河南有一种特色菜，长得像薄荷，吃起来香喷喷，人称“留兰香”
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-05
在河南有一种特色菜，长得香薄荷，吃起来香喷喷，春夏季节经常登上寻常百姓的餐桌，用来拌面吃凉爽美味，外地人想吃都吃不到。这种野菜在河南遍地都是，不用专门种，想吃就去田间地头摘一把，拿回家用水清洗就可以拌饭吃了。
这种野菜就是石香菜，它的别名有很多，有地方叫麝香菜、十香菜，还有的地方叫它“留兰香”。石香菜酷似薄荷，不熟悉它的人容易把它错认成薄荷，所以它在民间也有“野薄荷”的称呼。其实石香菜跟薄荷还是有区别的，它的叶子比薄荷小很多，植株也要矮小许多，有很明显的薄荷香味。河南人喜欢用它拌面吃，吃起来香喷喷，吃完神清气爽。
河南人喜欢吃石香菜，就像四川、贵州人喜欢吃鱼腥草一样，喜欢的人把它当作宝，不喜欢的人把它当作草。鱼腥草在其他地方的人看来气味很难闻，吃一口就要吐出来，更别说喜欢，但是当地人就觉得味道很好，很喜欢吃。河南人喜欢吃面食，尤其是面条，配上清新爽口的石香菜就更锦上添花了，把它当成下饭菜很不错。石香菜的食用价值也很高，不仅健脾消食，利尿通便，还有很高的营养成分，在炎热的夏季食用给人很清凉的感觉。
石香菜在全国很多地区都有分布，大多是野生的，田间、地头、河边都有它的身影，尤其是河南农村地区，几乎随处可见，并不需要专门种植。在河南驻马店的上蔡县就野生很多的石香菜，人们不仅把它当成美味的野菜，还用它来驱赶蚊虫。石香菜跟薄荷差不多，都有比较刺激的芳香气味，蚊虫见到都避之不及，所以在门口挂上一把石香菜，屋里基本上就没有蚊虫了。到了夏季，如果被蚊虫叮咬了，就可以摘几片石香菜叶子，揉搓碎敷在红肿处很快就止痒了。
炎热的夏季来了，喜欢吃石香菜的朋友也可以试试在家里种上一片，就像种植薄荷一样，找一个花盆，放点土，播下种子，很快就能长满一盆，想吃的时候摘几片叶子下饭，还可以用来驱蚊，效果很不错。
河南有一种特色菜,长得像薄荷,吃起来香喷喷,人称“留兰香”
答：在河南有一种特色菜，长得香薄荷，吃起来香喷喷，春夏季节经常登上寻常百姓的餐桌，用来拌面吃凉爽美味，外地人想吃都吃不到。这种野菜在河南遍地都是，不用专门种，想吃就去田间地头摘一把，拿回家用水清洗就可以拌饭吃了。这种野菜就是石香菜，它的别名有很多，有地方叫麝香菜、十香菜，还有的地方...
有一种菜吃着有一种十香味的青菜是什么菜
答：十香菜是一种与薄荷非常相似的草本植物。十香菜又称：绿薄荷、香花菜、香薄荷、青薄荷、血香菜、土薄荷等。十香菜其实就是我们平时说的“留兰香”。十香菜作为调味菜品，实为大自然赐予人类的一道美味。河南上蔡一带人民尤为喜爱此物，常掺入凉菜、蒜泥中食用，为菜肴增色添味，使人不禁食欲大增。略喜...
可能大多河南人都不知道的一种河南蔬菜,开胃爽口,真是太赞了!_百度知...
答：这个菜在河南南阳一带叫做十香菜，也叫做石香菜，河南很多地方都有，郑州、洛阳、开封、濮阳、南阳等地都有，家家门前屋后或者阳台的花盆里栽种一些，等想吃的时候摘几片嫩叶就可以成就美味佳肴了，方法简单，取材方便，菜的气味芬芳，沁人心脾，的确值得推广一下让广大条友也尝试一下。后来查找了一下资...
河南有一种特色菜,长得像薄荷,吃起来香喷喷,人称“留兰香”
答：河南的特色菜之一，留兰香，外观类似薄荷，但其风味独特，颇受当地人喜爱。在春夏之交，留兰香常作为凉菜出现在餐桌上，以其清新的口感搭配面条或米饭。这种蔬菜在河南地区生长广泛，易于采摘，简单的清洗后即可食用。石香菜，留兰香的另一种称呼，它在河南的田野间随处可见，无需特别种植。当地居民常常直接...
