立秋这天吃什么主食？
中国立秋当天可以吃黄瓜、茄子、南瓜、西瓜、赤小豆等。
1、立秋吃黄瓜
夏天天气炎热，能量消耗较大，人们普遍食欲不振，造成体内热量供给不足。到了秋天，天气转凉，人们的味觉增强，食欲大振，饮食会不知不觉地过量，使热量的摄入大大增加。再加上气候宜人，使人睡眠充足，汗液减少。
在秋季，人们稍不小心，体重就会增加，这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁，所以，肥胖者秋季更应注意减肥。“减秋膘”吃黄瓜是不错的选择。
2、立秋吃茄子
民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥。而秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”，带有独特的清香，口感细嫩，因此风味比普通茄子更胜一筹。
中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能。除了含有丰富维生素和微量元素外，还有一点与其他蔬菜不同，就是富含大量维生素P。维生素P是黄酮类化合物，有助保持心血管保持正常功能。
因此，茄子对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者都非常有益。此外，国外研究结果表明茄子还是蔬菜中的“抗癌强手”，其含有的龙葵碱成分能抑制消化系统肿瘤增殖，对防治胃癌有一定效果。
3、立秋吃南瓜
立秋人们要吃南瓜，此食物被认为是“抢秋膘”的首选食物。这是由于入秋以后，气候干燥，皮肤黏膜水分加速蒸发，身体容易出现燥热情形。而南瓜具有润燥的功效，同时能给人以饱腹感，认为吃了南瓜能够储备过冬的能量。
当然南瓜的功效远远超过这些了，中医认为，南瓜性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能，常食南瓜还可防癌，是糖尿病患者的首选食物。
4、立秋吃西瓜
与立春的“咬春”相类，京津等地区立秋有“咬秋”的习俗。据说立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。《津门杂记。岁时风俗》：立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。
西瓜是从西北传入中原，所以叫西瓜，有诗赞：下咽顿除焰火气，入齿便作冰雪声。西北立秋前后西瓜刚进入采摘期，所以立秋吃西瓜本身就是一种尝鲜。此风俗约在清代影响南方，立秋江浙沪等地的西瓜已进入末市，人们对立秋吃西瓜的缘由作出了种种解释。
有人讲立秋西瓜可消除暑日积结的淤气，有的人讲可以为过冬积聚“阳威”，而实际上只是北方风俗的影响而已。但有一点应予承认，那就是立秋以后，天气逐渐凉爽，西瓜上市量日趋减少，立秋日人们再吃一吃西瓜，有依依惜别之意。
5、立秋吃赤小豆
从唐宋时起，有在立秋之日用秋水服食赤小豆的风俗——取七粒至十四粒赤小豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。赤小豆味甘，性平。能健脾利湿，散血，解毒。赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。
赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
以上内容参考 人民网-立秋吃什么好?
立秋这一天根据各地不同的习俗会吃不同的食物。
1、贴秋膘——大口吃肉
民间流行在立秋这天称体重，并和立夏时体重对比。秋风-起，口大开，就想吃点儿好的,补偿夏天的损失。补的办法就是“贴秋膘”:吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，所谓"以肉贴膘”。
2、啃秋——吃瓜
啃秋，又称咬秋，汉族岁时风俗。即立秋日吃瓜。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜,称"咬秋”，寓意炎炎夏日，酷热难熬，时逢立秋,将其咬住。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以"咬秋”，据说可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和烧酒同食，民间认为可以防疟疾。
3、吃“渣”——豆腐山东、四川等地区流行立秋吃“渣”一-种用豆末和青菜做成的小豆腐,有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。
4、食秋桃在浙江杭州一带有立秋日食秋桃的习俗。每到立秋日，人人都要吃秋桃,每人一个，桃子吃完要把桃核留藏起来。等到除夕,不为人知地把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
5、吃“福圆”
立秋节气是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且咙眼又称为"福圆”,所以有俗谚:食福圆生子生孙中状元。
6、食小赤豆
从唐宋时起，还有在立秋,必须用井水服食小豆的风俗。取七粒至十四粒小短，以井水吞服,服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。
