上班族带饭的危害

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-06
由于现代生活压力非常高,不少上班族为了减少来往的时间耗费以及对午餐的金钱浪费,所以会选择在早上做好饭之后带午饭到办公室吃。将午饭带到办公室里确实可以有效减少上班族在时间上的浪费程度,可是这样却容易让饭菜中的营养元素流失。
营养专家认为,带饭营养素流失严重,因此不建议长期带饭。若要带饭,最好早晨起来做,饭菜存放的时间不能超过12小时,最好是在8小时之内。如果是头天晚上的菜,可将想带的饭菜密封冷藏,第二天到单位后将饭菜放进冰箱,吃之前一定要将饭菜热透。此外,热天饭菜容易变质,若单位没有冰箱,最好不要带饭。
一个单位自带便当的人多了,午餐时众人来个小型聚餐也是不错的选择。在秀秀自身或爱人手艺的同时,还能增进交流。众人拼餐的菜品种类也有所增多,营养也更为全面一些。不过,专家提醒,众人聚餐时需要注意的问题也不少,只有搭配合理、讲究卫生,才能真正地吃出健康来。
上班带饭的四大注意事项:
1、烹饪方法:
适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等,这些方法烹饪的菜肴在微波炉加热后,不易变味和变色,而油炸和爆炒出来的菜肴显然不适合微波炉加热后食用。需要提醒大家的是,要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行,以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。像西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜式都比较适合“带饭族”。
2、菜式:
适宜“带饭”的有西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭、嫩芸豆、萝卜、红薯等经典菜式都比较适合。不宜带含油脂高的食品。回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带,因为它们含油脂太高了,相对低油脂食品,这些东西更容易变质不容易保鲜。
3、饭盒:
一定要选择适合微波炉加热的饭盒,这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样。
4、加热方法:
加热时,为了防止水分过度蒸发,应该盖上盖子加热。一般情况下,微波炉加热盒饭时间控制在两分钟左右。如果饭菜没热透,放入微波炉后再稍稍转两圈即可。

  • 长期带饭族的危害是什么?
    答:长期带饭族让很多患者在平时的生活中忽视了对肠胃的保护和注意,自带盒饭存在健康安全隐患,隔夜菜营养流失严重,还有可能产生对身体有害的物质。因此隔夜蔬菜、海鲜不要吃,肉类也要蒸熟,防止变质腐败,导致食物中毒。在忙碌的日子,不少人还一边吃饭一边对着电脑思考、看资料,这也会导致食欲下降或消化不...
  • 上班族为什么不宜长期带饭?
    答:1、叶菜类食物 绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,经微波炉加热或存放的时间过长,蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的作用。2、凉拌菜 凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质,所以不宜将隔夜的凉拌菜放入饭盒内。3、菇类 菇类加热后...
  • 上班族每天自己带隔夜饭菜有损身体健康吗?
    答:上班的人都知道中午休息时间有限,午餐怎么吃变成了一个非常大大问题。如果出门吃,一来一回耗费时间还影响午休,如果叫外卖,多油多盐味道不好吃了也不健康,这样的情况下自己带饭成了很多上班族觉得好的选择了~~ 大家都知道自己带饭的话,省出更多午休时间的同时还对身体健康更有好处,但是自己带饭也有弊端,那就是...
  • 带饭上班是否健康?
    答:1. 带饭上班,每天点外卖不利于健康,一顿饭的花费在10到25元之间,还需要花时间去取外卖,包括等电梯、刷卡和排队等,这会占用中午的午休时间。2. 公司附近的食堂一顿饭起价为20元,而且我常常因为选择困难而难以决定吃什么。3. 外出和同事们选择不同的餐馆会让人感到尴尬。4. 带饭既健康又省钱...
  • 长期使用焖烧杯带饭的害处,用焖烧杯带饭有影响吗
    答:影响肠胃健康。做好的熟食经过几小时的放置,与刚做好的味道也不一样。另外,由于焖烧杯可以将食物焖熟的关系,许多人喜欢用焖烧杯焖饭、焖菜,将生食物直接放入到焖烧杯里面焖熟,尽管可以将食物焖熟,却存在不少细菌,对健康会有直接危害,所以大家尽量煮好才放进焖烧杯,这样食物也能保证能熟透。
  • 在办公室上班的上班族员工,若是第一天晚上做好饭菜放冰箱,第二天带到...
    答:现在有很多在办公室上班的上班族员工都自带饭菜,所以前一天晚上做好饭菜放冰箱,第二天是没有影响的,可以吃。
  • 长期带饭族的危害有哪些?
    答:带便当营养元素外流比较严重,因而不建议长期性带便当。若要带便当,最好是早晨起来做,饭食储放的时间不可以超出12钟头,最好在8钟头以内。如果是前一天夜里的菜,可将想带的饭食密封性冷冻,第二天到企业后将饭食放入电冰箱,吃以前一定要将饭食热透。除此之外,夏天饭食非常容易霉变,若企业没...
  • 带饭上班是否健康?
    答:1,带饭上班,天天点外卖不健康,一顿10到25,还需要出去取外卖,进出等电梯刷卡取外卖或吃饭耗时长,中午午休时间被占用2.公司附近的食堂一顿饭20起步,而且我有选择困难症,经常不知道吃什么3.外出吃饭和同事们选择不一样会尴尬4.带饭健康且省钱,我可以一次把一天的饭菜全部做完。本来上班族就是...
  • 带饭族的健康问题
    答:上班族每天自己带隔夜饭菜有损身体健康,但要学会处理。“带饭族”可以通过对食物科学选择达到健康饮食的目的,如主食米饭,素菜首选茄类、薯类、茎类及豆芽、豆腐、豆皮等豆制品,荤菜选择蛋类、猪肉鸡肉牛肉等,而凉拌菜、海鲜、绿叶菜最好不要携带。可以带些新鲜的水果以补充足够的维生素C及其他植物性...
  • 夏天带饭上班需要注意什么
    答:1、不要带寿司类食物 寿司类的食物确实营养又健康,但是寿司讲究的是新鲜,而且也有很多是生鲜食材,夏天气温高,细菌繁殖迅速,带生鲜食物非常容易变质,所以最好是不要带。2、讲究营养搭配 对上班族来讲,午餐尤其重要,吃得好不好可能对下午的精神和工作都会有影响,午餐要多吃富含蛋白质的食物,...