那蔬些菜降血糖？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-15
吃什么蔬菜降血糖？
菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜
做汤、羹。
紫菜肉末羹：紫菜10克，猪瘦肉50克，清汤300克，葱姜末共10克，湿淀粉20克，麻油、
味精、醋各适量。紫菜去杂质，漂洗干净；猪瘦肉斩成肉末，加少许精盐拌匀；锅内加入
清汤、精盐、味精和肉末，烧至八成熟时加紫菜，用湿淀粉勾芡，加葱姜末、醋，淋入麻
油即成。
二、黑木耳黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物
质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑
木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
凉拌木耳：取水发木耳250克，水发海米25克，精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、
花生油、鲜汤各适量。将黑木耳洗净，摘成小块，放入沸水中氽一下，沥干，放入盘中，
用精盐、鲜汤、味精拌匀，放姜末、蒜泥，淋上少许麻油即可。
三、苦瓜古代文献记载，苦瓜可治疗“消渴”（相当于现在的糖尿病）。现代临床报
道，苦瓜提取物有显著的降低血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。苦瓜可煎
汤或做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮。 干煸苦瓜：取苦瓜250克，瘦猪肉50克，芽菜3
克、大豆油25克、麻油、葱花、姜末及盐适量。将苦瓜切条，备用。猪肉剁成末，芽菜切
碎。起油锅，倒入苦瓜条、肉末、芽菜炒熟，加入调料即可。
四、胡萝卜胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实，胡萝卜
提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食，亦可作配料。
干煸胡萝卜丝：取胡萝卜1根，绞肉100克，盐、酱油适量。胡萝卜刨丝，备用。绞肉加酱
油拌匀。起油锅，倒入绞肉炒至变色，再下胡萝卜丝及盐，用小火煸炒至胡萝卜丝变硬即
可。
五、蕹菜蕹菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。有报道称，紫色
蕹菜中含胰岛素样成分，可用于糖尿病治疗。蕹菜可清炒或凉拌。
辣味蕹菜：蕹菜250克，辣椒酱、麻油等调味品适量。蕹菜洗净，切成寸段长，在开水中氽
一下，拌入辣椒等调味品即可。
六、洋葱洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有较高的
药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，还有较好的降血糖作用。洋葱可生
食或炒食。 海米炒洋葱：洋葱150克，水发海米30克，姜丝5克，食盐、酱油、色拉油、
料酒、麻油、
味精适量。将洋葱去皮、洗净、切丝，水发海米洗净。将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝
调成汁，备用。色拉油烧热，放入洋葱、海米，加调味汁炒熟，淋入麻油即可。
七、大蒜大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化
合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。
近年来发现，大蒜有很好的降血糖作用，可作为糖尿病病人的食疗方。大蒜可生食，也可
煮食、煨食，或作配料。 大蒜鸡丝粥：大蒜50克、白米300克、鸡胸肉100克。盐、油适
量。将大米洗净，加水煮成粥。鸡胸肉洗净，切丝。大蒜切细丝，入油锅爆香，用小火炒
至金黄色，捞起沥油备用。
待粥将熟时，放入鸡丝，加盐调味，洒上大蒜丝即可。
八、山药山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质。近年来药理
研究表明，山药对糖尿病有较好的预防和治疗作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血
糖升高。山药可煨汤，也可炒食。
山药佳味汤：山药250克，冬笋120克，红萝卜30克，香菇3朵。盐、味精适量。将山药、
冬笋、香菇切薄片，水煮开后，放入各菜同煮至熟，加入调味即可。
多吃低糖的新鲜水果和蔬菜，如苦瓜、黄瓜、芹菜、新兰花、苦麻菜等，可吃鱼瘦肉鸡蛋大虾等优质蛋白；不要吃土豆地瓜粉条等含高碳水化合物食品，偶尔口服降糖药物治疗。低盐低脂清淡易消化饮食，少食多餐，少吃油腻及辛辣刺激性食物，忌烟忌酒，多参加户外活动，消耗体内热量。
吃什么蔬菜能降血糖
答：洋葱，南瓜，黄瓜，苦瓜，菠菜，小扁豆，芹菜，藕，韭菜，木耳，紫菜，胡萝卜，大蒜，山药
那蔬些菜降血糖?
