教你用可乐做5道美味菜，别再只吃可乐鸡翅啦！
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-07
还以为可乐只能拿来做可乐鸡翅吗？可乐鸡腿、可乐带鱼、可乐豆腐、可乐炖猪手，还有汽水烧……冰箱里时时刻刻屯一大瓶装可口可乐，才不是为了喝呢！快去扫荡家里库存的可乐吧~
【孩子挡不住的诱惑可乐虎皮蛋】
换个花样吃鹌鹑蛋，用可乐来做，是孩子更爱的口味，做好的鹌鹑蛋红亮微甜，外皮焦酥汤汁浓郁，带着可乐的香味，可以作为孩子的营养餐给孩子带来新鲜感觉。
用料：
鹌鹑蛋适量、土鸡蛋适量
可乐500毫升、盐适量
大料3个、香叶2片
花椒2克、山柰2个
老抽20毫升
生抽15毫升
水淀粉适量
做法：
1.所有蛋类凉水入锅煮熟；
2.煮好的蛋去皮入油锅中炸至，直炸至外皮起皱皮；
3.捞出沥油备用，锅中油倒出加入可乐，加入调味料；
4.加入老抽，加入生抽，汤汁煮出香味， 再放入炸过蛋；
5.大火煮至汤汁半干加少许盐调味，在用水淀粉勾薄芡，汤汁浓稠关火。
小贴士：
1.剥蛋小窍门：把煮好的鹌鹑蛋用凉水冲透，然后放入一个容器中加盖来回晃动，可以很轻松的剥去蛋壳；
2.炸制鹌鹑蛋的时候油可稍微多一点，大火炸至至外皮起皱，这就是虎皮。
【简易可乐排骨】
原来可乐不做鸡翅做排骨也很好吃的啊！
用料：
排骨 350g
可乐 200ml
油 适量
香菜 适量
炒香白芝麻 适量
生抽 适量
做法：
1.排骨事先用清水泡几次，换水，尽可能去掉一些血水；
2.热油锅，下排骨煎香两面；
3.倒入可乐，煮开后转小火慢慢煮；可以再加一点点生抽调味上色；
4.煮约20-30分钟，可乐差不多收干的时候；可以加入一点香菜炒匀即可，不加亦可，大火把汁收干，上锅后撒一点炒香的白芝麻装饰。
小贴士：
排骨切小块点，可以加快煮的时间，也更入味！
【可乐豆腐】
可乐入菜，微甜中兼有可乐的清香，有一种独特的鲜美味道，萦绕于齿唇之间。可乐鸡翅，可乐卤蛋，可乐鸡腿，好吃到让人久久回味。今天给大家介绍一种新的可乐出品，可乐豆腐，入口劲道微甜，里面鲜嫩清香，微甜中带着一丝可乐的清香，豆腐的创新吃法，好吃到让人欲罢不能~
用料：
北豆腐 500克
可乐 1小碗
小辣椒 6个
生姜 1块
香葱 少许
熟白芝麻 少许
酱油
盐
香叶 1片
八角 1个
桂皮 1小块
做法：
1.豆腐切成1cm左右的方块；
2.撒上少许盐，腌制15分钟；这样后面做的时候比较容易入味；
3.生姜切丝，辣椒切段，小葱白切段，葱叶切葱花；
4.锅中倒入比平时炒菜油稍微多一些。晃动锅子，让锅内均匀的涂上油；
5.油四五成热时，下入豆腐，小火慢煎；
6.边煎边用筷子翻动，使豆腐四周都煎成金黄色，这过程需要耐心哦；
7.下入葱段﹑姜丝和辣椒段，炒出葱姜的香味；
8.把一小碗可乐倒进去；
9.放入半勺酱油，起到上色调味的作用；
10.八角﹑桂皮和香叶放入锅内；
11.加清水，稍微没过豆腐即可；
12.放盐进行调味，盐不宜放太多，因为刚才腌制豆腐的时候已放过一次盐；
13.大火烧开，改为小火煮；
14.汤汁剩少时，改为大火收汁，收汁时候要不断翻动豆腐，防止糊锅；
15.撒葱花，少许白芝麻，即可盛盘享用了。
【可乐红烧肉】
绝对诱惑人的可乐红烧肉~
用料：
五花肉 500克
姜片 3片
可乐 200克
料酒 50克
老抽 1小匙
生抽 2大匙
八角 1颗
