经过我无意的调查发现南方和北方人做饭这方面的区别，南方人做饭都是种类很多但是分量少，北方人做饭都是
北方菜口味浓一些，烈一些，南方菜淡一些，清一些。而且南方人的饮食习惯很科学，每日少量多次的进餐既避免了浪费又有利于食物的消化吸收。但是一旦到了北方，不管烤全羊还是土豆炖排骨，先上一盆，让你吃了上顿不想下顿。
北方的包子显得大气、粗犷，单从个头上都可以看出来，而南方的包子大多小巧玲珑，无论是外形还是馅心都精致得很。
参考答案： 北方人吃面，南方人吃米。南方人认为面只能拿来做点心，永远吃不饱。北方人则认为吃大米既奢侈，也不顶饿。主食的不同，造成了整个饮食结构以及吃法的巨大差异，北方崇尚简朴，南方追求华美。北方饮食粗糙，而南方做工精细。八大菜系，南边占了绝大部分，流派纷呈，只给北边剩下京菜、鲁菜两个系，根本不能与川菜、湘菜、粤菜等相匹敌。
南方人是咸辣、麻辣、油辣、甜辣，北方人是干辣、酸辣。北方人喜欢大块吃肉，大碗喝酒；南方人要把肉切得细细的，煨得烂烂的，炒得嫩嫩的，把酒烫得温温的。北方人喜欢吃饺子，饺子用醋蘸蘸就行了，一口一个。南方人喜欢吃馄饨，馄饨要汤碗、调料齐全，一口只咬半个。南方人喜欢吃葱，北方人喜欢吃蒜；南方人吃泡菜，北方人吃咸菜。南方人喝各种各样的茶，北方人只喝花茶就够了。
参考答案： 南方人和北方人在饮食上多有差异。北方人嫌南方人小气，南方人对北方人的粗犷敬谢不敏。其实，小气或者粗犷，只是一种风格，是和人的生存状态相联系的质量的考问。大碗喝酒，大块吃肉，这是北方人表示豪爽的方式，比较而言，南方人在这方面就显得“小”了一点。不过没关系，南方人一桌要上几十个江南一带的人，把所有的菜肴都叫做“小菜”，北方人没有这种叫法。所谓小菜，首先是量少。南方人胃口小，吃得少，厨子做菜时想到不要浪费，装盆的量以刚够吃为佳，所以看上去菜的量不多。其次是盛菜的家什，容积较小，这是由菜的量决定的。南方人上菜，菜只占着盆或碗的中间微凹处，周边按规矩要“留白”，哪像北方人喜欢堆得满满的？还有一条，江南人吃得比较细腻，一条鱼要分开来烧，一块肉要切开来煮，这样看上去块头小，小菜小菜，就叫得顺口了。就我所见，宁波人的菜肴，最担当得起“小菜”两字。
宁波人的碗、盆，看上去总是要比本地的小，同样是大碗，其口径要比本地的小一厘米，和本地的小碗差不多大小；其小碗，相当于本地标准的汤碗。最有意思的是，一碗菜端上桌，让人看着，好像烧菜的人有意分过了菜，显得浅浅的，和北方人喜欢把菜堆得像山一样的没有半点相似。真是标准的小菜。一筷子下去，碗里的菜像是挨了一颗炸弹，立即凹陷了一大块。不谙此道的吃客有了心理障碍，便装起了小脚，竟至于吃不饱饭。我小时候到一位宁籍亲戚家作客，确实领教过这种场面。其实宁波人的“小气”自有道理。宁波濒海，当地人喜食咸货，咸带鱼、龙头烤、苋菜梗、臭豆腐等等，都是经过暴腌，极咸。这种东西不可能大口大口地吃，也不可能吃不停，所以用些小碗小碟装是十分明智的
南方人比较长，因为以前南方的传染病多，人不易长寿。现在时代时步了，传染病易治，反而是北方的老年病人多，对健康有影响。
原因如下：1、北方人爱喝酒，南方人爱饮茶在冬天喝少量的白酒不仅可以活血化瘀，还可以抵御风寒。但是一旦饮酒过量就大大增加食道癌、胃癌发生的几率，其中白酒的负面影响最为明显。而茶在中医上有温和药养功效，多喝茶可调节人体的酸碱度。2、北方人爱大口吃肉，南方人喜欢细嚼慢咽北方人不仅喜欢大碗喝酒，还喜欢大口吃肉，水果吃得少。殊不知吃肉容易导致油脂摄入过多，从而导致大肠癌、血压等疾病的发病率大大增加。
