哪种食物制作简便，营养丰富，清淡可口呢？
一、脆香猪耳朵
原材料：卤猪耳丝150克，冬茹25克，盐2克，味精2克，米酒3mL，生抽酱油4mL，老抽王3mL、尖椒片、生姜片、蒜泥各少量，植物油适当。作法：1、用食油出锅，倒进猪耳丝，炒疏松，淋入米酒，炒出香味，放进生抽酱油，炒匀。2、放进少量老抽王，炒匀着色，倒进尖椒片、生姜片、蒜泥，炒匀。3、引入少量冷水，炒至变松，上洒冬茹，炒出香气。4、加入适量盐、味精，炒匀调料，关火后盛出炒好一点的菜式就可以。
二、清炒油菜
原材料：油菜子3颗、油适当、盐适量、耗油适当。1.油菜子清洗，假如油菜子非常大，用刀竖着从正中间切1-2刀。油菜子小一些，炒的情况下会较为进味。2.锅内加适当油，烧造3成热就可以放进蔬菜，走红煸炒3.油菜子断生后，加入适量盐和耗油调料。起锅摆盘。
三、刀鱼豆腐煲
原材料：刀鱼、水豆腐、酸韩国辣酱、蒜头、油、盐、木薯淀粉。1.刀鱼切条清理好。里层黑色物质去整洁，刀鱼双面沾到玉米粉，水豆腐切片。2.热锅冷油，刀鱼煎制双面金黄色，再把水豆腐煎一煎，添加冷水约300ML，添加泰式甜辣酱，再把蒜拍一拍，添加。3.煮沸后，转石锅中小火炖牵制15min，依自己口感适当生抽或盐。起锅前上洒葱段就可以。
四、芹菜炒香干
原材料：豆干、莴笋、盐、鸡精、芝麻油、油、白砂糖。作法：1.豆腐干切细条条；莴笋切条，开水焯莴笋，捞起来过凉水。2.锅中放一小勺植物油，添加豆腐干爆锅，添加莴笋爆锅，放进盐，白砂糖再煸炒一下3.添加鸡精浇上芝麻油就可以起锅。
五、红烧肉烧干豆皮
原材料：五花肉500克、干豆皮4张，食用油2汤勺、盐5克、葱1段、姜1块、蒜头2瓣、麻椒10粒、八角茴香2个、白砂糖1汤勺、生抽酱油1汤勺，老抽王1/2汤勺、辣椒干2个。作法:1.将五花肉切割成2cm厚为尺寸的块，锅放水，凉水放入五花肉，煮沸，煮4-5min，撇去漂起的白沫子，将五花肉捞起来，用温开水清洗，捞起来，控净水份待用。2.锅给油烧开，放入老冰糖炒至炒糖色，将老冰糖中文火熬融化，残糖开色调发黄，用汤勺一个方向搅拌，糖汁变为深红色，不断的冒泡，放入五花肉煸炒，将五花肉炒制着色。
3.放入冬茹、生姜片、鱼浆、麻椒、八角茴香、辣椒干，炒出香味，淋入米酒，老抽酱油，美味鲜酱油，煸炒匀称。4.淋入少量的开水，水流量要未过生猪肉，水要一次加满，由于炖制时间比较长，后边流程还需要炖粉条，大火烧开，盖上锅盖，转小火炖制1钟头。5.期内，将干豆皮切割成格子，在对角线割开成三角形，将干豆皮从底部往上面翻卷，在弄成结，其他依样搞好。6.到时间段后，放入干豆皮结，盐，煮至剩少量料汁时，大火收汁，料汁包囊在五花肉和干豆皮结下，就可以盛出摆盘。
比较简单的食物有很多种，比如蛋炒饭和炒馒头。还可以炒一个简单的青菜下饭，这种做法都是非常简单好吃的。
清炒油菜，这种食物制作非常简单，吃起来口感非常好，非常有营养。
我觉得可以做土豆饼，把土豆擦成细丝，加入面粉和鸡蛋，最后用锅煎熟即可。
答：一、脆香猪耳朵原材料：卤猪耳丝150克，冬茹25克，盐2克，味精2克，米酒3mL，生抽酱油4mL，老抽王3mL、尖椒片、生姜片、蒜泥各少量，植物油适当。作法：1、用食油出锅，倒进猪耳丝，炒疏松，淋入米酒，炒出香味，放进生抽酱油，炒匀。2、放进少量老抽王，炒匀着色，倒进尖椒片、生姜片、蒜泥...