有一种菜吃着有一种十香味的青菜是什么菜
答：一种青菜，吃着有一种十香味的，这就是十香菜。十香菜，与薄荷相似的草本植物，别名众多，如绿薄荷、香花菜、香薄荷等。它，实际上就是留兰香。作为调味料，十香菜为餐桌增添色彩与味道，尤其在河南上蔡，它常被加入凉菜和蒜泥中，引人食欲。十香菜略喜湿，不喜肥，红梗长椭圆叶的品种最佳，青梗长...
河南十香菜与薄荷区别
答：气味是区分十香菜和薄荷的另一大特征。十香菜的叶片散发着浓郁的香气，这种香气类似于茴香，略带辛辣感。薄荷则有着清新的薄荷味，香气中夹杂着一丝凉意，令人提神醒脑。在用途方面，十香菜和薄荷也有着较大的差别。十香菜主要作为一种调味品被广泛用于烹饪中，无论是凉拌菜肴、热炒、还是炖汤，都少不了...
...河南农村种的叫银丝的菜的学名叫什么?叶子像薄荷叶,地下结细长的白...
答：是甘露子吗？又叫宝塔菜、草石蚕等，和薄荷都是唇形科植物，地下根茎可以入药，也可以腌咸菜吃。
河南人说的荆芥是什么菜
答：河南人说的荆芥是荆芥。荆芥最早记载产地为陕西汉中，后广泛分布于中国东北、河北、河南、山西等省。生于山坡、山谷、林缘及路边等处。适应性较强，喜欢温暖潮湿、阳光充足的生长环境。低注积水、土质黏重或贫瘩的粗沙地不宜种植，常采用种子繁殖或育苗移栽种植。荆芥的茎叶含较为丰富的维生素和微量元素...
人吃的荆芥是猫薄荷吗(河南人食用荆芥和猫薄荷的区别)
答：更有趣的是，猫薄荷在植物志上的正式中文名是荆芥。荆芥属Nepeta的属长，但却在实际生活中几乎完全背弃了其荆芥属的家族队伍。人们只记得它叫猫薄荷，荆芥之名却被许多其它植物所占有。荆芥（图）河南人吃的荆芥是猫薄荷吗河南人吃的荆芥和猫薄荷不是一种东西。虽然猫薄荷为荆芥属植物，但和中药中的...
这种菜吃起来是爱情的味道
答：买的荆芥种子到了，这种菜吃起来据说是爱情的味道。“怪怪的，浓浓的，挺刺激……有点苦，有点辣，有点麻，有点香，有点像香菜，有点像薄荷，有点像芥茉，还有点像小茴香。”有篇短篇小说《味道》，故事中男女主人公的爱情就和荆芥有关联。图书编辑小谢在一次图书博览会上认识了东北姑娘小邹，...
这种野菜就是石香菜，它的别名有很多，有地方叫麝香菜、十香菜，还有的地方叫它“留兰香”。石香菜酷似薄荷，不熟悉它的人容易把它错认成薄荷，所以它在民间也有“野薄荷”的称呼。其实石香菜跟薄荷还是有区别的，它的叶子比薄荷小很多，植株也要矮小许多，有很明显的薄荷香味。河南人喜欢用它拌面吃，吃起来香喷喷，吃完神清气爽。
河南人喜欢吃石香菜，就像四川、贵州人喜欢吃鱼腥草一样，喜欢的人把它当作宝，不喜欢的人把它当作草。鱼腥草在其他地方的人看来气味很难闻，吃一口就要吐出来，更别说喜欢，但是当地人就觉得味道很好，很喜欢吃。河南人喜欢吃面食，尤其是面条，配上清新爽口的石香菜就更锦上添花了，把它当成下饭菜很不错。石香菜的食用价值也很高，不仅健脾消食，利尿通便，还有很高的营养成分，在炎热的夏季食用给人很清凉的感觉。
石香菜在全国很多地区都有分布，大多是野生的，田间、地头、河边都有它的身影，尤其是河南农村地区，几乎随处可见，并不需要专门种植。在河南驻马店的上蔡县就野生很多的石香菜，人们不仅把它当成美味的野菜，还用它来驱赶蚊虫。石香菜跟薄荷差不多，都有比较刺激的芳香气味，蚊虫见到都避之不及，所以在门口挂上一把石香菜，屋里基本上就没有蚊虫了。到了夏季，如果被蚊虫叮咬了，就可以摘几片石香菜叶子，揉搓碎敷在红肿处很快就止痒了。
炎热的夏季来了，喜欢吃石香菜的朋友也可以试试在家里种上一片，就像种植薄荷一样，找一个花盆，放点土，播下种子，很快就能长满一盆，想吃的时候摘几片叶子下饭，还可以用来驱蚊，效果很不错。
答：在河南有一种特色菜，长得香薄荷，吃起来香喷喷，春夏季节经常登上寻常百姓的餐桌，用来拌面吃凉爽美味，外地人想吃都吃不到。这种野菜在河南遍地都是，不用专门种，想吃就去田间地头摘一把，拿回家用水清洗就可以拌饭吃了。这种野菜就是石香菜，它的别名有很多，有地方叫麝香菜、十香菜，还有的地方...
