美味营养的鸡蛋蒸虾酱怎么做？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-22
鸡蛋蒸虾酱是一道简单美味的家常菜，它结合了鸡蛋的嫩滑和虾酱的鲜美，营养丰富，口感独特。以下是制作鸡蛋蒸虾酱的详细步骤：
材料准备：
新鲜鸡蛋：3-4个
虾酱：1-2汤匙（根据个人口味调整）
清水：适量
青葱：1-2根
姜：1小块
蒜：2-3瓣
食用油：适量
盐：少许
白胡椒粉：少许
鸡精或味精：少许（可选）
步骤一：准备材料
鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻搅拌均匀，尽量不要打入太多空气，以免影响蒸出来的口感。
青葱洗净切成葱花，姜蒜剁成末备用。
步骤二：调配虾酱
将虾酱放入一个小碗中，加入适量的清水，用勺子搅拌均匀，使其稀释成糊状，便于和其他材料混合。
加入切好的姜蒜末，增加风味。
步骤三：混合材料
将调好的虾酱糊倒入鸡蛋液中，加入盐、白胡椒粉和鸡精或味精调味。
用筷子轻轻搅拌均匀，使虾酱和鸡蛋液充分融合。
步骤四：蒸制
在锅中加入足够的水，大火烧开。
将混合好的鸡蛋虾酱液倒入一个适合蒸的盘子中。
待水开后，将盘子放入蒸锅中，盖上锅盖。
转中小火蒸约10-15分钟，具体时间根据鸡蛋液的量和盘子的大小而定。
蒸至鸡蛋凝固，表面平滑即可。
步骤五：出锅装盘
关火后，稍微敞开锅盖放气几分钟，防止凝结的水珠滴落在蒸蛋上影响口感。
撒上葱花增加色彩和香气。
小心取出蒸好的鸡蛋蒸虾酱，放置在盘中，即可上桌享用。
小贴士：
虾酱的味道比较浓郁，用量可以根据个人口味调整。
蒸制时火候不宜过大，以免鸡蛋蒸出气泡，影响口感。
如果想要更加细腻的口感，可以在蒸之前将鸡蛋液过滤一下，去除大的气泡和未拌匀的蛋白。
蒸蛋时可以在锅盖下垫一块布或厨房纸巾，以吸收蒸汽，防止水滴落在蒸蛋上。
总之，这样一道美味营养的鸡蛋蒸虾酱就完成了，既适合作为早餐，也适合作为一道简单的晚餐菜品。它的制作过程不复杂，但味道却非常鲜美，是家庭餐桌上的一道佳肴。
鸡蛋蒸虾酱怎么做
答：鸡蛋蒸虾酱是一道美味且营养丰富的家常菜。制作这道菜的关键在于虾酱与鸡蛋的完美结合，通过蒸制的方式，使两者口感滑嫩，鲜香四溢。首先，我们需要准备以下食材：鸡蛋3个、虾酱适量、葱花少许、水适量。接下来，将鸡蛋打入碗中，加入适量的虾酱，搅拌均匀。虾酱的用量可以根据个人口味来调整，如果喜欢虾酱...
虾酱的做法步骤图,美味蒸虾酱怎么做好吃
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怎么在家蒸虾酱?
答：那个年代人们日子过得紧巴，到了冬天，每家每户的餐桌上几乎都差不多，一家人围着一大盆蒸虾酱。足够的咸度，无时无刻不为人们提供着盐分，这样干起活来才有力气。就是这一大盆蒸虾酱，很多人，一吃就是几十年。可能在人们眼中，认为蒸虾酱再简单不过了，虾酱内加入鸡蛋、大葱，上锅蒸熟就行。蒸...
鸡蛋虾酱的做法
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虾酱蒸鸡蛋的做法 营养下饭美食
答：1、取发酵好的虾酱2勺，加入姜丝 2、放入三个山鸡蛋，少许葱花碎 3、滴入适量玉米油，搅拌均匀，为了防止太咸，我又加了些水 4、蒸锅烧开水，放入虾酱，盖盖焖蒸15分钟 5、看到虾酱变得结实就熟了，我配馒头吃的，喜欢的配上玉米饼子更好吃 按照以上步骤制作，简单又美味的鸡蛋蒸虾酱就能轻轻松松...
