想吃孜然烤排骨又不想出门怎么办?最简单的方法是什么?
分享的这种美食就是我们的烤排骨了,不是只有到了夏天才能吃,而是无论什么季节都可以吃、都能吃到的孜然烤排骨。做法简单,不用明火烧烤,在家里面就可以做出来。自己在家也能做孜然烤排骨,方法简单,看一遍就能学会。
第一步:将排骨剁成大小差不多的块状,紧接着将它们清洗一遍,放到清水当中浸泡出排骨里面的血水。排骨浸泡好了之后捞出来控干水分,放到盘子里面备用。
提示:如果大家家里面是冻排骨,需要放到冰箱冷藏室里面解冻,这样解冻后的排骨口感和味道会更好。
第二步:继续向排骨里面加入适量的老抽、生抽、料酒、孜然面、花椒粒和食盐,将它们全部都搅拌均匀之后放到冰箱冷藏室当中腌制四到八个小时。
提示:放到冰箱的冷藏室当中低温腌制排骨会让排骨更容易入味,如果大家害怕排骨腌制不均匀的话也可以在中间将排骨翻动两三次,让排骨入味更均匀。
第三步:排骨全部腌制好了之后准备适量的锡箔纸铺到烤盘上面,紧接着将排骨平铺到锡箔纸上面,用锡箔纸将排骨包裹严实了之后备用。
第四步:烤箱预热之后将烤盘连同锡箔纸包好的排骨一起放到烤箱里面,将烤箱的温度调到200度,时间设定为四十分钟。
第五步:等到时间到了之后将烤盘拉出来,锡箔纸打开,用刷子将腌制排骨的料汁再在排骨表面刷上一层,如果排骨的颜色比较浅也可以刷上适量的老抽,将锡箔纸包好之后再次放到烤箱当中烤10分钟。
第六步:十分钟之后大家将锡箔纸打开,将排骨夹到盘子里面,在排骨的反正面撒上适量的孜然粉和辣椒粉就可以上桌了,一份美味可口的孜然烤排骨就做好了。
以上就是今天为大家分享的孜然烤排骨的具体做法了,这样做出来的孜然烤排骨不仅好吃,而且因为没有明火的原因吃起来更加放心。大家想要吃的话还不用收拾那么多的厨房用品了,是不是特别美好?
当然,这种做法还有一个特别的好处,那就是我们自己一个人也可以吃上美味又健康的烤排骨了。以后再想要吃烤排骨的时候也不用呼朋唤友了,自己一个人想吃就吃,绝对方便自在。
可以用烤箱烤。
最简单的方法是:把排骨洗干净,用烧烤酱进行腌制。把腌制好的排骨放入锡纸中,再把烧烤酱均匀的刷在上面。放入烤箱中。200度烤30分钟,中间一定要进行反面。烤完撒上孜然,好吃的排骨就做好了。
使用烤箱来制作孜然烤排骨。首先用相应的调料腌制排骨,腌制好的排骨刷上腌制剩余的酱汁后即可放入烤箱烤制。
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答:第一步:将排骨剁成大小差不多的块状,紧接着将它们清洗一遍,放到清水当中浸泡出排骨里面的血水。排骨浸泡好了之后捞出来控干水分,放到盘子里面备用。提示:如果大家家里面是冻排骨,需要放到冰箱冷藏室里面解冻,这样解冻后的排骨口感和味道会更好。第二步:继续向排骨里面加入适量的老抽、生抽、料酒、...
答:要烤到用竹签捅食物(尤其是鸡翅和排骨)不见血水出来为止,一般8~9成熟为宜,此时食物皮焦肉嫩,色泽金黄,是最好了。要领:炉子最好不要有火苗直接舔到食物,否则容易焦;烤的时候要不停翻转保证受热均匀;烤火腿肠等食物前用刀划上一些口子保证受热均匀;烤排骨等有肥肉的部分可以在烤的时候积压...
答:2、锅里重新加水,放入猪蹄,加葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、小茴香、冰糖、料酒、黄豆酱、生抽、老抽、盐,拌匀煮1-1.5小时。3、煮好捞出,放入空气炸锅,356华氏度(180℃)烤8分钟,取出撒上辣椒面、孜然粉、白芝麻,再烤5分钟搞定。猪蹄香滑软糯,再搭配上蘸料即制作成功。
答:2、预热烤箱200度,预热同时切些自己喜欢的蔬菜,比如土豆之类的铺在底层,锡纸直接放于烤架上,四周向上折起来,以防漏油出来,鸡翅放在土豆之上,皮朝上,刷适量蜂蜜,最后撒上孜然粉(腌制时也需要孜然粉,烤制食品怎能少了它)上下火烤15分钟。3、鸡翅翻面最后再烤10分钟,根据鸡翅成熟程度适当调整...