上海本地人经典婚宴菜单喜宴菜单推荐
上海汇聚着来自世界各国的饮食文化，那么在上海举办一场婚礼这样的大宴，在点菜方面有没有什么技巧和讲究?下面和小编来看看上海本地人经典婚宴菜单吧。
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上海本地人婚宴菜单推荐一：脆皮乳鸽
脆皮乳鸽是婚宴中的常客，相比较传统的鸡、鸭，乳鸽更为特别。而且它皮脆肉嫩、色泽鲜亮，汇集了色香味的全部优点了。乳鸽本身具有强身健体，而且益肺顺气的特点。而且，虽然脆皮乳鸽看起来，做法并不繁琐，但是达到理想的好吃状态，也并不容易哦!把这道考验功力，但绝对加分的菜品，搬上婚宴餐桌吧!
上海本地人婚宴菜单推荐二：五谷丰登八宝鸭
这道菜不仅是婚宴名菜，更是年夜大菜之一。因为它的烹调方式和营养成分，被许多美食家赞不绝口。八宝代表着五谷丰登，财富滚滚，用在婚礼这样的日子，再合适不过了。与烤乳鸽相比，这道八宝鸭的做法非常复杂，需要前一天就要开始腌制入味了。然而慢工出细活，正是因为如此，这道菜才格外好吃。鸭肉中已经渗透了八宝的香气，八宝馅中又有鸭肉的鲜香味儿。相信用这道菜招待宾客，必定赞不绝口。
上海本地人婚宴菜单推荐三：上海素鸭
这道菜是非常有名的上海菜肴，主要有豆制品和蔬菜制成。虽然是豆类，但却能做出肉食的口感和香味，作为一道家常菜，也深受上海市民的喜爱。另外，若宾客中有素食主义者，或正在减肥的人士，一道素鸭上桌，会很受欢迎的哦!#p#副标题#e#
上海本地人婚宴菜单推荐四：椰奶红豆西米露
甜点是婚宴中必不可少的，上海人喜甜，在吃过荤菜、热菜之后，一道清凉爽口的西米露，顿时可以解开口中的油腻，爽口清新。而且宾客中，不乏小朋友们，一道西米露，也可以赢得小朋友的欢欣哦!
上海本地人婚宴菜单推荐五：田园炒时蔬
素材是一定要有的，上海人的口味清淡，一道清爽的炒时蔬，不但颜色鲜润好看，而且口感爽脆，或许会被鸡鸭鱼肉还要受欢迎哦!如果将胡萝卜等蔬菜，用精妙的雕工细细雕琢出来的话，不仅是菜，还是个艺术品，而且将蔬菜大变身了，会很受宾客的欢迎的哦!
以上小编为您推荐的五道菜，不同种类的上海婚宴菜单的推荐菜是不唯一的，大家还是根据实际的喜好来选择哦，另外要细心的统
答：上海本地人婚宴菜单推荐一：脆皮乳鸽 脆皮乳鸽是婚宴中的常客，相比较传统的鸡、鸭，乳鸽更为特别。而且它皮脆肉嫩、色泽鲜亮，汇集了色香味的全部优点了。乳鸽本身具有强身健体，而且益肺顺气的特点。而且，虽然脆皮乳鸽看起来，做法并不繁琐，但是达到理想的好吃状态，也并不容易哦!把这道考验功力，但...
答：海味四宝烩海皇羹 芝士黄油焗龙虾 金巢蜜桃鸳鸯蚌 陈年果皮姜丝蒸大连鲍鱼 清蒸海虎斑 韩式烧汁牛柳 脆皮乳鸽皇 瑶柱扒西兰花 海皇鸳鸯烩饭 红莲炖雪蛤 特色美点 环球水果盘 上海6888元每桌婚宴菜单二 龙凤呈祥宴：广东烧腊拼 香麻海蜇头 蜜烤南瓜红枣 芥末拌双脆 海派油爆虾 田园蔬菜色拉 老上海熏...
答：花好月圆天地宴：￥2988/桌 花好月圆八小碟 一品干烧大明虾 美乃滋蟹粉虾仁 豉油清蒸海清斑 金姜银丝年糕蟹 金蒜银丝日月贝 荷香八珍镶大鸭 XO酱爆花枝片 兰花鲍汁白灵菇 杭帮东坡四喜肉 骨汤白灼娃娃菜 程记婚宴全家福 美点美味映双辉 敬奉时令鲜水果 上海婚宴多少钱一桌：3000-4000元 佳偶天成宴...
答：花好月圆八小碟 葱烤虾籽大乌参 烧汁双味元宝虾 清蒸吉祥富贵鱼 葡汁咖喱焗青蟹 豉油葱香九孔鲍 碧绿菌菇炒牛柳 招牌秘制樟茶鸭 Xo酱茄瓜河鳗柳 八宝糯米扣圆蹄 翡翠腊味炒甜豆 程记江南头道鲜 美点美味映双辉 敬奉时令鲜水果 上海四星级酒店婚宴菜单二 良缘美满婚庆宴：￥3580/桌(四星级)良缘美...
答：一、婚宴菜品顺序 四喜临门 也称红烧狮子头,由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。四喜丸子有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,光看就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液,是让人无法拒绝的美味。 大吉大利 选用散养本地鸡,味道鲜香,即使麻辣也掩盖不了鸡...
答：菜谱一：维景八冷碟、桂花米酒汤圆羹、芝士伊面焗龙虾、广式深海石斑鱼、年糕炒膏蟹、脆皮德国猪手、豉汁粉丝蒸鲍鱼、蜜椒牛肉粒、滋补甲鱼炖乌鸡、京葱烧海参、时蔬两道、美点双辉、飘香腊肉饭、时令水果。菜谱二：福运绵长-炒粉、共呜春报晓-鸳鸯鸡、群龙贺新喜-白灼虾、黄金铺满地-菠萝炒骨、白头...
答：1. 蘸酱小黄瓜 2. 黄凉粉 3. 椒麻杏鲍菇 4. 海味时蔬 5. 香油凉瓜 6. 熏酱大拼盘 7. 老醋什锦 喜宴凉菜菜谱推荐二：1. 称心鱼条 2. 大红烤肉 3. 相敬虾饼 4. 香酥花仁 5. 恩爱土司 喜宴凉菜菜谱推荐三：1. 牛郎会织女（素菜）2. 台湾鱼皮 3. 红肠拼香芹 4. 卤白鹅 5. 沾水...
答：1、年年有余，有关鱼的大菜选择，因为鱼的大菜有着不错的寓意，并且中国上下几千年了，鱼的菜系都算是大牌菜，基本上每一场大型宴会上都会出现；2、吉祥如意，无论是炖鸡还是拌鸡，鸡肉的菜品象征着吉祥如意，鸡一般都比较靠手艺，用鸡做食材的时候一定要选择厨师最拿手的那一款；3、百年好合，喜...
答：1、喜庆满堂（迎宾八彩蝶）、鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）、金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）。2、花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）、...
答：喜宴菜单 婚宴菜单一：陈年花雕蒸膏蟹 黑米鱼唇 清炒时令鲜时蔬 松茸泉水竹林鸡 时令水果 蒜茸粉丝蒸龙虾 金银上汤浸时蔬 喜结良缘八味碟 杏鲍菇炒松板肉 早生贵子银耳羹 碧绿百合炒虾仁 广式豉油大连鲍 鸿运白灼基围虾 原味蒸本塘甲鱼 原汁清蒸老虎斑 招牌原汁牛肋骨 婚宴菜单二：金蒜银丝蒸龙虾 鸳...
