南瓜能和什么菜一起吃
南瓜火腿夹
原料:火腿100克，南瓜200克，芹菜叶少许，盐、味精、葱段、姜片、料酒、水淀粉各适量。
做法：火腿洗净，切大片，南瓜洗净，切厚片；将南瓜片与火腿片间隔排在盘中。火腿南瓜上加葱段、姜片、料酒，上笼蒸至南瓜酥烂，出锅，拣去葱、姜。另起锅加水、盐、味精调味，勾芡，浇在菜肴上，放上芹菜叶即可。
土豆烧鹌鹑
原料:净鹌鹁2只(400克)，土豆200克，南瓜片适量，盐、老干妈辣酱、蚝油、辣妹子辣酱、姜、味精、料酒、八角、色拉油各适量。
做法：净鹌鹑切成2.5厘米见方的块，用沸水煮透，捞出控水。土豆切块待用。锅放油烧热，下姜、鹌鹁炒香，加入料酒、八角、盐、老干妈辣酱、蚝油、辣妹子辣酱、味精，焖至肉松软，放土豆、南瓜片再焖7分钟，翻匀收汁即可。
五色蔬菜汤
原料:胡萝卜丝、白萝卜丝、水发香菇丝、南瓜丝、芹菜丝各20克，清汤、黄酒、盐、味精、香油各适量。
做法：汤锅置火上，放入清汤、所有原料，待汤烧沸后加入黄酒、盐、味精调味，倒入汤碗中，淋入香油即可。
烩菜锅贴子
原料:土豆、南瓜、胡萝卜、五花肉、豆角、面粉、鸡蛋各适量，白糖、葱、姜、胡椒粉、酱油、小苏打、牛奶、盐、色拉油、芝麻粉各适量。
做法：将土豆、南瓜、胡萝卜分别切成滚刀块，五花肉切成肉片。油锅烧热，单煸胡萝卜盛出，再煸干肉片，加入白糖、葱、姜、胡椒粉和酱油。将豆角、土豆、南瓜和胡萝卜加水熬制。面粉中加入鸡蛋、小苏打、牛奶和匀，擀皮。抹上盐、油和芝麻粉做成小花卷。把小花卷放在烩菜上，焖12分钟左右。
南瓜不能和以下食物一起吃：
1、南瓜加菠菜。南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
2、南瓜加红薯。皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
3、南瓜加羊肉。这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
扩展资料：
南瓜的营养价值
1、去燥：南瓜营养丰富，能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，增强免疫力，缓解春燥。
2、补血：南瓜中含“钴”，有补血作用，清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”
3、美容：常吃南瓜，可使大便通畅、肌肤丰美，尤其对中年女性有美容作用。
4、杀虫：多吃南瓜可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗，并能降低麻疹的患病危险。
南瓜的挑选方法：
挑选南瓜的秘诀，说起来，除了品种以外，挑南瓜最重要的一个因素就是：熟。成熟度好的南瓜，就是我们常说的“老南瓜”。大家都知道，很多食物，尤其是蔬菜，大家都喜欢口感比较脆嫩的，那为什么南瓜是越老越好呢？
这是因为，南瓜越“老”，它里面所含的水分也就越少，这样的南瓜，筋少，口感又面又沙，制作出的食物，不论是蒸、煮、炸，或者制作主食、甜品或汤粥类，味道都格外好；另外，经过充足的日照，南瓜的甜度会变得很高，营养当然也会更好。
参考资料来源：人民网-南瓜的营养价值高 但不能与6种食物同吃
参考资料来源：人民网-南瓜是补血妙品 盘点南瓜的营养价值
谢谢！
不能和南瓜一起吃食物
南瓜+上海青：会降低营养
南瓜+鸡肉：会妨碍营养吸收
南瓜+鲤鱼：会引起中毒
南瓜+带鱼：会易中毒
南瓜+虾：会引起腹泻、腹胀
南瓜+油菜：会降低油菜的营养价值
南瓜+芹菜：会腹胀、腹泻
南瓜+小白菜：会降低营养价值
南瓜+西红柿：会降低营养
南瓜+苦瓜：会破坏维生素c
南瓜+木瓜：会降低营养价值
南瓜+荞麦：会功能相反、不宜同食
南瓜+辣椒：会破坏维生素c
南瓜+羊肉：会发生黄疸和脚气
南瓜+黄鳝：身体不适
南瓜+羊肉：两补同时，令人肠胃气壅
南瓜+海鱼：一起吃会中毒
南瓜+鲣鱼：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒
南瓜+鲤鱼：一起吃会中毒
南瓜+螃蟹：一起吃会引起中毒
南瓜+皮皮虾：痢疾
南瓜+油菜：降低维生素c的吸收
南瓜+山药：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
南瓜+虾：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
醋与南瓜相克———同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。
鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。
螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。
南瓜与富含维生素C的食物相克
由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。
南瓜与羊肉相克
《本草纲目》记载：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅。”因为南瓜补中益气，羊肉大热补虚，两补同时，令人肠胃籂酣焚叫莳既锋习福卢气壅。
南瓜与虾相克
同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
南瓜与油菜相克
南瓜与维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
答：点评：醋溜三丝是何萍自创的一道菜式，土豆、南瓜、地瓜看起来颜色相近，口味却各不相同，吃起来口感层次丰富，并且因为加了醋的缘故，酸酸甜甜，而且脆脆的，非常爽口，真是很下饭的菜哦。南瓜奶油汤 时间：30分钟 材料：南瓜1个、鲜奶油50公克、西洋芹菜100公克 <--画中画广告开始--><-- 达能正文...
