亚洲鲤鱼肆虐美洲政府束手无策，为何他们不考虑吃掉它？

饮食文化所决定的。

亚洲鲤鱼：鲤鱼、鲢鱼等八种淡水鱼类的总称。在我国，淡水鱼是日常常见的鱼类，也是除猪肉外，最重要的蛋白质来源之一。以淡水鱼类为食，蛋白质补充人体可追溯至史前文明存在的阶段，从岩壁存在的画信息来看，人类祖先或许就用火烤鱼为食了。

八大菜系中，最川菜有酸菜鱼，鲁有蒜泥鱼，湘有剁椒鱼头这种名菜，浙菜有糖醋鲤鱼等名菜。怎么吃都可以，甚至是生吃都可以。在我国，淡水鱼不会存在泛滥成灾的问题。问题来了，美国面对淡水鱼为什么就一点办法没有呢？为何他们不考虑吃掉亚洲鲤鱼？

土腥味重：这种看法的人还是比较多的。实际美国人不是不吃淡水鱼，他们吃鲶鱼、罗非鱼等鱼类。对鱼稍微了解的人都知道，塘角鱼不怎么样，口感也不是很出名，罗非鱼的肉质和鲫鱼相比，简直是天差地别的位置。土腥味之重，比国产家鱼还要重。这种说法自然也无法成立。

曾立法不吃。上世纪二十至四十年代，美国发展重工业，从而成为超级大国的时期，在此期间，工业污染程度前所未有，空气中弥漫着汽油味，河流中沉淀等重金属的味道，多年来，淡水生物受污染严重，因此立法禁止捕食淡水鱼类。在有效治理下，美国恢复青山绿水，但不吃淡水鱼的饮食爱好也就在长时间下形成了。

含有寄生虫：前提是欧美人民的饮食规律，相比我国饮食，欧美人民爱吃半生不熟的食物。实际上，淡水鱼中含有更多的寄生虫比海鱼，包括绦虫、裂头蚴等寄生虫，中餐超100摄氏度烹饪，经处理的寄生虫基本没有生存的可能。

饮食方式和文化才是决定性因素。