答：一、紫菜紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫、菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜 做汤、羹。紫菜肉末羹：紫菜10克，猪瘦肉50克，清汤300克，葱姜末共10克，湿淀粉20克，麻油、味精、醋各适量。紫菜去杂质，漂洗干净；...
那蔬些菜降血糖?
答：一、紫菜 紫菜富含紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等营养成分。其中的紫菜多糖能有效降低空腹血糖。糖尿病患者可以在饭前食用紫菜，以帮助控制血糖。紫菜的食用方式多样，如做汤、羹等。二、黑木耳 黑木耳含有木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钾、钠、钙、铁等矿物质。木耳多糖具有降糖作...
什么蔬菜降血糖
答：苦瓜、黄瓜、南瓜、芹菜、芥蓝、菠菜、香菜、荠菜、蕨菜、莼菜、青椒、洋葱、辣椒、茄子、番茄、空心菜、裙带菜、石花菜、马齿笕、大白菜、圆白菜、紫甘蓝、花椰菜、西兰花、西葫芦、胡萝卜、白萝卜、莴笋、竹笋、芦笋、洋姜、大蒜、魔芋、芦荟、冬瓜、木耳、海带、紫菜、香菇、平菇、草菇、口蘑、松茸、鸡腿...
有哪些适合血糖比较高的人吃的蔬菜?
答：如果患有高血糖的话，平时可以选择多吃一些蔬菜，因为蔬菜能够起到降血糖的作用，而且也能够减轻饥饿感。高血糖的患者平时可以选择多吃一些洋葱，魔芋，毛豆，萝卜，胡萝卜，韭菜，苦瓜，黑木耳，黄瓜，莴笋，南瓜，菠菜，山药，芹菜，紫菜，空心菜，芋头，莲藕，莴笋，番茄等。这些蔬菜的营养价值是非常高的...
降糖菜有哪些
答：降糖蔬菜有：1、黄瓜 黄瓜的水分含量非常丰富水分比例达到98%，并且还含有微量的胡萝卜素、维生素C及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素，对身体有很大好处，所以血糖高的人适合食用黄瓜。2、西红柿 西红柿，也就是番茄。西红柿中含有大量的天然抗氧化剂，除了维生素C之外还含有番茄红素。番茄...
降血糖的蔬菜有哪些?
答：降血糖的蔬菜有 1、黄瓜：黄瓜中含维生素C，可改善糖代谢，降低血糖。黄瓜所含的葡萄糖、米糖、木糖，不参与通常的糖代谢。2、芹菜：芹菜含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、A、B等，有散淤破结、消肿解毒、降压祛风等功能。3、空心菜：空心菜的各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素A高6倍...
孕妈的好选择:苦瓜
答：苦瓜是一种营养丰富的蔬菜,对于孕妈来说,它不仅具有显著的降血糖和降血脂作用,还能有效预防妊娠期高血压和妊娠糖尿病。此外,苦瓜还有清热消暑的功效,能够刺激唾液及胃液分泌,促进胃肠蠕动,改善孕妈的消化吸收,增强食欲。降暑解热孕妈在怀孕期间容易感到热燥难耐,食用苦瓜或饮用苦瓜汁能够起到降暑作用,有效治疗...
降糖菜100种菜谱
答：1、南瓜中微量元素钴含量丰富，能够促进体内胰岛素的分泌，降血糖。2、菠菜是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。3、小扁豆含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。4、芹菜：对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。5、洋葱：可以通过促进细胞对糖的利用而起到...
哪些蔬菜水果食品,能有降血糖的
答：有食疗效果的蔬菜应该长期交替食用。降糖的蔬菜：1.空心菜：各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素A高6倍，维生素B2高7倍，维生素C高两倍，蛋白质高4倍，钙高12倍。同时，其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿病。2.洋葱：含维生素A、B1、B6、C等，并有杀菌作用，能抑制高脂餐引起的血浆...
