金鳟鱼喜欢吃什么

主料：金鳟鱼600g
辅料：盐4g、姜蒜葱50g、料酒20ml、花椒粉3g、莴笋100g、香芹50g、土豆100g、藠头50g、洋葱50g、豆瓣酱50g、藤椒酱30g、香菜10g
1、处理好的金鳟鱼加入盐、葱姜、料酒和花椒粉揉匀放冰箱里腌制一晚上。


2、烤盘放入锡铂纸，底部放入洋葱丝和葱姜丝。将金鳟鱼放上面。


3、入烤箱中层上下火220度烤40分钟。


4、热油下豆瓣酱炒出红油、加入姜蒜末炒香。


5、下莴笋、土豆和香芹、藠头炒软。


6、加盐和藤椒酱。


7、放入少许清水煮开。


8、淋入烤鱼中。


9、220度烤20分钟。出炉后撒入香菜点缀即可。

10、成品。

可以做红烧金樽鱼。
做法：
材料：

主料：鳟鱼 1条

辅料：油 适量 盐 适量 淀粉 适量 白醋 适量 料酒 适量


葱 适量 姜 适量 胡萝卜 适量 香菜 适量 糖 适量


酱油 适量

方法：
金鳟鱼洗净，沥干水备用。
点火做锅，放入油。
把金鳟鱼两面沾上淀粉。
放入锅中煎，待鱼两面呈金黄色即可。
加入白醋。
倒入料酒。
放入姜片和葱段。
放入酱油。
加入糖、盐。
加入水炖煮，待汤汁收汁把鱼盛出。
重新勾芡，浇在鱼的身上。