婚宴菜单必选哪些菜肴
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-09-11
1、年年有余,有关鱼的大菜选择,因为鱼的大菜有着不错的寓意,并且中国上下几千年了,鱼的菜系都算是大牌菜,基本上每一场大型宴会上都会出现;
2、吉祥如意,无论是炖鸡还是拌鸡,鸡肉的菜品象征着吉祥如意,鸡一般都比较靠手艺,用鸡做食材的时候一定要选择厨师最拿手的那一款;
3、百年好合,喜宴的菜色尽量要达到美味可口、菜量丰富、菜色特别或至少不落俗套这几点要求,百年好合的冷菜也不能少了,比如西芹百合就是一道非常不错的菜系;
4、金腰缠玉带,金腰带子鸳鸯丁也是一门必选的菜系,因为它不仅寓意好,象征着恭喜发财,金玉满堂,还非常的可口美味;
5、四喜丸子,它是经典的中国传统名菜之一,属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。
注意事项:事先要了解新人双方家长的口味习惯、饮食禁忌。
结婚酒席菜谱大全农村结婚喜宴菜单
答:一、结婚酒席菜谱大全 1.凉菜 (1)白灼虾:白灼虾算是海鲜类的凉菜,好看又好吃。(2)凉拌海带丝:婚宴上的菜都比较油腻,这道菜正适合解腻。(3)鸳鸯鸡:婚宴上的必备菜品,祝福新人像鸳鸯一样形影不离。(4)清蒸海青斑:鱼类是婚宴上不可少的菜品,象征着喜庆有余。(5)金腰缠玉带:由...
婚宴菜单怎么选,酒店婚宴菜单大全
答:吉庆有余 清蒸海青斑/油淋皇帝鱼/清蒸鲟龙鱼(3选1)白头偕老 上汤金银浸时蔬/红枣枸杞浸时蔬/金华四宝蔬(3选1)夫妻同心 锦绣炒面线/海鲜乌冬面/韩式QQ面(3选1)甜甜蜜蜜 杨汁甘露/椰汁西米露/酒酿小丸子(3选1)前程似锦 岭南鲜水果 婚宴菜单二:特色八味碟 上汤芝士锔龙虾 海参全家福 四宝...
婚宴菜单菜名及寓意 婚宴菜单菜推荐
答:1、喜庆满堂(迎宾八彩蝶)2、鸿运当头(大红乳猪拼盘)3、浓情蜜意(鱼香焗龙虾)4、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)5、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)6、金玉满船(蚝皇扒鲍贝)7、年年有余(豉油胆蒸老虎斑)8、喜气洋洋(大漠风沙鸡)9、花好月圆(花菇扒时蔬)10、幸福美满(粤式香炒饭)11、永结连理(美点双辉)12、...
婚宴包桌菜单有哪些菜色 婚宴菜色有哪些要求
答:1.普通婚宴包桌菜单北方婚宴菜色 糖醋鱼,五香鸡,大虾,螃蟹,肘子(猪肉),笑口常开,京酱肉丝,木须肉,拌口条,青椒肉,排骨,蒜苔肉,拌耳朵,油麦菜,大葱木耳,松籽玉米,渔家小炒,皮皮虾,腰果虾仁。2.普通婚宴包桌菜单南方婚宴菜色 糖醋鱼,五香鸡,大虾,螃蟹,肘子,驴肉,炖排骨,笑口...
办喜事菜谱18个菜婚宴菜单菜名及寓意
答:一、办喜事菜谱18个菜 菜谱一:- 维景八冷碟:寓意美好时光的开始。- 桂花米酒汤圆羹:象征团圆和美满。- 芝士伊面焗龙虾:富含富贵与尊贵之意。- 广式深海石斑鱼:代表年年有余,生活富足。- 年糕炒膏蟹:寓意步步高升,事业有成。- 脆皮德国猪手:象征坚韧不拔,爱情长久。- 豉汁粉丝蒸鲍鱼:...
婚宴菜单上有哪些吉祥菜?