香叶 2片
葱 半根
盐 适量
做法：
1.五花肉洗净切成小方块，冷水下锅，煮出浮沫，飞水后的肉用温水冲净沥干；
2.锅入少许油，热后倒入五花肉，小火煸炒至五花肉的外沿呈微焦色；
3.放入八角、香叶、葱翻炒一会，加入可乐、生抽、老抽、料酒、盐，再倒入没过材料的热水（约200克），大火烧开；
4.水开后转小火，盖上盖子，慢慢炖至五花肉熟透，大约50-60分钟。最后大火收汁即可。
【可乐带鱼】
诱人的色泽，浓厚的香味，简单却很美味，是一道佐酒下饭的首选佳肴。
用料：
带鱼 1条
可口可乐 250ml
朝天椒 2个
姜 1小块
大蒜 2瓣
料酒 15ml
生抽 15ml
淀粉 15g
盐 少许
做法：
1.带鱼开膛去掉内脏后清理干净，切成6cm的长段，用少许料酒和盐腌5分钟；姜和大蒜切成片，朝天椒切小段备用；
2.锅中倒入适量油，油约6成热后，将带鱼裹一层干淀粉后放入锅中，煎至两面金黄后捞出；
3.锅中留少许底油，下姜片、蒜片和辣椒爆香，把煎好的带鱼倒回锅中，倒入料酒、生抽、可口可乐和少许盐，大火烧开后转小火煮5分钟，将带鱼翻个面后，转大火将汤汁收干即可。
小贴士：
还可用此法来烹饪其它鱼类。如果换成鸡翅，就是美味的可乐鸡翅了哦。
教你用可乐做5道美味菜,别再只吃可乐鸡翅啦!
答：4.加入老抽，加入生抽，汤汁煮出香味， 再放入炸过蛋；5.大火煮至汤汁半干加少许盐调味，在用水淀粉勾薄芡，汤汁浓稠关火。小贴士：1.剥蛋小窍门：把煮好的鹌鹑蛋用凉水冲透，然后放入一个容器中加盖来回晃动，可以很轻松的剥去蛋壳；2.炸制鹌鹑蛋的时候油可稍微多一点，大火炸至至外皮起皱，这...
可乐做什么菜?
答：可乐猪蹄做法: 1、 将猪爪用开水焯一下,洗净 2、 锅中放油加姜片爆香后,放入猪爪翻炒 3、 加入盐油,给猪爪上色 4、 放适量的料酒和可乐,以水面淹过猪爪为准,并且加入适量的盐 5、 大火煮开,撇去浮沫后,转小火炖至酥烂后,转大火收汁即可 香煎可乐鸭胸 菜谱特色: 鸭肉的肉质比较硬,可乐里面的二...
可乐可以做什么菜 7道可乐入菜的美味菜做法
答：【简易可乐排骨】用料：排骨350g、可乐200ml、油 适量、香菜适量、炒香白芝麻适量、生抽适量 做法：1、排骨事先用清水泡几次，换水，尽可能去掉一些血水；2、热油锅，下排骨煎香两面；3、倒入可乐，煮开后转小火慢慢煮；可以再加一点点生抽调味上色；4、煮约20-30分钟，可乐差不多收干的时候；...
可乐鸡腿怎么做好吃
答：1.鸡腿洗净，用刀切开两个口子，改善口感。然后用盐和料酒腌一会儿。2.将腌制好的鸡腿放入6-7成热油中，炸至金黄色，捞出。3.锅里留一点油。将葱姜蒜末炒香。4.加入鸡翅、盐、酱油、糖、料酒和可口可乐，可乐和酱油的比例是5: 1。5.大火烧开，改小火，转大火收汁。汁浓了，可乐快喝完了，...
怎么做可乐鸡翅
答：可乐鸡翅的制作方法如下：1、鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味。2、锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。3、焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干水分。4、锅中烧热，略放一些些底油，油温5成热时，将鸡翅平放入锅，煎...
可乐鸡翅怎么做好吃?
