圆白菜炒肉（一道简单又美味的家常菜）

圆白菜炒肉是一道非常简单又美味的家常菜，不仅味道好，而且做法简单，适合初学者。下面就让我们来看看如何做这道菜。

食材准备

1.圆白菜：1个

2.猪肉：200克

3.姜蒜末：适量

4.料酒：适量

5.生抽：适量

6.盐：适量

7.鸡精：适量

8.葱花：适量

9.食用油：适量

步骤

1.圆白菜洗净后切成小块，猪肉切成丝备用。

2.热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。

3.加入猪肉丝煸炒至变色。

4.加入料酒，炒至肉熟。

5.加入圆白菜翻炒。

6.加入生抽、盐、鸡精翻炒均匀。

7.最后加入葱花翻炒均匀即可。

小贴士

1.炒肉的时候可以加入一些姜片去腥味。

2.炒圆白菜的时候火不要太大，否则容易糊。

3.炒圆白菜的时候可以加入一些水，这样可以让圆白菜更加嫩滑。

结尾

这道圆白菜炒肉是一道非常简单又美味的家常菜，不仅味道好，而且做法简单，适合初学者。大家可以根据自己的口味适当调整调料的用量，让这道菜更加适合自己的口味。