有哪些美味的海鲜菜谱值得安利?
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-08-21
海鲜因其新鲜、美味和营养价值高而受到全球美食爱好者的喜爱。以下是一些美味的海鲜菜谱,每一道都是精心挑选,值得推荐:
清蒸海鲈鱼
清蒸是最能保留鱼本身鲜美味道的烹饪方式。将新鲜的海鲈鱼清洗干净,用葱姜和料酒去腥,然后放入蒸锅中蒸大约10-15分钟(视鱼的大小而定)。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油,撒上葱花和香菜即可。
蒜蓉粉丝蒸扇贝
扇贝肉质鲜嫩,搭配粉丝和蒜蓉一起蒸制,味道鲜美。将粉丝用水泡软,扇贝洗净放在粉丝上,每个扇贝上面放上蒜蓉和一些葱丝。蒸锅水开后,将扇贝放入蒸约5分钟,出锅后淋上热油和酱油即可。
黑椒炒虾
这是一道简单快捷的海鲜菜。选用新鲜的中虾,去壳去肠线,用盐、胡椒粉和少许料酒腌制10分钟。热锅加油,先爆香蒜末和洋葱丁,再加入虾仁快速翻炒,最后加入黑椒粉和少许糖调味,炒至虾仁变色即可出锅。
香辣蟹
选用肉质饱满的螃蟹,清洗干净后剁成块。锅中放油,加入葱姜蒜爆香,再加入螃蟹块翻炒,加入豆瓣酱、辣椒、花椒等调料,炒出红油后加入适量的水,盖上锅盖焖煮几分钟,让螃蟹充分吸收香辣味。
海鲜意面
这是一道融合了西式烹饪手法的海鲜菜。先将虾仁、鱿鱼圈和蛤蜊等海鲜用开水焯熟,意面煮至8分熟捞出备用。锅中加油,先炒香蒜末,再加入番茄酱和一些蔬菜如西红柿、蘑菇等炒软,然后加入海鲜和意面,快速翻炒均匀,最后撒上一些新鲜的罗勒叶增香。
酒炖砂锅海螺
海螺肉质紧实,适合用慢火炖煮。将海螺清洗干净,放入砂锅中,加入足够的黄酒和姜片,用小火慢炖至海螺肉变得鲜嫩。炖好后撒上葱花,汤汁浓郁,海螺肉质鲜甜。
椒盐虾皮
虾皮虽小,却是味道鲜美的佳品。将虾皮提前用水泡发,沥干水分。锅中放少量油,加入虾皮翻炒至微微金黄,再加入椒盐快速翻炒均匀,出锅前撒上葱花增香。
这些海鲜菜谱不仅美味,而且营养均衡,适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。在烹饪海鲜时,新鲜是关键,新鲜的海鲜不仅味道更佳,而且食用更安全。记得在处理海鲜时要小心,使用锋利的刀具,并且注意不要被贝壳划伤。此外,适量的调味可以提升海鲜的风味,但也要注意不要过多,以免掩盖了海鲜本身的鲜美。
常州有什么好吃的
答:自助餐 富都香格里拉.海鲜很好,还有烤肉,汤都不错 中午78/位.晚上108/位,饮料另算 爱汀堡,波斯曼,里约人巴西达枷玛,亚麻逊 中午便宜 一般是38/人 晚上好象应该是58/人,都是不包括酒水 常州大酒店自助餐,中午58元/位,晚上78/元,含饮料和冰淇凌 中油大厦27楼,海鲜不错,菜的味道也可以。当然...
《帮帮周刊之宝藏大赏》周刊内容具体是什么呢?
答:推荐原因:看这篇美食制作教程,就忍不住想要学习,图片太好看了,这看起来也太有食欲了,鸭鸭也想吃!食物图片清晰又美观,连准备的材料的摆盘也讲究,色香味俱全的这道生捞小海鲜有没有人来自制一份交作业呢,鸭鸭申请来蹭吃!回答整体排版清晰,看着一步步学习就能学会,又简单又美味的菜谱给我来一打!还有一些贴心小...
有哪些适合夏天吃/做的大菜?
答:7、将过油的青花椒、小米椒、盐、鸡精、一点点白胡椒粉、两汤匙生抽、两三汤匙花椒油加凉白开混合均匀,最后的调料汁以刚好没过鸡块为宜(调料汁的咸淡可以尝一下,要比平时的菜咸一些才行,我个人感觉大概是平时菜的1.3倍 8、鸡块整齐的码入调料汁,撒入剩余的小米椒装饰,密封放入冰箱冷藏两三...
