上班族为什么不宜长期带饭？

上班族带饭的很少的
而且，就算是带饭，那也是在吃饭的带饭吃
不会说在办公室就吃的，所以一般只要是味道不是很大的就是可以的

还是自己带更好.
卫生,营养,经济.
但要注意保鲜工作:
晚上将要带的饭放到冰箱里冷藏.
到单位后及时放冰箱,午饭时间热了再吃.
只要保鲜工作做到,较外面吃安全的多.

食堂的饭菜实在干瘪难咽，午休时间又不够外出吃饭，既能节省时间，又能满足胃口的方法无疑就是自带盒饭，现在，很多年轻人选择这个方法来解决肚子的问题。写字楼里的公司因附近没有午餐食堂，只好配备微波炉和冰箱，帮助员工解决午餐问题。

同时很多上班族为了省钱，也会从家里带饭去公司吃，可是早上没有时间煮呀，于是只能前一天晚上准备好，但是如果长期带饭下面这些隔夜菜可能会损害你的健康哦！

不适合作为饭菜长期做便当的才如下：

1、叶菜类食物

绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，经微波炉加热或存放的时间过长，蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。

2、凉拌菜

凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，所以不宜将隔夜的凉拌菜放入饭盒内。

3、菇类

菇类加热后，味道和蛋白质组成皆会改变。若摆放超过24小时再重新加热，容易引致肠胃不适。即使在室温下，也不建议保留太久。

建议菇类当天、当餐食用完毕。即使存放冰箱，也不宜超过1天。

4、马铃薯

煮熟的马铃薯连在室温下都容易滋生细菌了，何况是反复加热呢！建议马铃薯料理不要放太久，如果没吃完最好立刻放入冰箱。

5、鸡蛋

不管是水煮蛋、炒蛋，其实各种蛋料理都不应该反复加热，因为高蛋白质食物容易引起细菌和病毒繁殖，隔餐食用容易导致消化不良和肠胃不适。

营养专家认为，带饭营养素流失严重，因此不建议长期带饭。若要带饭，最好早晨起来做，饭菜存放的时间不能超过12小时，最好是在8小时之内。如果是头天晚上的菜，可将想带的饭菜密封冷藏，第二天到单位后将饭菜放进冰箱，吃之前一定要将饭菜热透。此外，热天饭菜容易变质，若单位没有冰箱，最好不要带饭。一个单位自带便当的人多了，午餐时众人来个小型聚餐也是不错的选择。在秀秀自身或爱人手艺的同时，还能增进交流。众人拼餐的菜品种类也有所增多，营养也更为全面一些。不过，专家提醒，众人聚餐时需要注意的问题也不少,只有搭配合理、讲究卫生，才能真正地吃出健康来。