上海本地人经典婚宴菜单喜宴菜单推荐
上海汇聚着来自世界各国的饮食文化,那么在上海举办一场婚礼这样的大宴,在点菜方面有没有什么技巧和讲究?下面和小编来看看上海本地人经典婚宴菜单吧。
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上海本地人婚宴菜单推荐一:脆皮乳鸽
脆皮乳鸽是婚宴中的常客,相比较传统的鸡、鸭,乳鸽更为特别。而且它皮脆肉嫩、色泽鲜亮,汇集了色香味的全部优点了。乳鸽本身具有强身健体,而且益肺顺气的特点。而且,虽然脆皮乳鸽看起来,做法并不繁琐,但是达到理想的好吃状态,也并不容易哦!把这道考验功力,但绝对加分的菜品,搬上婚宴餐桌吧!
上海本地人婚宴菜单推荐二:五谷丰登八宝鸭
这道菜不仅是婚宴名菜,更是年夜大菜之一。因为它的烹调方式和营养成分,被许多美食家赞不绝口。八宝代表着五谷丰登,财富滚滚,用在婚礼这样的日子,再合适不过了。与烤乳鸽相比,这道八宝鸭的做法非常复杂,需要前一天就要开始腌制入味了。然而慢工出细活,正是因为如此,这道菜才格外好吃。鸭肉中已经渗透了八宝的香气,八宝馅中又有鸭肉的鲜香味儿。相信用这道菜招待宾客,必定赞不绝口。
上海本地人婚宴菜单推荐三:上海素鸭
这道菜是非常有名的上海菜肴,主要有豆制品和蔬菜制成。虽然是豆类,但却能做出肉食的口感和香味,作为一道家常菜,也深受上海市民的喜爱。另外,若宾客中有素食主义者,或正在减肥的人士,一道素鸭上桌,会很受欢迎的哦!#p#副标题#e#
上海本地人婚宴菜单推荐四:椰奶红豆西米露
甜点是婚宴中必不可少的,上海人喜甜,在吃过荤菜、热菜之后,一道清凉爽口的西米露,顿时可以解开口中的油腻,爽口清新。而且宾客中,不乏小朋友们,一道西米露,也可以赢得小朋友的欢欣哦!
上海本地人婚宴菜单推荐五:田园炒时蔬
素材是一定要有的,上海人的口味清淡,一道清爽的炒时蔬,不但颜色鲜润好看,而且口感爽脆,或许会被鸡鸭鱼肉还要受欢迎哦!如果将胡萝卜等蔬菜,用精妙的雕工细细雕琢出来的话,不仅是菜,还是个艺术品,而且将蔬菜大变身了,会很受宾客的欢迎的哦!
以上小编为您推荐的五道菜,不同种类的上海婚宴菜单的推荐菜是不唯一的,大家还是根据实际的喜好来选择哦,另外要细心的统
答:上海本地人婚宴菜单推荐一:脆皮乳鸽 脆皮乳鸽是婚宴中的常客,相比较传统的鸡、鸭,乳鸽更为特别。而且它皮脆肉嫩、色泽鲜亮,汇集了色香味的全部优点了。乳鸽本身具有强身健体,而且益肺顺气的特点。而且,虽然脆皮乳鸽看起来,做法并不繁琐,但是达到理想的好吃状态,也并不容易哦!把这道考验功力,但...
答:海味四宝烩海皇羹 芝士黄油焗龙虾 金巢蜜桃鸳鸯蚌 陈年果皮姜丝蒸大连鲍鱼 清蒸海虎斑 韩式烧汁牛柳 脆皮乳鸽皇 瑶柱扒西兰花 海皇鸳鸯烩饭 红莲炖雪蛤 特色美点 环球水果盘 上海6888元每桌婚宴菜单二 龙凤呈祥宴:广东烧腊拼 香麻海蜇头 蜜烤南瓜红枣 芥末拌双脆 海派油爆虾 田园蔬菜色拉 老上海熏...
