有哪些菜可以用来当下酒菜？下酒菜怎么做好吃？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-27
其实在我们的日常生活中，相信很多人，他们在一些特殊的节假日或者是特殊时刻的时候，都会喝一些小酒之类的，所以有些人就会产生这样的疑问，就是由哪些菜可以用来当下酒菜呢？还有就是下酒菜要怎么做才好吃，对这一问题的回答在我个人看来，我觉得比如说花生米以及干锅是非常适合做下酒菜的，而且下酒菜一定要容易夹，下面我们具体来了解一下。
1 花生米
相信大家在平时的生活中也会经常看到有些喜欢喝酒的人，他们会经常在家里面给自己准备一些下酒菜之类的，我个人觉得适合做下酒菜道菜品主要有花生米以及各种各样的杂菜，还有就是牛肉干锅之类的，这些都是很不错的选择，还有就是这些干锅，店里面也是非常受欢迎的。
2 容易夹
一般对于喝酒的人来说，他们并不是真正的想要喝酒，而是说想要与自己的亲朋好友。一起共度这个美好的时光，与他们一起交流一下其他的事情之类的，还有就是有的时候你看到他们在喝酒，实际上他们是在谈一些重大的事情，因此这时候我觉得我们准备的下酒菜一定要容易加起来才是。好的。
所以我们在平时的生活中，也应该要更多的去关注这方面的问题，我们都知道喝酒。并不是说一定会危害我们的身体，适量的喝酒本身能够气到。养生的效果，但是如果泛滥的喝酒，那就会严重影响我们的身体健康，同时也会麻痹我们大脑的神经，因为九里面本身就含有一定的酒精量，还有就是开车之前千万不要去喝酒，这是非常危险的事情，现在如果开车喝酒的话，一定会被交警判为救酒驾，那么我们的驾照就会吊销，同时也会对我们个人产生相应的影响。
可以当下酒菜的有，拍黄瓜，黄瓜，拌花生米，香辣鱿鱼须，蒜香炒花甲，炸小黄鱼，炒花生，啤酒鸭等等。而想要做一道好吃的下酒菜，必须要多放料，因为只有味道非常鲜明的下酒菜，还可以称的酒好喝。
花生米，大豆，虎皮尖椒，凉拌豆腐干，凉拌粉条，黄瓜拌豆腐干，这些菜都可以用来当下酒菜。下酒菜里只要有非常多的醋和香油，就可以提升下酒菜的味道，就会让下酒菜非常好吃。
花生米，凉拌菠菜，拍黄瓜，凉拌腐竹，猪头肉，烧鸡，猪耳朵，皮蛋豆腐等等，其实可以在下酒菜里面多加入一些辣椒，能够起到调味的效果，也比较好吃。
酒鬼花生好吃，这样做，将干花生米洗净，放盆中用清水浸泡一小时左右，然后剥去花生米的红衣，沥干水分。炒锅内放油，油5成热时放入花生，油慢慢小火加热，炸的过程用漏勺搅拌使花生炸匀，直到花生颜色稍微有些发红，将花生捞出。干辣椒切丝，锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香，将炸过的花生米加入，翻拌均匀，调入食盐。翻拌匀关火即可，花生放置冷却后会十分酥脆。
答：年夜饭下酒菜 一、糖酥花生米:1.准备1碗花生米,打入1个鸡蛋,两勺玉米淀粉,加1小碗水煮至冒泡,倒入炸好花生,搅拌均匀裹上淀粉;2.油温7成热倒入花生,锅炸至金黄即可,裹上糖霜撒上白芝麻,翻炒均匀即可,捞出备用,锅底放两勺白糖,出锅装盘开吃。二、香炸蟹柳:1.蟹柳去壳解冻,两勺淀粉,两个鸡蛋,少许盐...