南方人喜欢细嚼慢咽，可以延长食物在口腔里的停留时间，促进食物进行初步的消化，从而减轻胃的负担。3、南方饮食清淡，北方饮食多盐一般情况下，南方人饮食相对比较清淡，北方人则口味比较重，高血压患病率明显高于南方。
扩展资料：
南方许多地方植被茂密，空气的负离子含量高。它们是海南、上海、广东、广西、福建、江苏、山东、浙江、河南和四川。除了平均寿命更长，南方沿江河流域也有更多百岁老人。
报道说，中国百岁老人主要聚集在长江三角洲、珠江三角洲、东南沿海、川渝和中原等五个地区。长寿老人一般居住在中、低山丘陵及冲积、洪积平原地区，植被茂密，空气负氧离子含量都很高，对身体有益。
参考资料：南方人寿命比北方人寿命长——凤凰网
除了这些人文方面也有差别呢
有以下三点
第一是外形方面。北方人体格较大，南方人则较矮小。据调查统计，华北、西北、东北人普遍比南方人高6-10厘米，是东亚身高最高的种族，也是除巴塔哥尼亚印第安人外最高的黄种人。对于这一点，我有亲身体会。我是南方人，从小到大身边的男生普遍个子不高。
而我上了大学后，认识的一些北方男生大都个子较高。北方人皮肤较白、较干，皮下脂肪厚，这与北方气候寒冷有关。
第二是性格方面。北方人大多性格奔放粗犷、热情豪爽；而南方人则多清秀细腻、稳重内敛。北方人最爱讲义气，凡事义气放第一位，对错都在其次。南方人则总是要讲对错，服法纪，义气在他们眼里显得分量轻了一些。
在金钱观上，南方人和北方人也有很大差异。北方人待人大方，喜欢请客，经常请朋友下饭馆，即使自己囊中羞涩，也不能失了面子。而南方人则提倡AA制，比较精打细算。
南方人头脑更加开放一点，可能缘于他们更为发达的市场意识、体制意识，他们讲竞争，讲操作，再加上改革开放的影响，广东一带经济更为发达。南方人做生意或者工作分布全国各地，有的甚至走向世界，农村的家里都只剩下老人小孩。而北方人大多喜欢待在自己本省，不喜欢外出闯荡。
第三是饮食方面。北方菜口味重一些，南方菜则清淡一些，北方偏咸偏辣，南方偏甜。我作为一个南方人就吃不惯北方重口味的菜。北方的菜分量很足，大碗喝酒、大块吃肉是北方人表示豪爽的方式，不像南方人讲究小巧精致。例如，北方的包子显得大气，单从个头上就可以看出来，而南方的包子大多小巧玲珑，无论是外形还是馅心都很精致。北方人吃面，南方人吃米。南方人认为面只能拿来做点心，永远吃不饱。北方人则认为吃大米既奢侈，又不顶饿。主食的不同，造成了南北整个饮食结构以及吃法的巨大差异，北方崇尚简朴，南方追求精美，北方饮食粗糙，而南方做工精细。八大菜系，南方占了绝大部分，北方只剩下京菜、鲁菜两个菜系，根本不能与淮扬菜、川菜、湘菜、粤菜等相匹敌。
由此可见，不同的气候、环境以及传统深深地影响了南方人和北方人，使得南北方人在外形、性格、饮食等方面产生较大差异。尽管如此，随着经济、交通的发展，南北方人交流日益密切，大家都入乡随俗，逐渐地南北方人之间的界限不甚分明，因此我相信这种差异随着时间会越来越小
也不一定啊，看个人性格吧。我就是男方人啊，我做菜也是只做两三样，一大盆那种
答：第一是外形方面。北方人体格较大，南方人则较矮小。据调查统计，华北、西北、东北人普遍比南方人高6-10厘米，是东亚身高最高的种族，也是除巴塔哥尼亚印第安人外最高的黄种人。对于这一点，我有亲身体会。我是南方人，从小到大身边的男生普遍个子不高。而我上了大学后，认识的一些北方男生大都个子较...