答:花好月圆天地宴:¥2988/桌 花好月圆八小碟 一品干烧大明虾 美乃滋蟹粉虾仁 豉油清蒸海清斑 金姜银丝年糕蟹 金蒜银丝日月贝 荷香八珍镶大鸭 XO酱爆花枝片 兰花鲍汁白灵菇 杭帮东坡四喜肉 骨汤白灼娃娃菜 程记婚宴全家福 美点美味映双辉 敬奉时令鲜水果 上海婚宴多少钱一桌:3000-4000元 佳偶天成宴...
答:花好月圆八小碟 葱烤虾籽大乌参 烧汁双味元宝虾 清蒸吉祥富贵鱼 葡汁咖喱焗青蟹 豉油葱香九孔鲍 碧绿菌菇炒牛柳 招牌秘制樟茶鸭 Xo酱茄瓜河鳗柳 八宝糯米扣圆蹄 翡翠腊味炒甜豆 程记江南头道鲜 美点美味映双辉 敬奉时令鲜水果 上海四星级酒店婚宴菜单二 良缘美满婚庆宴:¥3580/桌(四星级)良缘美...
答:一、婚宴菜品顺序 四喜临门 也称红烧狮子头,由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。四喜丸子有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,光看就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液,是让人无法拒绝的美味。 大吉大利 选用散养本地鸡,味道鲜香,即使麻辣也掩盖不了鸡...
答:菜谱一:维景八冷碟、桂花米酒汤圆羹、芝士伊面焗龙虾、广式深海石斑鱼、年糕炒膏蟹、脆皮德国猪手、豉汁粉丝蒸鲍鱼、蜜椒牛肉粒、滋补甲鱼炖乌鸡、京葱烧海参、时蔬两道、美点双辉、飘香腊肉饭、时令水果。菜谱二:福运绵长-炒粉、共呜春报晓-鸳鸯鸡、群龙贺新喜-白灼虾、黄金铺满地-菠萝炒骨、白头...
答:1. 蘸酱小黄瓜 2. 黄凉粉 3. 椒麻杏鲍菇 4. 海味时蔬 5. 香油凉瓜 6. 熏酱大拼盘 7. 老醋什锦 喜宴凉菜菜谱推荐二:1. 称心鱼条 2. 大红烤肉 3. 相敬虾饼 4. 香酥花仁 5. 恩爱土司 喜宴凉菜菜谱推荐三:1. 牛郎会织女(素菜)2. 台湾鱼皮 3. 红肠拼香芹 4. 卤白鹅 5. 沾水...
答:1、年年有余,有关鱼的大菜选择,因为鱼的大菜有着不错的寓意,并且中国上下几千年了,鱼的菜系都算是大牌菜,基本上每一场大型宴会上都会出现;2、吉祥如意,无论是炖鸡还是拌鸡,鸡肉的菜品象征着吉祥如意,鸡一般都比较靠手艺,用鸡做食材的时候一定要选择厨师最拿手的那一款;3、百年好合,喜...
答:1、喜庆满堂(迎宾八彩蝶)、鸿运当头(大红乳猪拼盘)、浓情蜜意(鱼香焗龙虾)、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)、金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)。2、花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)、...
答:喜宴菜单 婚宴菜单一:陈年花雕蒸膏蟹 黑米鱼唇 清炒时令鲜时蔬 松茸泉水竹林鸡 时令水果 蒜茸粉丝蒸龙虾 金银上汤浸时蔬 喜结良缘八味碟 杏鲍菇炒松板肉 早生贵子银耳羹 碧绿百合炒虾仁 广式豉油大连鲍 鸿运白灼基围虾 原味蒸本塘甲鱼 原汁清蒸老虎斑 招牌原汁牛肋骨 婚宴菜单二:金蒜银丝蒸龙虾 鸳...