答：做法1 用料：鸡翅（中段）、可口可乐一罐 做法： 1.鸡翅洗净。用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 2.适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀，腌半小时左右。白糖加极少量即可。因为可乐中已含糖份，如按平时腌肉的分量放糖，加可乐后会过甜。 3.加入适量油拌匀，加姜丝...
【孩子挡不住的诱惑可乐虎皮蛋】
换个花样吃鹌鹑蛋，用可乐来做，是孩子更爱的口味，做好的鹌鹑蛋红亮微甜，外皮焦酥汤汁浓郁，带着可乐的香味，可以作为孩子的营养餐给孩子带来新鲜感觉。
用料：
鹌鹑蛋适量、土鸡蛋适量
可乐500毫升、盐适量
大料3个、香叶2片
花椒2克、山柰2个
老抽20毫升
生抽15毫升
水淀粉适量
做法：
1.所有蛋类凉水入锅煮熟；
2.煮好的蛋去皮入油锅中炸至，直炸至外皮起皱皮；
3.捞出沥油备用，锅中油倒出加入可乐，加入调味料；
4.加入老抽，加入生抽，汤汁煮出香味， 再放入炸过蛋；
5.大火煮至汤汁半干加少许盐调味，在用水淀粉勾薄芡，汤汁浓稠关火。
小贴士：
1.剥蛋小窍门：把煮好的鹌鹑蛋用凉水冲透，然后放入一个容器中加盖来回晃动，可以很轻松的剥去蛋壳；
2.炸制鹌鹑蛋的时候油可稍微多一点，大火炸至至外皮起皱，这就是虎皮。
【简易可乐排骨】
原来可乐不做鸡翅做排骨也很好吃的啊！
用料：
排骨 350g
可乐 200ml
油 适量
香菜 适量
炒香白芝麻 适量
生抽 适量
做法：
1.排骨事先用清水泡几次，换水，尽可能去掉一些血水；
2.热油锅，下排骨煎香两面；
3.倒入可乐，煮开后转小火慢慢煮；可以再加一点点生抽调味上色；
4.煮约20-30分钟，可乐差不多收干的时候；可以加入一点香菜炒匀即可，不加亦可，大火把汁收干，上锅后撒一点炒香的白芝麻装饰。
小贴士：
排骨切小块点，可以加快煮的时间，也更入味！
【可乐豆腐】
可乐入菜，微甜中兼有可乐的清香，有一种独特的鲜美味道，萦绕于齿唇之间。可乐鸡翅，可乐卤蛋，可乐鸡腿，好吃到让人久久回味。今天给大家介绍一种新的可乐出品，可乐豆腐，入口劲道微甜，里面鲜嫩清香，微甜中带着一丝可乐的清香，豆腐的创新吃法，好吃到让人欲罢不能~
用料：
北豆腐 500克
可乐 1小碗
小辣椒 6个
生姜 1块
香葱 少许
熟白芝麻 少许
酱油
盐
香叶 1片
八角 1个
桂皮 1小块
做法：
1.豆腐切成1cm左右的方块；
2.撒上少许盐，腌制15分钟；这样后面做的时候比较容易入味；
3.生姜切丝，辣椒切段，小葱白切段，葱叶切葱花；
4.锅中倒入比平时炒菜油稍微多一些。晃动锅子，让锅内均匀的涂上油；
5.油四五成热时，下入豆腐，小火慢煎；
6.边煎边用筷子翻动，使豆腐四周都煎成金黄色，这过程需要耐心哦；
7.下入葱段﹑姜丝和辣椒段，炒出葱姜的香味；
8.把一小碗可乐倒进去；
9.放入半勺酱油，起到上色调味的作用；
10.八角﹑桂皮和香叶放入锅内；
11.加清水，稍微没过豆腐即可；
12.放盐进行调味，盐不宜放太多，因为刚才腌制豆腐的时候已放过一次盐；
13.大火烧开，改为小火煮；
14.汤汁剩少时，改为大火收汁，收汁时候要不断翻动豆腐，防止糊锅；
15.撒葱花，少许白芝麻，即可盛盘享用了。
【可乐红烧肉】
绝对诱惑人的可乐红烧肉~
用料：
五花肉 500克
姜片 3片
可乐 200克
料酒 50克
老抽 1小匙
生抽 2大匙
八角 1颗
香叶 2片
葱 半根
盐 适量
做法：
1.五花肉洗净切成小方块，冷水下锅，煮出浮沫，飞水后的肉用温水冲净沥干；