答：十香菜是一种与薄荷非常相似的草本植物。十香菜又称：绿薄荷、香花菜、香薄荷、青薄荷、血香菜、土薄荷等。十香菜其实就是我们平时说的“留兰香”。十香菜作为调味菜品，实为大自然赐予人类的一道美味。河南上蔡一带人民尤为喜爱此物，常掺入凉菜、蒜泥中食用，为菜肴增色添味，使人不禁食欲大增。略喜...
答：这个菜在河南南阳一带叫做十香菜，也叫做石香菜，河南很多地方都有，郑州、洛阳、开封、濮阳、南阳等地都有，家家门前屋后或者阳台的花盆里栽种一些，等想吃的时候摘几片嫩叶就可以成就美味佳肴了，方法简单，取材方便，菜的气味芬芳，沁人心脾，的确值得推广一下让广大条友也尝试一下。后来查找了一下资...
答：河南的特色菜之一，留兰香，外观类似薄荷，但其风味独特，颇受当地人喜爱。在春夏之交，留兰香常作为凉菜出现在餐桌上，以其清新的口感搭配面条或米饭。这种蔬菜在河南地区生长广泛，易于采摘，简单的清洗后即可食用。石香菜，留兰香的另一种称呼，它在河南的田野间随处可见，无需特别种植。当地居民常常直接...
答：一种青菜，吃着有一种十香味的，这就是十香菜。十香菜，与薄荷相似的草本植物，别名众多，如绿薄荷、香花菜、香薄荷等。它，实际上就是留兰香。作为调味料，十香菜为餐桌增添色彩与味道，尤其在河南上蔡，它常被加入凉菜和蒜泥中，引人食欲。十香菜略喜湿，不喜肥，红梗长椭圆叶的品种最佳，青梗长...
答：气味是区分十香菜和薄荷的另一大特征。十香菜的叶片散发着浓郁的香气，这种香气类似于茴香，略带辛辣感。薄荷则有着清新的薄荷味，香气中夹杂着一丝凉意，令人提神醒脑。在用途方面，十香菜和薄荷也有着较大的差别。十香菜主要作为一种调味品被广泛用于烹饪中，无论是凉拌菜肴、热炒、还是炖汤，都少不了...
答：是甘露子吗？又叫宝塔菜、草石蚕等，和薄荷都是唇形科植物，地下根茎可以入药，也可以腌咸菜吃。
答：河南人说的荆芥是荆芥。荆芥最早记载产地为陕西汉中，后广泛分布于中国东北、河北、河南、山西等省。生于山坡、山谷、林缘及路边等处。适应性较强，喜欢温暖潮湿、阳光充足的生长环境。低注积水、土质黏重或贫瘩的粗沙地不宜种植，常采用种子繁殖或育苗移栽种植。荆芥的茎叶含较为丰富的维生素和微量元素...
答：更有趣的是，猫薄荷在植物志上的正式中文名是荆芥。荆芥属Nepeta的属长，但却在实际生活中几乎完全背弃了其荆芥属的家族队伍。人们只记得它叫猫薄荷，荆芥之名却被许多其它植物所占有。荆芥（图）河南人吃的荆芥是猫薄荷吗河南人吃的荆芥和猫薄荷不是一种东西。虽然猫薄荷为荆芥属植物，但和中药中的...
答：买的荆芥种子到了，这种菜吃起来据说是爱情的味道。“怪怪的，浓浓的，挺刺激……有点苦，有点辣，有点麻，有点香，有点像香菜，有点像薄荷，有点像芥茉，还有点像小茴香。”有篇短篇小说《味道》，故事中男女主人公的爱情就和荆芥有关联。图书编辑小谢在一次图书博览会上认识了东北姑娘小邹，...
