如图，下面这条鱼是什么鱼啊？怎么做这好吃。。。求解
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-02
这条海鱼是什么鱼？怎么做好吃？
这是什么鱼该怎么做?
答：石首鱼科 Sciaenidae 鮸属 Miichthys 鱼类 下图为 赤鮸 Miichthys miiuy ，俗称 米鱼、鮸仔、敏鱼、毛常鱼、鳘鱼 形似鲈鱼，但肉质略粗糙，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。背鳍鳍棘上缘黑色，鳍条部中央有一纵行黑色条纹。胸鳍腋部上方有一晴斑。其余各鳍灰黑色。大米鱼体形为两侧扁...
这个鱼是什么鱼,怎么做
答：如图 ， 鲽鱼 具体做法不知 一般可以红烧 根据头部方向应为 鲽科 Pleuronectidae 鱼类 （属种众多）
谁知道这是什么鱼?要怎么做?
答：谁知道这鱼叫什么名字?怎么做好吃?补充下..这个鱼是生活在海里的~~~不是湖里,河里,江里的~~~... 谁知道这鱼叫什么名字?怎么做好吃?补充下..这个鱼是生活在海里的~~~不是湖里,河里,江里的~~~ 展开 我来答 7个回答 #热议# 张桂梅帮助的只有女生吗?602464928 2009-01-28 · TA获得超过534个赞 ...
这是什么鱼,怎么做
答：臀鳍有硬棘2枚，软条16至19枚。体被小圆鳞，黏着牢固，不容易脱落。前上颌骨能伸出。体长可达80厘米。主要栖息于沿岸或河口海域，属于掠食性鱼类，游泳迅速，常洄游至沙滩、蚵棚、及礁岩边。食用鱼，鱼体洗净后，在体侧划几刀，加葱蒜、豆豉、酱油及香油等，放入锅于中蒸煮，相当美味。
这是什么鱼?叫什么名?怎么做?
答：根据您提供的信息，这种鱼可能是鲳鱼。鲳鱼是一种常见的海鲜鱼类，体型扁圆，长约20厘米，表面呈银白色或银灰色，肉质细嫩、口感鲜美，是许多人的喜爱。鲳鱼的烹饪方法很多，以下是一种简单的清蒸做法：材料：- 鲳鱼1条 - 葱姜蒜适量 - 盐、料酒、生抽、糖适量 步骤：1. 将鲳鱼去鳞、去内脏，洗净后...
问一下这个是什么鱼,怎么做好吃
答：如图 ， 七星仔、鬼平 学名 鲹科 Carangidae 似鲹属（逆沟鲹属） Scomberoides 鱼类 下图为 康氏似鲹 Scomberoides commersonnianus（大口逆沟鲹），俗称 七星仔、棘葱仔、鬼平、龟滨 体侧有4至6枚黑色椭圆斑，约小于眼径，第一背鳍的硬棘深埋于背部肉中，露出不明...
这是什么鱼?怎么做?
答：如图 ， 应为 可供饲养及食用的鲟鱼为杂交鲟鱼。烧好后有白色的软筋，不必介意，吃不吃随意。（保护动物中华鲟，不能随意捕杀）杂交鲟若具有亲本双方的共同优点，几乎所有鲟鱼品种之间都可以通过杂交得到杂交鲟，用得最多的品种，有欧洲鳇、史氏鲟，达氏鳇，中华鲟等，但是匙吻鲟与其他品种杂交，...
