牛肉汤配方（一道营养丰富的家常汤）
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-01
牛肉汤是一道营养丰富的家常汤，不仅美味可口，而且营养价值高，特别适合秋冬季节食用。下面是一份简单易学的牛肉汤配方，让您轻松做出美味可口的牛肉汤。
食材
牛肉：500克
胡萝卜：1根
洋葱：1个
姜：1块
蒜：适量
香菜：适量
料酒：适量
盐：适量
清水：适量
步骤
步骤一：准备食材
将牛肉洗净，用刀切成小块；胡萝卜、洋葱、姜切成片；蒜切末；香菜洗净备用。
步骤二：煮牛肉
将切好的牛肉放入锅中，加入适量的清水，放入料酒，大火煮开后撇去浮沫，改小火煮30分钟左右。
步骤三：加入蔬菜
将切好的胡萝卜、洋葱、姜放入锅中，继续煮10分钟左右。
步骤四：加入调料
放入适量的盐和蒜末，再煮5分钟左右，直至牛肉和蔬菜煮熟。
步骤五：装盘
将煮好的牛肉汤盛入碗中，撒上香菜即可。
小贴士
1.煮牛肉时，先用冷水将牛肉放入锅中，煮开后再撇去浮沫，这样可以使牛肉更加鲜嫩。
2.加入蔬菜时，可以根据个人口味选择加入其他蔬菜，如土豆、西红柿等。
3.加入盐和蒜末时，可以根据个人口味适量调整。
结尾
以上就是牛肉汤的配方和制作步骤，希望大家能够学习到这道美味的家常菜，为自己和家人做一份营养丰富的牛肉汤。
答：牛肉：500克 胡萝卜：1根 洋葱：1个 姜：1块 蒜：适量 香菜：适量 料酒：适量 盐：适量 清水：适量 步骤 步骤一：准备食材 将牛肉洗净，用刀切成小块；胡萝卜、洋葱、姜切成片；蒜切末；香菜洗净备用。步骤二：煮牛肉 将切好的牛肉放入锅中，加入适量的清水，放入料酒，大火煮开后撇去浮沫，改...
答：加入蔬菜：当牛肉炖至差不多时，加入胡萝卜和白萝卜块，继续炖煮至蔬菜熟透。调味：根据个人口味，适量加入盐和白胡椒粉调整汤的味道。出锅装盘：将炖好的牛肉汤倒入大碗中，撒上香菜或葱花增加香气和色彩。享用：一碗热腾腾的家常牛肉汤就完成了，可以作为餐前汤品或是冬日里的暖身佳肴。小贴士：牛...
答：1、牛肉洗净，放入锅内加水煮熟，捞出，切成小碎末，放入碗内，加酱油腌一会儿。葱洗净切花，香菜洗净切末，一同放入牛肉碗中。2、鸡蛋黄磕入空碗内，打匀。3、锅中加入肉汤，旺火烧沸，淋入蛋黄液，再烧沸，加入精盐、味精、香油推匀，浇入牛肉碗中即成。特点 味清淡，汤鲜香，江苏家常风味。功效...
答：牛肉切片时，可以适当冷冻一下，这样切片时更容易切成薄片。牛肉汆烫是为了去除血水和腥味，保证汤的清澈和口感。炖煮牛肉时，火候不宜过大，以免牛肉变老，影响口感。可以根据个人口味调整调料的种类和用量，比如加入八角、桂皮等香料，增加汤的香气。晋江牛肉汤的家常做法就是这样，简单易学，营养丰富，...
答：生菜牛肉汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，常见于中国家庭和餐馆中。这道汤以嫩滑的牛肉和清香的生菜为主要食材，搭配其他辅料，烹饪出一道既能补充蛋白质又能提供维生素的美味汤品。以下是几种常见的生菜牛肉汤的做法：经典生菜牛肉汤 材料：新鲜牛肉片、生菜、姜片、蒜瓣、盐、鸡精或味精、白胡椒粉、...
答：牛肉汤是一种营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合在寒冷的天气中食用，可以暖身补气。以下是一种牛肉汤的家常做法：材料：牛肉（最好选择有些许肥油的部位，如牛腩或牛肋条）：500克 大骨头（牛骨或猪骨均可，用于增加汤底鲜味）：1-2根 姜片：几片 葱：1-2根 胡萝卜：1根 白萝卜：1根 盐：适量...
答：4.锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨，加入A料小火熬煮90分钟，最后加入B料调味即可。牛肉汤是安徽省淮南市的一道特色小吃，属于徽菜系;该菜品是苏北豫鲁皖一带家喻户晓的名小吃。淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色;有咸汤、甜汤之分。牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色;有咸汤、甜汤之分。咸...
答：做法：牛腩切大块，和牛桶骨一起洗净，飞水。慢炖锅中加足冷水，放入牛腩，牛桶骨，姜片，开高档炖4~6小时。取出炖好的牛腩，切薄片，放入碗中备用。另取一锅，盛入部分牛肉汤煮滚后，加入适量咖喱粉搅匀，加盐调味，倒入汤碗中，加入香菜即可。意式牛肉汤 原料：牛肉300克，通心粉220克，腊肉(生)...
