些面的话是比较好的。
2、如果现在没有办法加面食要注意让面食发酵的温度在28度左右，这样可以帮助小苏打的分泌，帮助改变味道。
3、可以在蒸锅里面去少许倒上一点点白醋，再去把馒头蒸个十分钟左右，这样子起到一个酸碱中和。馒头第一不会太黄，第二碱味也不会太大。
小苏打发面比例
小苏打发面主要是为了去掉酸味和增加包子的香气，它是不能代替发酵粉来发酵的，发面需要用到的是酵母，因此用小苏打发面时一斤面放一克小苏打即可，不宜放太多。
加小苏打量要根据不同情况灵活掌握，又如季节，夏天用量多，是因环境温度高，“跑碱”快.要加以补充;如果操作时间很短，就不能机械地多加碱量。同样，冬天用碱量少，是因为环境温度较低，不易“跑碱”，加碱量要减少
小苏打放多了馒头发黄还能吃。
小苏打放多了而导致的馒头发黄并不影响食用，小苏打又叫碳酸氢钠，其中钠离子是人体内正常成分，一般长期摄入碳酸氢钠对身体无害，不过放多了小苏打的馒头口感可能会有点发涩。
在做蒸馒头用的发面时，传统做法是用泡打粉把面发起来以后再加些小苏打，这样做出来的馒头颜色稍微有点发黄。其实发面时，在加泡打粉的同时可以加少许白糖，不用再加小苏打，做出来的馒头或包子颜色洁白，口感更松软、香甜。
答：还没蒸的面团，可以放到冷藏里，第二天直接蒸就可以。如果正常室温存放的话，面团会继续发酵，需要再次放入小苏打才能蒸。
答：你这是放多了，能吃是能吃，但味道已经不好了啊，最好还是用发酵粉的好，碱面馒头一定要掌握比例和发面的火候才行，需要多次的试验。
答：小苏打放多了馒头发黄还能吃。小苏打放多了而导致的馒头发黄并不影响食用，小苏打又叫碳酸氢钠，其中钠离子是人体内正常成分，一般长期摄入碳酸氢钠对身体无害，不过放多了小苏打的馒头口感可能会有点发涩。小苏打放多了怎么补救1、小苏打如果放多了话就会造成馒头出锅之后的发黄，以及苦涩的问题，如果...
答：只是苏打粉 放多了一点点，颜色稍微黄一点点，我看挺好的，属于正常范围之内。北方人喜欢吃碱面馒头，有的馒头铺专门制作正常的、碱大的两种馒头，供人选购。如果您的胃酸过多，经常反酸水、烧心，多吃点碱大的馒头，还真能中和您的胃酸减轻胃痛，何乐而不为呢。药店里的制酸药物中就有苏打。放心吃...
答：当然可以吃了，就是好难看，有严重的碱味！没有任何危险。
答：小苏打放多是可以吃的 我们在加小苏打的时候，如果不慎放多了，是可以吃的。但是我们不要每次都吃一些小苏打放的太多的馒头。因为经常食用一些碱性比较强的食品，对于身体是不太好的。馒头发黄可以加入白醋 如果不慎将小苏打放多的话呢，那我们在蒸馒头的时候，会发现蒸熟的馒头出来稍微有点发黄，在...
答：可以的，苏打粉只是起到一个发酵作用，放多了最多面发黄。味道会有点酸，吃是没有危害的。望采纳！
答：小苏打放多了馒头发黄了是可以吃的。小苏打中含有的钠离子是人体正常需要的成分，对人体是不会造成伤害，可以正常食用，只是蒸出来的馒头在外观和口感上要差一些，在制作馒头时应该少放一些小苏打。2、补救措施 在制作馒头时小苏打放多了，在蒸制的过程中，可以在锅中加入少许的白醋，白醋呈酸性，小...
答：如果是由于小苏打放多了而导致的馒头发黄并不影响食用，小苏打又叫碳酸氢钠，其中钠离子是人体内正常成分，一般长期摄入碳酸氢钠对身体无害，不过放多了小苏打的馒头口感可能会有点发涩。小苏打放多了怎么补救 1、小苏打如果放多了话就会造成馒头出锅之后的发黄,以及苦涩的问题,如果现在馒头还未开始...
答：做馒头的时候,小苏打的量把握不准确,一不小心可能就会放多了,蒸出来的馒头会发黄,碱味比较重,那馒头小苏打放多了能吃吗? 虽然小苏打放多了,但是这种馒头是不影响食用的,只是说相对口感要差了很多,对人体本身是基本没有毒性的,但一次不要吃过多;有人称之为碱面馒头,因为小苏打是碱性的,如果胃酸多的人,或是...