请问这条是什么鱼,怎么做好吃
答：这条应该是“鲳鱼”。清蒸，红烧，干烧都可以的，具体做法网上有很多详细介绍，一搜即得。
这个鱼是什么鱼,怎么做啊
答：鲳鱼 鲳鱼洗净，控水，划两刀。2 锅置火上，放油烧至五六成热，将鲳鱼放入略炸，捞出控油备用。3 锅中留底油，放入郫县豆瓣酱，炒出红油，放姜、蒜、葱末。4 出香味后放入鲳鱼。5 酱油、料酒、甜面酱、白糖、醋和适量水，大火烧开，小火焖熟，出锅前撒上青蒜末、红米椒即可。
这是什么鱼呀?应该怎么做?在线等,急急急急
答：如图，应为 海参斑 （一般清蒸即可） 学名 圆鳍鱼科 Cyclopteridae 圆鳍鱼属 Cyclopterus 鱼类 下图为 圆鳍鱼 Cyclopterus lumpus ，俗称 海参斑
如图 ， 鲬鱼一般红烧 具体做法不知 学名
牛尾鱼科 （鲬科） Platycephalidae 鲬属 Platycephalus 鱼类
下图为 印度鲬 Platycephalus indicus（印度牛尾鱼、鲬）
牛尾鱼科中体型最大者，体长可达到一米。头大平扁，具硬棘易伤人。锄骨齿为犬齿状，成一弧状横带，腭骨齿仅一列。前鳃盖棘2枚，鳃盖边缘有一皮质瓣状物。体呈褐色，腹面黄色，有8至9个不规则黑斑。
虽然不知道是什么鱼，但一般红烧比较好，
红烧鱼
材料
鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐
做法
1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干
2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘
3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水
4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜
小诀窍
1.将鱼鳃、鱼鳍和鱼尾剪掉可以去除鱼腥味
2.在炖鱼之前将鱼煎一煎，炖之后鱼肉比较紧实。
如图 ， 海生鱼类 平鲉 具体哪种不知 一般红烧可以 学名
平鲉科 Sebastidae 平鲉属 Sebastes 鱼类
下图为 金平鲉 Sebastes norvegicus （Sebastes marinus）
答：石首鱼科 Sciaenidae 鮸属 Miichthys 鱼类 下图为 赤鮸 Miichthys miiuy ，俗称 米鱼、鮸仔、敏鱼、毛常鱼、鳘鱼 形似鲈鱼，但肉质略粗糙，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。背鳍鳍棘上缘黑色，鳍条部中央有一纵行黑色条纹。胸鳍腋部上方有一晴斑。其余各鳍灰黑色。大米鱼体形为两侧扁...
答：如图 ， 鲽鱼 具体做法不知 一般可以红烧 根据头部方向应为 鲽科 Pleuronectidae 鱼类 （属种众多）
答：谁知道这鱼叫什么名字?怎么做好吃?补充下..这个鱼是生活在海里的~~~不是湖里,河里,江里的~~~... 谁知道这鱼叫什么名字?怎么做好吃?补充下..这个鱼是生活在海里的~~~不是湖里,河里,江里的~~~ 展开 我来答 7个回答 #热议# 张桂梅帮助的只有女生吗?602464928 2009-01-28 · TA获得超过534个赞 ...
答：臀鳍有硬棘2枚，软条16至19枚。体被小圆鳞，黏着牢固，不容易脱落。前上颌骨能伸出。体长可达80厘米。主要栖息于沿岸或河口海域，属于掠食性鱼类，游泳迅速，常洄游至沙滩、蚵棚、及礁岩边。食用鱼，鱼体洗净后，在体侧划几刀，加葱蒜、豆豉、酱油及香油等，放入锅于中蒸煮，相当美味。
答：根据您提供的信息，这种鱼可能是鲳鱼。鲳鱼是一种常见的海鲜鱼类，体型扁圆，长约20厘米，表面呈银白色或银灰色，肉质细嫩、口感鲜美，是许多人的喜爱。鲳鱼的烹饪方法很多，以下是一种简单的清蒸做法：材料：- 鲳鱼1条 - 葱姜蒜适量 - 盐、料酒、生抽、糖适量 步骤：1. 将鲳鱼去鳞、去内脏，洗净后...
答：如图 ， 七星仔、鬼平 学名 鲹科 Carangidae 似鲹属（逆沟鲹属） Scomberoides 鱼类 下图为 康氏似鲹 Scomberoides commersonnianus（大口逆沟鲹），俗称 七星仔、棘葱仔、鬼平、龟滨 体侧有4至6枚黑色椭圆斑，约小于眼径，第一背鳍的硬棘深埋于背部肉中，露出不明...
答：如图 ， 应为 可供饲养及食用的鲟鱼为杂交鲟鱼。烧好后有白色的软筋，不必介意，吃不吃随意。（保护动物中华鲟，不能随意捕杀）杂交鲟若具有亲本双方的共同优点，几乎所有鲟鱼品种之间都可以通过杂交得到杂交鲟，用得最多的品种，有欧洲鳇、史氏鲟，达氏鳇，中华鲟等，但是匙吻鲟与其他品种杂交，...
答：这条应该是“鲳鱼”。清蒸，红烧，干烧都可以的，具体做法网上有很多详细介绍，一搜即得。
答：鲳鱼 鲳鱼洗净，控水，划两刀。2 锅置火上，放油烧至五六成热，将鲳鱼放入略炸，捞出控油备用。3 锅中留底油，放入郫县豆瓣酱，炒出红油，放姜、蒜、葱末。4 出香味后放入鲳鱼。5 酱油、料酒、甜面酱、白糖、醋和适量水，大火烧开，小火焖熟，出锅前撒上青蒜末、红米椒即可。
答：如图，应为 海参斑 （一般清蒸即可） 学名 圆鳍鱼科 Cyclopteridae 圆鳍鱼属 Cyclopterus 鱼类 下图为 圆鳍鱼 Cyclopterus lumpus ，俗称 海参斑