鸡蛋蒸虾酱怎么做
答：虾酱炒鸡蛋的做法大全有哪些？让我们一起了解一下吧。虾酱炒鸡蛋的做法大全做法一原料：鸡蛋两个、虾酱少许、葱一颗。做法：（1）将鸡蛋打匀，调入适量的虾酱和切好的葱花拌匀。（2）起锅烧油，油不要太多，盖过锅底即可，油烧热即将调好的鸡蛋液倒入，其余什么调料都不用放，直接炒熟即可。（3）...
虾酱鸡蛋(虾酱蒸鸡蛋的做法)
答：1、取发酵好的虾酱2勺，加入姜丝 2、放入三个山鸡蛋，少许葱花碎 3、滴入适量玉米油，搅拌均匀，为了防止太咸，我又加了些水 4、蒸锅烧开水，放入虾酱，盖盖焖蒸15分钟 5、看到虾酱变得结实就熟了，我配馒头吃的，喜欢的配上玉米饼子更好吃 按照以上步骤制作，简单又美味的鸡蛋蒸虾酱就能轻轻松松...
虾酱鸡蛋的家常做法
答：方法步骤 1、将大白菜切丝，加入韭菜末和鸡蛋拌匀;2、然后加入虾酱拌匀，葱切花待用;3、炒锅放入油，爆香葱花，然后加入拌匀的白菜鸡蛋虾酱，摊平;4、两面煎，然后加入适量的水，煮熟即可出锅。小贴士 觉得煎太麻烦的可以直接开始就用水煮。虾酱鸡蛋的家常做法三：蒸虾酱鸡蛋 食材准备 鸡蛋一个，虾...
蒸虾酱怎么做好吃,鸡蛋蒸虾酱的家常做法
答：鸡蛋一个，葱一段、虾酱适量 将鸡蛋打入虾酱里，葱切成葱花放入一起 将鸡蛋虾酱葱花打散拌匀，加入少许糖和半勺料酒 倒入也半碗温水 将温水与蛋液虾酱再次搅拌均匀后敷上保鲜膜入锅内蒸15分钟即可 希望得到你的采纳
材料准备：
新鲜鸡蛋：3-4个
虾酱：1-2汤匙（根据个人口味调整）
清水：适量
青葱：1-2根
姜：1小块
蒜：2-3瓣
食用油：适量
盐：少许
白胡椒粉：少许
鸡精或味精：少许（可选）
步骤一：准备材料
鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻搅拌均匀，尽量不要打入太多空气，以免影响蒸出来的口感。
青葱洗净切成葱花，姜蒜剁成末备用。
步骤二：调配虾酱
将虾酱放入一个小碗中，加入适量的清水，用勺子搅拌均匀，使其稀释成糊状，便于和其他材料混合。
加入切好的姜蒜末，增加风味。
步骤三：混合材料
将调好的虾酱糊倒入鸡蛋液中，加入盐、白胡椒粉和鸡精或味精调味。
用筷子轻轻搅拌均匀，使虾酱和鸡蛋液充分融合。
步骤四：蒸制
在锅中加入足够的水，大火烧开。
将混合好的鸡蛋虾酱液倒入一个适合蒸的盘子中。
待水开后，将盘子放入蒸锅中，盖上锅盖。
转中小火蒸约10-15分钟，具体时间根据鸡蛋液的量和盘子的大小而定。
蒸至鸡蛋凝固，表面平滑即可。
步骤五：出锅装盘
关火后，稍微敞开锅盖放气几分钟，防止凝结的水珠滴落在蒸蛋上影响口感。
撒上葱花增加色彩和香气。
小心取出蒸好的鸡蛋蒸虾酱，放置在盘中，即可上桌享用。
小贴士：
虾酱的味道比较浓郁，用量可以根据个人口味调整。
蒸制时火候不宜过大，以免鸡蛋蒸出气泡，影响口感。
如果想要更加细腻的口感，可以在蒸之前将鸡蛋液过滤一下，去除大的气泡和未拌匀的蛋白。
蒸蛋时可以在锅盖下垫一块布或厨房纸巾，以吸收蒸汽，防止水滴落在蒸蛋上。
总之，这样一道美味营养的鸡蛋蒸虾酱就完成了，既适合作为早餐，也适合作为一道简单的晚餐菜品。它的制作过程不复杂，但味道却非常鲜美，是家庭餐桌上的一道佳肴。
答：鸡蛋蒸虾酱是一道美味且营养丰富的家常菜。制作这道菜的关键在于虾酱与鸡蛋的完美结合，通过蒸制的方式，使两者口感滑嫩，鲜香四溢。首先，我们需要准备以下食材：鸡蛋3个、虾酱适量、葱花少许、水适量。接下来，将鸡蛋打入碗中，加入适量的虾酱，搅拌均匀。虾酱的用量可以根据个人口味来调整，如果喜欢虾酱...