答：01.酒鬼花生 食材：干花生 500克、麻椒 一把、干辣椒 一把、盐 适量 做法步骤：1.将干花生米洗净，放盆中用清水浸泡一小时左右，然后剥去花生米的红衣，沥干水分 2.炒锅内放油，油5成热时放入花生，油慢慢小火加热，炸的过程用漏勺搅拌使花生炸匀，直到花生颜色稍微有些发红，将花生捞出 3.将干...
答：天就要来共享6道必吃的下酒小菜，这种凉拌菜爽口美味可口，美味又不易上火，看有没有你喜欢吃吧？一，老醋花生食物:花生仁，米醋，生抽酱油，白砂糖，味精，香莱，食用油。作法:首先将花生仁放入清水中清理干净，随后用厨房里的吸水海绵把他擦净，在锅里放入食用油，把花生仁放入锅里，姜油下锅逐渐...
答：1 花生米 相信大家在平时的生活中也会经常看到有些喜欢喝酒的人，他们会经常在家里面给自己准备一些下酒菜之类的，我个人觉得适合做下酒菜道菜品主要有花生米以及各种各样的杂菜，还有就是牛肉干锅之类的，这些都是很不错的选择，还有就是这些干锅，店里面也是非常受欢迎的。2 容易夹 一般对于喝酒的人...
答：1、花生，花生可谓是最常见的下酒菜之一了，其做法也非常多，常见的糖炒花生米、油炸花生米、酒鬼花生、水煮花生都是非常适合下酒的菜肴。2、小葱拌豆腐，豆腐里面的豆腐有着很高的蛋白质，而且能够排出毒素，可以说是很方便也很健康的一道下酒菜了。3、牛肉，不管是牛肉干还是熟牛肉都是很好的下酒菜...
答：酒是我国最常见的饮品，不管是聚会，还是小酌，都非常不错，有酒一定要有好吃的下酒菜，有的下酒菜简单爽口，下酒非常爽快，今天我来推荐几道好吃的家常下酒菜。1、凉拌黄瓜 大家都知道黄瓜的季节是夏季，基本上春天就有人种了，可以说春夏秋这三个季节的黄瓜都不贵，用它喝酒再适合不过了，便宜啊...
答：1、啤酒鸭 准备的食材：半只鸭，啤酒，生姜，大蒜，花椒，干辣椒，八角，桂皮，生抽，白糖，食盐，胡椒粉。制作方法：将半只鸭剁成小块冷水下锅开中火进行焯水，将表面的浮沫及时地捞出，大概炖煮5分钟后将鸭肉捞出放到冷水当中过一下，接着往锅中倒入适量的食用油烧热，加入切好的姜蒜末，干...
答：酒是我国最常见的饮品,不管是聚会,还是小酌,都非常不错,现在独居的年轻人越来越多,假期的时候也会自己小酌几杯,喝酒嘛总要来点小菜,家里备点打开就能吃的小菜,啥时候都能凑个小酒局。我的推荐是根据自己的口味来的,欢迎大家多多讨论,希望能给一些酒友参考。先说一点,这些开袋即食下酒菜,详情页的照片一般都比...
答：喝酒情况下吃非常舒服！拌猪耳朵有很多地方爱用卤猪头肉来当成是下酒菜，其实凉拌猪耳朵也是一种相当有口感的下酒菜，无论我们都是在家吃，或是在饭店里，都会点上一份拌猪耳朵过来吃，有猪瘦肉赘肉加上一点脆骨，一口菜吃一口肉，可是年青人怕是顶不住，喝两杯很有可能就没有了！
答：酒席凉菜有白灼虾、凉拌海带丝、老醋四宝、白斩鸡、凉拌木耳、桂花糯米藕、脆皮鸭、蒜泥白肉、凉拌海蜇丝、甘草橘皮泡樱桃萝卜、冰汁营养拉皮、泡椒凤爪、蘸酱小黄瓜、大刀千层耳、椒麻杏鲍菇、台湾鱼皮、红肠拼香芹、沾水糯皮兔、海味时蔬、酸菜脆肚、酸辣蕨根粉、老陕下酒菜、双色山药、生拌苦菊、香芹...