答：1、南方人认为北方人抗冻，北方人认为南方不冷。2、CCTV以为全中国过年都吃饺子。3、在北方上学用惯了搓澡巾，买了两个回家，我妈说：这个我微波炉手套不好用，大拇指没分开，还烫手。4、一位北方的室友第一次在来南方在寝室看到蟑螂抓起来说：你们这蛐蛐这么大 5、南方人下雪时居然打雨伞6、北方...
答：最明显的不同就是语言的不一样，张口就说话，所谓“南腔北调”各执一词，南方人与北方人的对话应该算得上是一种幽默。北方人说话卷舌卷得厉害，叽里咕噜的，南方人难免听不清，南方人说话又z、zh、c、ch、s、sh的不分还喜欢拉长尾音，要北方人来听，有时一句话能听出好几层意思。自己是南方人...
答：南方人和北方人，不一样，就是不一样。 南方人和北方人吃的不一样。南方人吃米，北方人吃面。米就是水稻，面则是小麦。水稻的籽儿去了壳就能吃，因此是“米”。麦子要磨成粉以后才能吃，因此是“面”。米就是“去 皮后的作物子实”，如稻米、薏米、花生米。由此及彼，凡粒状的也都叫米，...
答：1、饮食习惯 南方人喜欢吃甜，北方人喜欢吃咸，南方人喜欢吃米饭，北方人喜欢吃面食（但不绝对），南方人吃汤圆，北方人吃水饺；南方人的饮食很科学，每日少量多次的进食避免了浪费又有利于食物的消化吸收。但是到了北方，不管烤全羊还是土豆炖排骨，先上一盆。北方人喝酒用碗，南方人用杯。2、性格...
答：南甜北咸，东辣西酸，在一定程度上反映了中国饮食文化的地域差异，也反映了人们的口味与地理环境之间的联系。中国南方气候湿热，盛产水稻，因此以大米为主食；北方气候相对干燥寒冷，适合小麦等农作物生长，因此以面粉为主食。山西人可谓嫉恶如仇，可以说是第一个 "西酸"。他们在吃饭之前，往往先拿过来...
答：我是一个时常往返于广州、上海、湖南、湖北、江西、四川与河南的北方生意人，要说南方大多数人能吃苦比较勤劳，这无可非议。但要说南方人在做生意与性格各方面比北方人优秀，这纯属是道听途说的无稽之谈！例如：南方不在少数的生意人，性格阴柔、爱耍手段、善于蒙骗、笑里藏刀，即便是在生意上来往...
答：1)首先就是饮食习惯不一样，南方主产大米，大家爱吃大米，而北方由于雨水少主产小麦玉米，所以北方人主食以小麦和玉米为主。吃法也不一样，南方人就一个大米，变化都在菜上，而北方人光主食就给你搞出几十种，馒头，面条，饼，小米粥...从川菜和豫菜来讲，我觉得豫菜更加注重营养搭配而川菜更加注重...
答：北方人先交流，然后再沟通。南方人先沟通，然后再交流。北方人希望知道对方的事情，然后寻找共同点。南方人希望对方知道自己的事情，看有没有共同点。北方人把人以层次来分；南方人把人以好坏来分；北方人很关心别人做的事情，很少去想自己做的事。南方人很关心自己做的事情，很少去想别人做的事。开...
答：南方人给人的印象是：瘦小、拘谨、温和内敛、说话拐弯抹角、打算精明、做事细腻；而北方人给人的印象是：壮实、粗狂、豪情万丈、财大气粗、鲁莽、仗义。这样一比较就让人觉得南方人更像是女人，北方人更像是男人。为什么这么说？我自己就是一个南方人，我们南方人动不动都喜欢喝喝茶，虽然年龄不太大...