答:在中式婚宴菜单选择中,有个以吉祥语命名菜名的习俗。如:奶汤鱼丸一般被命名为“鱼水相依”,红枣桂圆莲子羹一般称为“早生贵子”。其主要用意则是为了寄托对新婚佳偶的美好祝福,同时烘托婚礼的喜庆气氛,取悦宾客。2、双数定菜品 依照中国传统婚礼习俗,婚宴菜品数目应为双数,以预示新人成双成对,婚姻...
农村办喜酒菜谱15个菜
答:农村办喜酒菜谱15个菜 菜单一:凉菜6小碟、油焖虾、手撕包菜、清蒸黄鳝、酥脆春卷、上汤娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉、羊肉煲、老鸭粉丝煲。菜单二:鸡汤娃娃菜、蒜蓉菜心、泡椒牛蛙、小土豆烧甲鱼、白灼虾、蒜蓉粉丝蒸扇贝、香汤肉蟹、香酥乳鸽、菠萝酥、彩椒花枝仁、耗皇扒鲍贝、粉蒸肉、红烧牛肉、干炒...
农村结婚二十个菜菜单 农村婚宴菜单讲究
答:一、农村结婚二十个菜菜单推荐:1、(福运绵长)——炒粉 2、(共呜春报晓)——鸳鸯鸡 3、(群龙贺新喜)——白灼虾 4、(黄金铺满地)——菠罗生炒骨 5、(白头皆老)——上汤白果猪肚 6、(爱你一万年)——乌龟汤 7、(沉鱼落雁美)——水鱼鸡汤 8、(风姿显贵气)——蒸花枝片 9、(金腰怀太子)...
高档婚宴菜单介绍 这六道高档婚宴菜你知道吗
答:2、乳猪大拼盘 如果要问 高档婚宴菜单 都有哪些的话,那这道菜可以说是婚宴菜单中不可缺少的一道。因为这道菜有着绝佳的寓意,象征着一种富足和圆满,预示着新人的生活圆圆满满。3、鸳鸯鸡 在我国,婚宴菜单都是很有讲究的,尤其是 高档婚宴菜单 那就更是如此。就好比这道鸳鸯鸡,那可是婚宴上必不...
有哪些荤素搭配的婚宴菜单可以分享?
答:主菜一:奶油蘑菇汁牛排 主菜二:香煎三文鱼佐柠檬黄油酱 主菜三:烤羊排配迷迭香 素菜一:烤鲜菌佐松露油 素菜二:焗烤菠菜芝士 汤品:番茄海鲜汤 主食:奶油培根意面 甜品:提拉米苏 菜单四:四季养生 冷盘:时令水果拼盘 热菜一:黄金炸子鸡 热菜二:椒盐虾球 热菜三:清蒸石斑鱼 热菜四:脆皮...
2、吉祥如意,无论是炖鸡还是拌鸡,鸡肉的菜品象征着吉祥如意,鸡一般都比较靠手艺,用鸡做食材的时候一定要选择厨师最拿手的那一款;
3、百年好合,喜宴的菜色尽量要达到美味可口、菜量丰富、菜色特别或至少不落俗套这几点要求,百年好合的冷菜也不能少了,比如西芹百合就是一道非常不错的菜系;
4、金腰缠玉带,金腰带子鸳鸯丁也是一门必选的菜系,因为它不仅寓意好,象征着恭喜发财,金玉满堂,还非常的可口美味;
5、四喜丸子,它是经典的中国传统名菜之一,属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。
注意事项:事先要了解新人双方家长的口味习惯、饮食禁忌。
答:一、结婚酒席菜谱大全 1.凉菜 (1)白灼虾:白灼虾算是海鲜类的凉菜,好看又好吃。(2)凉拌海带丝:婚宴上的菜都比较油腻,这道菜正适合解腻。(3)鸳鸯鸡:婚宴上的必备菜品,祝福新人像鸳鸯一样形影不离。(4)清蒸海青斑:鱼类是婚宴上不可少的菜品,象征着喜庆有余。(5)金腰缠玉带:由...
答:吉庆有余 清蒸海青斑/油淋皇帝鱼/清蒸鲟龙鱼(3选1)白头偕老 上汤金银浸时蔬/红枣枸杞浸时蔬/金华四宝蔬(3选1)夫妻同心 锦绣炒面线/海鲜乌冬面/韩式QQ面(3选1)甜甜蜜蜜 杨汁甘露/椰汁西米露/酒酿小丸子(3选1)前程似锦 岭南鲜水果 婚宴菜单二:特色八味碟 上汤芝士锔龙虾 海参全家福 四宝...
