做玉米面发糕玉米面和面粉的比例是多少
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-27
玉米面和面粉的比例为玉米面120克：面粉100克，下面介绍做法：
准备材料：核桃仁50g、玉米面120g、普通面粉100g、水130g、酵母2g、蔓越莓干30g、白糖15g
制作步骤：
1、酵母用水提前调匀。
2、玉米面，面粉装入可以搅拌的盆子里。
3、提前用微波炉或烤箱烤熟脆的核桃仁，白糖，蔓越莓干放进去。
4、酵母水边倒入边用筷子搅拌。
5、用手搅拌均匀。
6、装入抹了油的模具，这里用的六寸蛋糕模，什么大碗，深盘子之类的器皿都可以。用手蘸水拍平表面。盖上湿布或保鲜膜发酵。
7、发到1.5倍大以上，表面在装饰一些熟核桃仁，盖好保鲜膜防止蒸汽水滴入。蒸30分钟。
8、切块食用即可。
答：做玉米面发糕玉米面和面粉的比例是2:1。准备材料：面粉200克、玉米粉100克、酵母粉3克、鸡蛋2个、白糖1茶匙、盐2克、食用油1茶匙 步骤：1、准备一个盆，放入面粉，玉米粉，酵母，白糖，盐，鸡蛋磕入盆中。2、加入温水，搅拌成粘稠面糊状，盖上盖发酵。3、当面糊发酵到原面糊一倍大左右，并有气泡...
答：玉米面发糕的比例是玉米面三份，白面一份。做玉米面发糕需要发酵，需要用到酵母粉，白糖，需要一些熟的红小豆和大枣。准备食材。玉米面发糕既营养又很软。蒸玉米面发糕需要玉米面和白面，这两种面的比例是3:1。买玉米面的时候要买那种比较粗糙一些的，因为颜色比较深，蒸出来的发糕会很好看。先发面。...
答：比例为150克：90克，下面介绍做法：准备材料：白面粉150g、玉米面粉90g、白砂糖30g、鸡蛋60g、牛奶100g、酵母6g 制作步骤：1、所需材料，白面粉和玉米面粉过筛备用 2、红枣去核剪碎备用 3、将鸡蛋打散，边打边加入白糖 4、再将白面粉、玉米面粉、酵母、牛奶一起加入搅拌均匀 5、再加入剪碎的红枣粒...
答：玉米面白面发糕的做法 白面玉米面比例2:1，先用开水和玉米面，然后温水泡开发酵粉，牛奶微波炉加热一分钟，加入白面，加发酵粉，加牛奶和面，加入糖，放有阳光的地方，发酵1小时，面发好，放入锅里，小火把水加温，关火继续发酵十分钟，大火开蒸。关火后10分钟再出锅。切块。小贴士 先用开水把玉米...
答：玉米面发糕的做法 玉米面和白面按照1:1的比例混合，放入适量白糖（多少按照自己口味加入）混合均匀。把酵母加入温水中加入混合面中，把面揉成较软的面团。大碗里垫上保鲜膜放入一半的面，上面撒上葡萄干。再盖上另一半的面。面发到2倍后放到蒸笼里蒸十分钟，回两到三分钟的气就可以出锅了。这种的...
答：玉米面和面粉的比例为玉米面120克：面粉100克，下面介绍做法：准备材料：核桃仁50g、玉米面120g、普通面粉100g、水130g、酵母2g、蔓越莓干30g、白糖15g 制作步骤：1、酵母用水提前调匀。2、玉米面，面粉装入可以搅拌的盆子里。3、提前用微波炉或烤箱烤熟脆的核桃仁，白糖，蔓越莓干放进去。4、酵母...
答：1、玉米面发糕是一种简单的面食，面粉和玉米粉的比例，可以按1:1的比例，这样做出的发糕较粗糙；2、或面粉和玉米粉按2:1或3:1的比例混合，这样做出的发糕较细腻，也可以用4:1或5:1的比例，更细腻。3、如果想要做得更细致些，可以用牛奶代替清水，或加白糖，也可以加蜂蜜。而如果加入红豆和大枣...
答：烹饪技巧1、面粉和玉米面的比例可随意调整。喜欢吃粗粮的，玉米面可以多加一些，但不要超过50%，玉米面加多了口感粗糙，干硬些，松软度会降低。2、加些白糖，可以促进发酵。3、我做的发糕干爽，喜欢很松软的，面团可以活稀些，但不能太稀。4、干红枣，可换成葡萄干等蜜饯或干果类。5、蒸好后趁热...
答：一、主要食材 细玉米面200克、开水200毫升、普通面粉300克、温水150毫升、鸡蛋2个、酵母粉5克、白糖8克、大枣、葡萄干、蔓越莓干、黑芝麻适量。二、制作过程 1.首先我们准备200克玉米粉和100克面粉，按照这个比例做发糕，口感香甜不粗糙。加入3克酵母和5克白糖促进酵母发酵，与常温水和面粉混合数次，...