最愉悦的事情,莫过于跟喜欢的人分享美味的那个瞬间
答:结合自己平日的饮食,下面分享的5个食谱都算是我觉得简单美味,营养丰富,并且吃下去也不会很有负担的那种。 选一个当做一顿好好吃饭的正餐,或是周末懒觉后的Brunch,味蕾沉醉在食材的香味中,眼睛和嘴角也都会在阳光里眯成一道缝儿。 ① 咸甜香糯的南瓜蓉汤 和烤焦的咸面包片一起蘸着更好吃 这个南瓜蓉汤是在...
广东粥底火锅的做法
答:有些厨师问,同样是选用沙锅,为什么自己熬出来的粥水效果就不好呢?经过观察,我们发现他们选择的是上了釉的沙锅。由于沙锅内壁上了釉,质地非常光滑,从而妨碍了气体的对流,自然不能熬出美味的粥水。因此,口小肚大、没有上釉的土沙锅才是熬制粥水的最明智选择。五、吊汤原料需冲漂 用于熬制粥水...
有哪些随手一炸就很好吃的食物?
答:我们知道饺子有煎、煮、蒸等做法,以上比较清淡做法,但是同时饺子还可以油炸,因为饺子可以放冰箱冷藏,不会坏,所以对于简单的食物来说炸饺子卡蹦脆,香脆入味的饺子也是特别好吃,特别简单的食物。6.油炸肠 平时最常见的是油炸烤肠,不需要什么材料,只需要油和香肠,把香肠切花刀直接放进去炸就可以,...
炒年糕怎么做好吃?
答:炒年糕是很家常的 美食 ,尽量清清爽爽的好吃。像我这样的看着就有食欲。给你们安利一波。 用料:年糕、鸡蛋、包菜、胡萝卜、葱、盐、生抽、料酒 步骤1 年糕切片,包菜和胡萝卜切丝,鸡蛋打散 步骤2 热锅放油,先把鸡蛋炒一下放着备用,这样酥脆就可以。 步骤3 放入少许油加热,翻炒1分钟。 步骤4 把年糕放进去...
有哪些好看的美食节目?
答:《人生一串》的这部记录片也很简单,顾名思义,就是拍摄中国街头最为常见的烧烤的故事。从天南地北,从海鲜到蔬菜,可谓是应有尽有。这部节录片还有个特别,与那些高大上的记录片不同,这部记录片拍摄手法非常接地气。观看《人生一串》的时候,感觉就发生在国人的身边,看得人容易流口水,食指大动...
蒸烤一体机哪个品牌好
答:而且线下配置上也明显要比现实款要好上很多,但价位也基本在上万以上。今天给大家推荐的他们这款CQ976,配置上还是比较完善的,升级了底火功能,在家在烘焙也能满足,而且他们主打澎湃大蒸汽,支持150度高温蒸,顶部无积水设计,提升烹饪的口感,如果喜亏慧欢蒸菜比较多的家庭,是可以考虑入手的。
清蒸海鲈鱼
清蒸是最能保留鱼本身鲜美味道的烹饪方式。将新鲜的海鲈鱼清洗干净,用葱姜和料酒去腥,然后放入蒸锅中蒸大约10-15分钟(视鱼的大小而定)。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油,撒上葱花和香菜即可。
蒜蓉粉丝蒸扇贝
扇贝肉质鲜嫩,搭配粉丝和蒜蓉一起蒸制,味道鲜美。将粉丝用水泡软,扇贝洗净放在粉丝上,每个扇贝上面放上蒜蓉和一些葱丝。蒸锅水开后,将扇贝放入蒸约5分钟,出锅后淋上热油和酱油即可。
黑椒炒虾
这是一道简单快捷的海鲜菜。选用新鲜的中虾,去壳去肠线,用盐、胡椒粉和少许料酒腌制10分钟。热锅加油,先爆香蒜末和洋葱丁,再加入虾仁快速翻炒,最后加入黑椒粉和少许糖调味,炒至虾仁变色即可出锅。
香辣蟹
选用肉质饱满的螃蟹,清洗干净后剁成块。锅中放油,加入葱姜蒜爆香,再加入螃蟹块翻炒,加入豆瓣酱、辣椒、花椒等调料,炒出红油后加入适量的水,盖上锅盖焖煮几分钟,让螃蟹充分吸收香辣味。
海鲜意面
这是一道融合了西式烹饪手法的海鲜菜。先将虾仁、鱿鱼圈和蛤蜊等海鲜用开水焯熟,意面煮至8分熟捞出备用。锅中加油,先炒香蒜末,再加入番茄酱和一些蔬菜如西红柿、蘑菇等炒软,然后加入海鲜和意面,快速翻炒均匀,最后撒上一些新鲜的罗勒叶增香。
酒炖砂锅海螺
海螺肉质紧实,适合用慢火炖煮。将海螺清洗干净,放入砂锅中,加入足够的黄酒和姜片,用小火慢炖至海螺肉变得鲜嫩。炖好后撒上葱花,汤汁浓郁,海螺肉质鲜甜。
椒盐虾皮
虾皮虽小,却是味道鲜美的佳品。将虾皮提前用水泡发,沥干水分。锅中放少量油,加入虾皮翻炒至微微金黄,再加入椒盐快速翻炒均匀,出锅前撒上葱花增香。
这些海鲜菜谱不仅美味,而且营养均衡,适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。在烹饪海鲜时,新鲜是关键,新鲜的海鲜不仅味道更佳,而且食用更安全。记得在处理海鲜时要小心,使用锋利的刀具,并且注意不要被贝壳划伤。此外,适量的调味可以提升海鲜的风味,但也要注意不要过多,以免掩盖了海鲜本身的鲜美。
答:自助餐 富都香格里拉.海鲜很好,还有烤肉,汤都不错 中午78/位.晚上108/位,饮料另算 爱汀堡,波斯曼,里约人巴西达枷玛,亚麻逊 中午便宜 一般是38/人 晚上好象应该是58/人,都是不包括酒水 常州大酒店自助餐,中午58元/位,晚上78/元,含饮料和冰淇凌 中油大厦27楼,海鲜不错,菜的味道也可以。当然...
