羊肉丸子萝卜汤的做法

羊肉剁成泥,加葱、姜末、鸡蛋,沿一个方向边搅边加少许清水,加料酒、生抽、胡椒粉、盐沿一个方向搅打上劲儿;
2.
萝卜切粗丝,粉丝用温水泡软;
3.
锅中水沸后,放入萝卜丝,水再沸加少许盐继续开盖将萝卜煮熟;

【材料】
羊髀肉500克

首先准备好羊肉适量，青萝卜一个，粉丝适量，姜葱适量，芝麻油，生抽，料酒，胡椒粉，老抽，盐各适量。

1、将青萝卜洗干净，如图所示。

2、然后切成丝。

3、煮锅加水，萝卜丝入锅煮。

4、羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。

5、锅开后将搅拌好的羊肉做成丸子入锅煮。

6、再开锅，将粉丝入锅同煮。

7、加盐、胡椒粉，搅拌均匀关火。

8、淋入芝麻油，搅拌均匀即可享用。

9、完成效果图。

主料：羊肉350克、青萝卜200克、粉丝80克。

辅料：盐适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、芝麻油适量。

做法如下：

1、羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱、姜，顺时针方向搅拌均匀。

2、青萝卜清洗干净后切成细丝。

3、锅中加水，水开后加入萝卜丝和揉好的羊肉丸子煮。

4、加入粉丝，粉丝熟后加盐、胡椒粉，搅拌均匀关火。

5、淋上芝麻油，出锅装盘，羊肉丸子萝卜汤即可制作完成。

羊肉丸子萝卜汤的做法如下：

原料

羊肉350克、青萝卜200克、粉丝80克、盐适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、葱姜适量、芝麻油适量

1、羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲

2、青萝卜洗干净

3、青萝卜切成丝

4、煮锅加水，萝卜丝入锅煮

5、锅开后将搅拌好的羊肉做成丸子入锅煮

6、再开锅，将粉丝入锅同煮

7、食材熟，加盐、胡椒粉，搅拌均匀关火

8、淋入芝麻油，搅拌均匀即可享用

9、萝卜羊肉丸子汤成品图