饺子这种食物是我国的一种传统食物，在立秋的时候吃饺子也是一项传统活动，尤其在北方地区是比较常见的，家家户户都会在立秋这一天吃饺子，饺子的外形看起来非常像是金元宝，意味着财源广进，尤其是在除夕夜的时候家家户户吃饺子，更是希望家里面的经济条件能够得到提升，然而除了金钱方面的寓意之外，饺子也能够用来祈福家人和自己的身体健康，总之在任何的节日里面吃饺子，永远都不会是错误的选择。
2.立秋吃西瓜
到了立秋之后，自然也是需要吃西瓜的，虽然早晚的天气逐渐的开始凉了，但是在白天的时候，天气和温度依然是非常炎热的，汗流浃背，依然还是比较常见的，这个时候自然是需要吃一些西瓜来解渴又解热的。并且随着天气再凉一些的话，西瓜也会下市，如果再想吃的话就要再等来年的这个时候才能吃到了，所以在秋天还没有正式到来的时候，也一定要抓紧多吃一些西瓜了。
立秋到了，那么秋天吃什么主食好
一、面食
夏天过去人们的肠胃功能比较弱，因此到了秋天人们应该吃一些能够帮助消化的食品，例如面食。面食在发酵的时候会产生一定量的维生素，这些维生素能够促进大家对营养物质的吸收。大家可以选择例如面皮，糕点，馒头等面食，还可以选一些面条等等作为自己的主食。
二、粗粮
粗粮是最能够促进消化的。秋天是个收获的季节，各种薯类都成熟了，例如番薯马铃薯芋头等等。人们可以适当选用这些食材，一个星期你大概有一两餐用这些食物代替主食，就能够起到很好的控制体重和养生的作用。
三、豆类
还可以选择一些豆类食品，例如豆腐，豆浆等等。这些豆类食品机为我们补充丰富的蛋白质，还有效地促进我们肠胃的恢复。豆浆是很好的缓解支气管炎的食物，大家平时的时候也可以多喝一些。但是最好是自己打磨出来的，用豆浆粉冲泡的营养不是很高。
四、粥
秋天最适合养生了，这时候可以选择一些养生粥来当作早餐，例如小米南瓜粥，玉米粥，红薯粥，黑芝麻粥等等。这些粥能够补充水分，应对秋天干燥的现象，还能够使我们的肠胃得到养护。
答：立秋当天部分地区也有吃饺子的习俗，饺子这种食物既是一种主食，也可以当作各种各样的菜品。饺子从古至今饺子一直是中国的传统食物。5、西瓜 “立秋之时食瓜，曰咬秋。”在立秋这天吃瓜果，寓意五谷丰登。有些地方在立秋这天吃西瓜或者香瓜。6、龙眼 有的地方会在立秋节气吃龙眼。龙眼在闽南地区，有“福...
答：1.立秋吃饺子 饺子这种食物是我国的一种传统食物，在立秋的时候吃饺子也是一项传统活动，尤其在北方地区是比较常见的，家家户户都会在立秋这一天吃饺子，饺子的外形看起来非常像是金元宝，意味着财源广进，尤其是在除夕夜的时候家家户户吃饺子，更是希望家里面的经济条件能够得到提升，然而除了金钱方面的...
答：1、饺子：饺子是中国重要的传统饮食，尤其是以小麦为主食的南方地区，立秋是传统节气，在立秋节气时吃饺子也是一项传统习俗；吃秋桃：秋天的桃子经过了更多的日照，光合作用更强，口感会更可口、更好吃，在江南地区有在立秋节气吃秋桃的养生习惯。2、立秋节气在每年8月7或8或9日。立秋，是二十四节气中...
答：立秋传统节日吃什么：吃肉、吃饺子、吃“渣”、吃秋菜、啃秋瓜、吃桃子、吃龙眼等。一、立秋 二十四节气歌中＂秋处露秋寒霜降＂立秋预示着炎热的夏天即将过去。从立秋这天起，气温逐渐下降，夏去秋来，天高气爽，月明风清。二十四节气，是上古时代人们根据地球在黄道（即地球绕太阳公转的轨道）上的位...
答：1、红薯：立秋后，适宜减少食用馒头和米饭，而选择红薯作为主食。此时红薯最为新鲜且水分充足，口感最佳。下面分享制作红薯饼的方法：首先，将新鲜红薯去皮，洗净后切成片状，上锅蒸约20分钟。取出后，去掉水分，放入盆中，加入面粉、糯米粉和鸡蛋，以及适量的盐，混合均匀揉成面团。接着，将面团擀成饼状...
答：1、红薯，立秋后，少吃馒头和米饭，建议常吃3种优质主食，这第一种就是红薯啦，立秋后的红薯是一年中最为水分丰富，鲜美好吃的时候，接下来把美味的红薯饼做法，分享给你。红新鲜的红薯削掉外皮，清洗干净切成厚片，放在盘中，水开上锅蒸上20分钟，接着把蒸好的红薯，倒掉水分放在盆中，撒上一勺...
答：1、吃西瓜 江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗，称为啃秋。而立秋这天，也往往是这一年最后一次吃西瓜——人们觉得立秋后，早晚天气变凉，吃凉的东西会对肠胃产生影响，因此立秋后就不再吃西瓜。2、食秋桃 立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬...
答：北方立秋这天吃什么饭北方人立秋桌上必备主食东北，家里一般是吃饺子或者包子。大概与东北人豪爽的性格有关，我们习惯叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水。民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在...
答：4. 北京“贴秋膘”吃肉：老北京习俗在立秋这天吃肉，以此补充夏季的消耗。人们选择炖肉等美食，以期恢复体力。5. 饺子：立秋吃饺子在某些地区被称为“抢秋膘”，人们通过互相赠予饺子，以期增进健康和体魄。6. “渣”：山东莱西地区立秋时会吃由豆末和青菜制成的“渣”，这被认为有助于消化系统的健康...
答：立秋，北京人主要食用一些肉类，例如白切肉、红焖肉、肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、炖肉、红烧鱼等。立秋时节，北京、河北、东北等地民间流行“贴秋膘”，意思是在这一天多吃肉，保持身体健康。夏季气候炎热，人们难免感到烦闷难耐，丧失食欲，所以吃的东西相对较少，摄入的营养成分较低，立秋来临，人们便会做点...