答:推荐原因:看这篇美食制作教程,就忍不住想要学习,图片太好看了,这看起来也太有食欲了,鸭鸭也想吃!食物图片清晰又美观,连准备的材料的摆盘也讲究,色香味俱全的这道生捞小海鲜有没有人来自制一份交作业呢,鸭鸭申请来蹭吃!回答整体排版清晰,看着一步步学习就能学会,又简单又美味的菜谱给我来一打!还有一些贴心小...
答:7、将过油的青花椒、小米椒、盐、鸡精、一点点白胡椒粉、两汤匙生抽、两三汤匙花椒油加凉白开混合均匀,最后的调料汁以刚好没过鸡块为宜(调料汁的咸淡可以尝一下,要比平时的菜咸一些才行,我个人感觉大概是平时菜的1.3倍 8、鸡块整齐的码入调料汁,撒入剩余的小米椒装饰,密封放入冰箱冷藏两三...
答:结合自己平日的饮食,下面分享的5个食谱都算是我觉得简单美味,营养丰富,并且吃下去也不会很有负担的那种。 选一个当做一顿好好吃饭的正餐,或是周末懒觉后的Brunch,味蕾沉醉在食材的香味中,眼睛和嘴角也都会在阳光里眯成一道缝儿。 ① 咸甜香糯的南瓜蓉汤 和烤焦的咸面包片一起蘸着更好吃 这个南瓜蓉汤是在...
答:有些厨师问,同样是选用沙锅,为什么自己熬出来的粥水效果就不好呢?经过观察,我们发现他们选择的是上了釉的沙锅。由于沙锅内壁上了釉,质地非常光滑,从而妨碍了气体的对流,自然不能熬出美味的粥水。因此,口小肚大、没有上釉的土沙锅才是熬制粥水的最明智选择。五、吊汤原料需冲漂 用于熬制粥水...
答:我们知道饺子有煎、煮、蒸等做法,以上比较清淡做法,但是同时饺子还可以油炸,因为饺子可以放冰箱冷藏,不会坏,所以对于简单的食物来说炸饺子卡蹦脆,香脆入味的饺子也是特别好吃,特别简单的食物。6.油炸肠 平时最常见的是油炸烤肠,不需要什么材料,只需要油和香肠,把香肠切花刀直接放进去炸就可以,...
答:炒年糕是很家常的 美食 ,尽量清清爽爽的好吃。像我这样的看着就有食欲。给你们安利一波。 用料:年糕、鸡蛋、包菜、胡萝卜、葱、盐、生抽、料酒 步骤1 年糕切片,包菜和胡萝卜切丝,鸡蛋打散 步骤2 热锅放油,先把鸡蛋炒一下放着备用,这样酥脆就可以。 步骤3 放入少许油加热,翻炒1分钟。 步骤4 把年糕放进去...
答:《人生一串》的这部记录片也很简单,顾名思义,就是拍摄中国街头最为常见的烧烤的故事。从天南地北,从海鲜到蔬菜,可谓是应有尽有。这部节录片还有个特别,与那些高大上的记录片不同,这部记录片拍摄手法非常接地气。观看《人生一串》的时候,感觉就发生在国人的身边,看得人容易流口水,食指大动...
答:而且线下配置上也明显要比现实款要好上很多,但价位也基本在上万以上。今天给大家推荐的他们这款CQ976,配置上还是比较完善的,升级了底火功能,在家在烘焙也能满足,而且他们主打澎湃大蒸汽,支持150度高温蒸,顶部无积水设计,提升烹饪的口感,如果喜亏慧欢蒸菜比较多的家庭,是可以考虑入手的。