答：咸蛋又叫腌蛋、盐蛋或味蛋，是以鲜鸭蛋为原料，带壳盐腌而成。因其制作简便，营养丰富、清爽可口，便于贮存而广受欢迎。咸蛋可分黄泥咸蛋、包泥咸蛋、草灰咸蛋和盐水咸蛋等，其加工方法略有差异，但配料基本相似。现将著名的高邮咸蛋和家庭腌蛋简介如下。高邮咸蛋 取黄泥7000克捣碎，与7500克食盐和400...
答：三，宫爆大鱿鱼食物:大鱿鱼，花生仁，葱，姜，蒜，生抽酱油，米醋，玉米粉，白砂糖，白胡椒，米酒，食用油，盐。作法:首先将大鱿鱼清理干净，除掉内脏器官和黑色粘膜，沥干表层的水，切成小块放入一个碗中。在锅里倒进清水，放入花生米煮一分钟，煮到色调深红色，把他捞起来除掉皮。准备一个小盘子...
答：比较简单，容易上手制作的食物，有西红柿炒鸡蛋，黄瓜炒鸡蛋，小炒肉，回锅肉以及干锅肥肠，红烧豆腐等。
答：第一道：花甲冬瓜汤食物提前准备：花蛤，东瓜，香莱，姜片，盐，白胡椒粉等。步骤一：花蛤放盐水中，泡浸两小时，过程中换几回水，使之吐沙。东瓜清洗以后切割成薄片，冬瓜片可到并不去。香莱剁碎，预留。流程二：锅里烧开水，水开了后把花蛤入锅绰水，加一点姜片，五分钟后捞起来，再清洗几次。流...
答：即便是许多荤菜与它搭配在一起也很好吃，并且很有营养。今天给大家分享的这一道菜式，将这几种食材搭配一起炒，是非常适合夏天吃的东西荤菜家常菜，营养全面，口味淡爽口，简易两步就做好了，下边分享一下作法。【油菜子耗油炒杏鲍菇】所需资料：油菜子250克、香菇1根、盐油适当、蒜头2瓣、作法流程...
答：麻辣红油金针菇食物：金针蘑400克、郫县豆瓣酱二勺、盐1勺子、生抽酱油1勺、糖1勺、植物油适当、冷水一碗、葱段或香莱适当；作法1.金针蘑切去根处，清理干净沥干水分；2.锅中倒入少量植物油；3.烧开后放入郫县豆瓣酱进行爆香；4.添加一勺生抽酱油，一勺糖，一小勺醋和一碗清水煮沸，水不用太多；5...
答：酸菜土豆片原材料：马铃薯600g，泡菜120g，食用油、盐，姜片、朝天椒适当作法1.土豆去皮切成薄片，放进清清水中，姜片切碎，朝天椒剁碎。2.锅里滚油，放进姜片，朝天椒进行爆香。3.放进泡菜煸炒2min盛出来。4.另起油锅，放进土豆块煸炒一会儿5.放进泡菜煸炒，添加些许水盖上烧至熟6.加盟少量盐调料...
答：这一锅粥可真是浓浓的营养成分啊！蛋白、维他命、膳食纤维素都是在里了。食物非常丰富多彩，味儿十分鲜美。第二道：鸡蛋火腿羹食材提前准备：鲜香菇，莴笋，香肠，淀粉水，生鸡蛋，食用盐，芝麻油等。步骤一：鲜香菇洗干净后滚刀块。莴笋杆洗干净后，撕下老筋，再切成丁。香肠滚刀块。准备一个淀粉水...
答：【制作步骤】1、最先大家处理一下食物，把鸡和猪肚都改一下刀，将鸡切成块状鸡脯肉，猪小肚切割成条形。再切一些姜片放到一旁预留，猪肚包鸡里加入生姜可以让炖出的鸡更为鲜美。2、我们可以把猪小肚焯一下水，把猪小肚凉水入锅，直到汤煮开以后放上一点米酒，直到水沸腾了以后，大家还把猪小肚...