答：用料 虾酱 1大勺 鸡蛋 1只 午餐肉 适量 葱 适量 花生油 1勺 美味蒸虾酱的做法 1只鸡蛋打散加入1大勺虾酱(家用正常饭勺)搅拌均匀 加入适量葱花，一平勺花生油，调匀 将午餐肉切片平铺在上面 冷水上锅，开锅大约10分钟即可 小贴士 虾酱任何牌子都可以，喜欢葱就多放葱，喜欢肉就多放...
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答：打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这鸡蛋蒸虾酱开始。1.鸡蛋一个，葱一段、虾酱适量 2.1将鸡蛋虾酱葱花打散拌匀，加入少许糖和半勺料酒 3.2将鸡蛋打入...
答：1、取发酵好的虾酱2勺，加入姜丝 2、放入三个山鸡蛋，少许葱花碎 3、滴入适量玉米油，搅拌均匀，为了防止太咸，我又加了些水 4、蒸锅烧开水，放入虾酱，盖盖焖蒸15分钟 5、看到虾酱变得结实就熟了，我配馒头吃的，喜欢的配上玉米饼子更好吃 按照以上步骤制作，简单又美味的鸡蛋蒸虾酱就能轻轻松松...
答：虾酱炒鸡蛋的做法大全有哪些？让我们一起了解一下吧。虾酱炒鸡蛋的做法大全做法一原料：鸡蛋两个、虾酱少许、葱一颗。做法：（1）将鸡蛋打匀，调入适量的虾酱和切好的葱花拌匀。（2）起锅烧油，油不要太多，盖过锅底即可，油烧热即将调好的鸡蛋液倒入，其余什么调料都不用放，直接炒熟即可。（3）...
答：1、取发酵好的虾酱2勺，加入姜丝 2、放入三个山鸡蛋，少许葱花碎 3、滴入适量玉米油，搅拌均匀，为了防止太咸，我又加了些水 4、蒸锅烧开水，放入虾酱，盖盖焖蒸15分钟 5、看到虾酱变得结实就熟了，我配馒头吃的，喜欢的配上玉米饼子更好吃 按照以上步骤制作，简单又美味的鸡蛋蒸虾酱就能轻轻松松...
答：方法步骤 1、将大白菜切丝，加入韭菜末和鸡蛋拌匀;2、然后加入虾酱拌匀，葱切花待用;3、炒锅放入油，爆香葱花，然后加入拌匀的白菜鸡蛋虾酱，摊平;4、两面煎，然后加入适量的水，煮熟即可出锅。小贴士 觉得煎太麻烦的可以直接开始就用水煮。虾酱鸡蛋的家常做法三：蒸虾酱鸡蛋 食材准备 鸡蛋一个，虾...
答：鸡蛋一个，葱一段、虾酱适量 将鸡蛋打入虾酱里，葱切成葱花放入一起 将鸡蛋虾酱葱花打散拌匀，加入少许糖和半勺料酒 倒入也半碗温水 将温水与蛋液虾酱再次搅拌均匀后敷上保鲜膜入锅内蒸15分钟即可 希望得到你的采纳