2.锅入少许油，热后倒入五花肉，小火煸炒至五花肉的外沿呈微焦色；
3.放入八角、香叶、葱翻炒一会，加入可乐、生抽、老抽、料酒、盐，再倒入没过材料的热水（约200克），大火烧开；
4.水开后转小火，盖上盖子，慢慢炖至五花肉熟透，大约50-60分钟。最后大火收汁即可。
【可乐带鱼】
诱人的色泽，浓厚的香味，简单却很美味，是一道佐酒下饭的首选佳肴。
用料：
带鱼 1条
可口可乐 250ml
朝天椒 2个
姜 1小块
大蒜 2瓣
料酒 15ml
生抽 15ml
淀粉 15g
盐 少许
做法：
1.带鱼开膛去掉内脏后清理干净，切成6cm的长段，用少许料酒和盐腌5分钟；姜和大蒜切成片，朝天椒切小段备用；
2.锅中倒入适量油，油约6成热后，将带鱼裹一层干淀粉后放入锅中，煎至两面金黄后捞出；
3.锅中留少许底油，下姜片、蒜片和辣椒爆香，把煎好的带鱼倒回锅中，倒入料酒、生抽、可口可乐和少许盐，大火烧开后转小火煮5分钟，将带鱼翻个面后，转大火将汤汁收干即可。
小贴士：
还可用此法来烹饪其它鱼类。如果换成鸡翅，就是美味的可乐鸡翅了哦。
答：4.加入老抽，加入生抽，汤汁煮出香味， 再放入炸过蛋；5.大火煮至汤汁半干加少许盐调味，在用水淀粉勾薄芡，汤汁浓稠关火。小贴士：1.剥蛋小窍门：把煮好的鹌鹑蛋用凉水冲透，然后放入一个容器中加盖来回晃动，可以很轻松的剥去蛋壳；2.炸制鹌鹑蛋的时候油可稍微多一点，大火炸至至外皮起皱，这...
答：可乐猪蹄做法: 1、 将猪爪用开水焯一下,洗净 2、 锅中放油加姜片爆香后,放入猪爪翻炒 3、 加入盐油,给猪爪上色 4、 放适量的料酒和可乐,以水面淹过猪爪为准,并且加入适量的盐 5、 大火煮开,撇去浮沫后,转小火炖至酥烂后,转大火收汁即可 香煎可乐鸭胸 菜谱特色: 鸭肉的肉质比较硬,可乐里面的二...
答：【简易可乐排骨】用料：排骨350g、可乐200ml、油 适量、香菜适量、炒香白芝麻适量、生抽适量 做法：1、排骨事先用清水泡几次，换水，尽可能去掉一些血水；2、热油锅，下排骨煎香两面；3、倒入可乐，煮开后转小火慢慢煮；可以再加一点点生抽调味上色；4、煮约20-30分钟，可乐差不多收干的时候；...
答：1.鸡腿洗净，用刀切开两个口子，改善口感。然后用盐和料酒腌一会儿。2.将腌制好的鸡腿放入6-7成热油中，炸至金黄色，捞出。3.锅里留一点油。将葱姜蒜末炒香。4.加入鸡翅、盐、酱油、糖、料酒和可口可乐，可乐和酱油的比例是5: 1。5.大火烧开，改小火，转大火收汁。汁浓了，可乐快喝完了，...
答：可乐鸡翅的制作方法如下：1、鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味。2、锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。3、焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干水分。4、锅中烧热，略放一些些底油，油温5成热时，将鸡翅平放入锅，煎...
答：做法1 用料：鸡翅（中段）、可口可乐一罐 做法： 1.鸡翅洗净。用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 2.适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀，腌半小时左右。白糖加极少量即可。因为可乐中已含糖份，如按平时腌肉的分量放糖，加可乐后会过甜。 3.加入适量油拌匀，加姜丝...