答:1、喜庆满堂(迎宾八彩蝶)2、鸿运当头(大红乳猪拼盘)3、浓情蜜意(鱼香焗龙虾)4、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)5、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)6、金玉满船(蚝皇扒鲍贝)7、年年有余(豉油胆蒸老虎斑)8、喜气洋洋(大漠风沙鸡)9、花好月圆(花菇扒时蔬)10、幸福美满(粤式香炒饭)11、永结连理(美点双辉)12、...
答:1.普通婚宴包桌菜单北方婚宴菜色 糖醋鱼,五香鸡,大虾,螃蟹,肘子(猪肉),笑口常开,京酱肉丝,木须肉,拌口条,青椒肉,排骨,蒜苔肉,拌耳朵,油麦菜,大葱木耳,松籽玉米,渔家小炒,皮皮虾,腰果虾仁。2.普通婚宴包桌菜单南方婚宴菜色 糖醋鱼,五香鸡,大虾,螃蟹,肘子,驴肉,炖排骨,笑口...
答:一、办喜事菜谱18个菜 菜谱一:- 维景八冷碟:寓意美好时光的开始。- 桂花米酒汤圆羹:象征团圆和美满。- 芝士伊面焗龙虾:富含富贵与尊贵之意。- 广式深海石斑鱼:代表年年有余,生活富足。- 年糕炒膏蟹:寓意步步高升,事业有成。- 脆皮德国猪手:象征坚韧不拔,爱情长久。- 豉汁粉丝蒸鲍鱼:...
答:在中式婚宴菜单选择中,有个以吉祥语命名菜名的习俗。如:奶汤鱼丸一般被命名为“鱼水相依”,红枣桂圆莲子羹一般称为“早生贵子”。其主要用意则是为了寄托对新婚佳偶的美好祝福,同时烘托婚礼的喜庆气氛,取悦宾客。2、双数定菜品 依照中国传统婚礼习俗,婚宴菜品数目应为双数,以预示新人成双成对,婚姻...
答:农村办喜酒菜谱15个菜 菜单一:凉菜6小碟、油焖虾、手撕包菜、清蒸黄鳝、酥脆春卷、上汤娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉、羊肉煲、老鸭粉丝煲。菜单二:鸡汤娃娃菜、蒜蓉菜心、泡椒牛蛙、小土豆烧甲鱼、白灼虾、蒜蓉粉丝蒸扇贝、香汤肉蟹、香酥乳鸽、菠萝酥、彩椒花枝仁、耗皇扒鲍贝、粉蒸肉、红烧牛肉、干炒...
答:一、农村结婚二十个菜菜单推荐:1、(福运绵长)——炒粉 2、(共呜春报晓)——鸳鸯鸡 3、(群龙贺新喜)——白灼虾 4、(黄金铺满地)——菠罗生炒骨 5、(白头皆老)——上汤白果猪肚 6、(爱你一万年)——乌龟汤 7、(沉鱼落雁美)——水鱼鸡汤 8、(风姿显贵气)——蒸花枝片 9、(金腰怀太子)...
答:2、乳猪大拼盘 如果要问 高档婚宴菜单 都有哪些的话,那这道菜可以说是婚宴菜单中不可缺少的一道。因为这道菜有着绝佳的寓意,象征着一种富足和圆满,预示着新人的生活圆圆满满。3、鸳鸯鸡 在我国,婚宴菜单都是很有讲究的,尤其是 高档婚宴菜单 那就更是如此。就好比这道鸳鸯鸡,那可是婚宴上必不...
答:主菜一:奶油蘑菇汁牛排 主菜二:香煎三文鱼佐柠檬黄油酱 主菜三:烤羊排配迷迭香 素菜一:烤鲜菌佐松露油 素菜二:焗烤菠菜芝士 汤品:番茄海鲜汤 主食:奶油培根意面 甜品:提拉米苏 菜单四:四季养生 冷盘:时令水果拼盘 热菜一:黄金炸子鸡 热菜二:椒盐虾球 热菜三:清蒸石斑鱼 热菜四:脆皮...