上海婚宴菜单有哪些推荐

一场完美的婚宴不仅要求婚宴公司的策划活动要完美，对婚宴菜单的要求也很高，婚宴的菜单不仅要根据当地习俗来定，而且还要符合亲友们的口味，婚宴上的菜不仅要好吃，还要有排场有质量，现在很多人都对婚宴的菜单比较感兴趣，上海人也不例外，对婚宴菜单更是挑剔，那么上海婚宴菜单有哪些推荐呢？下面我们一起看看吧。

1，脆皮乳鸽

脆皮乳鸽在上海的婚宴上是比较常见的，很多人都喜欢脆皮乳鸽这道菜，乳鸽一般出生到长成大约二十八天左右，重达八两或是一斤，然后在厨师的精心制作下，烤成焦黄再搭配特殊佐料，脆皮乳鸽的口感外焦里嫩，益肺顺气，老少皆宜，因此在婚宴上有脆皮乳鸽还是很贴心的，上海人还是很喜欢吃脆皮乳鸽的，这也是上海婚宴上必点的菜单。

2，八宝鸭

八宝鸭是上海年夜大菜之一，也是婚宴的一道名菜，八宝鸭是用带骨鸭开背，加入配料后再扣在大碗中，加玻璃纸蒸熟，八宝鸭出笼时再浇上特调的虾仁以及青豆，八宝鸭渗透了八宝香，让人吃了赞不绝口，八宝鸭可谓是上海婚宴菜单上不可或缺的一道菜，因此上海人的婚宴中最是常见。

关于上海婚宴菜单有哪些推荐，以上介绍了上海婚宴菜单中出名的脆皮乳鸽和八宝鸭，仅供参考，建议多加了解，多加挑选，符合上海人口味的婚姻菜单就好。