答：1、南瓜跟以下菜搭配好：南瓜+猪肉；南瓜+莲子；南瓜+绿豆；南瓜+面粉。2、南瓜和猪肉搭配，炒菜或煮汤均可。不仅做法都很简单，具有健脾胃，预防糖尿病的功效。3、南瓜和莲子一起煮来粥，能清热解毒，对高血压、高血脂，糖尿病，肥胖病和各种心血管疾病，以及上火便秘等都有很好的食疗保健功效。4、...
答：南瓜和花菜可以在一起吃，例如：花菜南瓜。花菜南瓜的制作方法如下：主料：互踩200克，南瓜150克 辅料：食用油适量，食用盐适量 步骤一、准备好南瓜和花菜。步骤二、花菜分成小块，南瓜切成小片。步骤三、花菜如果焯水后捞出备用。步骤四、锅内加入适量的食用油烧热，下花菜大火翻炒。步骤五、加入南瓜...
答：南瓜可以和小白菜一起吃。不能和南瓜同食的东西（其中没有小白菜）：1、南瓜加红薯 皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。2、南瓜加带鱼 带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但...
答：南瓜炖鸡 原料：南瓜，鸡，干枣，鸡粉，葱，姜，料酒，蚝油，胡椒粉各适量。做法：红枣洗净后用温水泡发；南瓜去皮去瓤洗净切成小块；鸡肉洗净沥干剁成大小均匀的块；生姜切片，葱切花。热锅放油，下入鸡块与姜片，大火将鸡块炒至出油，放入两小勺料酒，炒匀。加入约500毫升热水，盖上锅盖，小火煮...
答：您好，南瓜能和臭菜一起吃，食物没有相克。谢谢！不能和南瓜一起吃食物 南瓜+上海青：会降低营养 南瓜+鸡肉：会妨碍营养吸收 南瓜+鲤鱼：会引起中毒 南瓜+带鱼：会易中毒 南瓜+虾：会引起腹泻、腹胀 南瓜+油菜：会降低油菜的营养价值 南瓜+芹菜：会腹胀、腹泻 南瓜+小白菜：会降低营养价值 南瓜+...
答：这样在煸炒的时候才会出蒜香味，拍扁的大蒜都成蒜泥了，一煸炒就没大蒜味了。4、煮制的时间要控制好，因为南瓜块和土豆块比较大，很难煮熟，所以加入料汁后开大火煮十五分钟左右就可以，出锅前用筷子插下南瓜块和土豆块，能很轻松的就插进去就熟了，如果还很硬，就需要再煮一会。
答：南瓜可以和木耳一起做成南瓜炖木耳。南瓜炖木耳的制作方法如下：主料：南瓜400g，猪肉60g，木耳100g 辅料：食用油适量，食用盐适量，葱适量，鸡精适量 步骤一、南瓜洗净后去皮切成小块备用。步骤二、猪肉和葱洗净后切好备用。步骤三、木耳用清水泡发好后洗净，切成小块。步骤四、锅内加入适量的食用油烧...
答：1、南瓜+番茄=排毒瘦身：100克南瓜中含有的热量是23大卡，而100克番茄中含有的热量是20大卡，两者都是热量非常低的食物，而且食用南瓜由于其富含膳食纤维，还能帮助排便，同时让你有很强的饱腹感，若常吃这两种食物的话，有很好的排毒瘦身效果。2、南瓜+百合=润肺安神：南瓜味甘、性温，而百合味甘，性...
答：南瓜和有些青菜是可以一起吃的。但是南瓜与富含维生素C的食物相克，由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。
