广东潮汕地区美食推荐

广东潮汕地区，地处广东省南部，与福建省接壤。潮汕地区的特产有很多，例如有潮汕牛肉丸、潮州柑、青蟹等等。这些特产不仅好吃而且营养丰富，深受大众喜爱。来广东旅游，千万不要错过这几样当地的特产美食哟~

1.潮汕牛肉丸

潮汕牛肉丸，又称潮汕牛腩丸子，是广东省潮汕地区的特色传统名点。主要原料是牛肉和牛骨，经过传统工艺制作而成。味道鲜美，口感爽滑，入口即化。潮汕牛肉丸的吃法有很多种：可以直接食用，也可以做汤;

2.潮州柑

潮州柑是潮汕地区的特产之一,属于柑桔类，主要品种有砂糖橘、柚子、无核蜜桔和甜柑等。果皮色泽金黄，果形美观，皮薄易剥，肉质爽脆清甜多汁。潮州柑果形美观、味清甜而芳香爽口，富含维生素和多种营养成分，是秋冬季节的理想果品。来广东旅游的朋友不要错过这道潮州柑哦~

3.普宁猪脚饭

猪脚饭是普宁著名的特色小吃，其历史悠久，最早可追溯到明代万历年间。在普宁城内东大街，有一家百年老店的猪脚饭，店主姓陈，人称陈老倌。该店每天营业到凌晨2点(有时更晚)，以卤好的猪脚加配上自制卤汁作为主食。其特点是，甜、香、韧。普宁猪脚饭在潮汕人心中有特殊的地位，也是逢年过节时家家必备的美食之一。

4.潮汕_条

_条是广东潮汕地区的特色小吃，其主要原料是大米和番薯粉。制作的时候，先将适量温水倒入米粉中，然后用手揉成一块面团，然后再搓成长条状之后，放入开水中煮熟就可以吃了。做好的_条吃起来爽滑可口、劲道爽滑、口感筋道、爽韧有弹性!

5.潮汕白鲳鱼

潮汕白鲳鱼是广东省潮州市饶平县的特产。潮汕白鲳是海产鱼类中最珍贵的品种之一,其肉味鲜美，营养丰富，为广东人所喜爱。白鱼谐音无鱼，因其肉质细嫩而有特殊鲜味，故称无鱼。潮汕白鲳具有鲜甜爽口、刺少肉厚、营养丰富的特点。