3种常见蔬菜，平时炒着吃，是天然“降糖菜”，调节血糖！
菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜
做汤、羹。
紫菜肉末羹：紫菜10克，猪瘦肉50克，清汤300克，葱姜末共10克，湿淀粉20克，麻油、
味精、醋各适量。紫菜去杂质，漂洗干净；猪瘦肉斩成肉末，加少许精盐拌匀；锅内加入
清汤、精盐、味精和肉末，烧至八成熟时加紫菜，用湿淀粉勾芡，加葱姜末、醋，淋入麻
油即成。
二、黑木耳黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物
质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑
木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
凉拌木耳：取水发木耳250克，水发海米25克，精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、
花生油、鲜汤各适量。将黑木耳洗净，摘成小块，放入沸水中氽一下，沥干，放入盘中，
用精盐、鲜汤、味精拌匀，放姜末、蒜泥，淋上少许麻油即可。
三、苦瓜古代文献记载，苦瓜可治疗“消渴”（相当于现在的糖尿病）。现代临床报
道，苦瓜提取物有显著的降低血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。苦瓜可煎
汤或做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮。 干煸苦瓜：取苦瓜250克，瘦猪肉50克，芽菜3
克、大豆油25克、麻油、葱花、姜末及盐适量。将苦瓜切条，备用。猪肉剁成末，芽菜切
碎。起油锅，倒入苦瓜条、肉末、芽菜炒熟，加入调料即可。
四、胡萝卜胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实，胡萝卜
提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食，亦可作配料。
干煸胡萝卜丝：取胡萝卜1根，绞肉100克，盐、酱油适量。胡萝卜刨丝，备用。绞肉加酱
油拌匀。起油锅，倒入绞肉炒至变色，再下胡萝卜丝及盐，用小火煸炒至胡萝卜丝变硬即
可。
五、蕹菜蕹菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。有报道称，紫色
蕹菜中含胰岛素样成分，可用于糖尿病治疗。蕹菜可清炒或凉拌。
辣味蕹菜：蕹菜250克，辣椒酱、麻油等调味品适量。蕹菜洗净，切成寸段长，在开水中氽
一下，拌入辣椒等调味品即可。
六、洋葱洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有较高的
药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，还有较好的降血糖作用。洋葱可生
食或炒食。 海米炒洋葱：洋葱150克，水发海米30克，姜丝5克，食盐、酱油、色拉油、
料酒、麻油、
味精适量。将洋葱去皮、洗净、切丝，水发海米洗净。将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝
调成汁，备用。色拉油烧热，放入洋葱、海米，加调味汁炒熟，淋入麻油即可。
七、大蒜大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化
合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。
近年来发现，大蒜有很好的降血糖作用，可作为糖尿病病人的食疗方。大蒜可生食，也可
煮食、煨食，或作配料。 大蒜鸡丝粥：大蒜50克、白米300克、鸡胸肉100克。盐、油适
量。将大米洗净，加水煮成粥。鸡胸肉洗净，切丝。大蒜切细丝，入油锅爆香，用小火炒
至金黄色，捞起沥油备用。
待粥将熟时，放入鸡丝，加盐调味，洒上大蒜丝即可。
八、山药山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质。近年来药理
研究表明，山药对糖尿病有较好的预防和治疗作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血
糖升高。山药可煨汤，也可炒食。
山药佳味汤：山药250克，冬笋120克，红萝卜30克，香菇3朵。盐、味精适量。将山药、
冬笋、香菇切薄片，水煮开后，放入各菜同煮至熟，加入调味即可。
多吃低糖的新鲜水果和蔬菜，如苦瓜、黄瓜、芹菜、新兰花、苦麻菜等，可吃鱼瘦肉鸡蛋大虾等优质蛋白；不要吃土豆地瓜粉条等含高碳水化合物食品，偶尔口服降糖药物治疗。低盐低脂清淡易消化饮食，少食多餐，少吃油腻及辛辣刺激性食物，忌烟忌酒，多参加户外活动，消耗体内热量。
答：洋葱，南瓜，黄瓜，苦瓜，菠菜，小扁豆，芹菜，藕，韭菜，木耳，紫菜，胡萝卜，大蒜，山药
答：一、紫菜紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫、菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜 做汤、羹。紫菜肉末羹：紫菜10克，猪瘦肉50克，清汤300克，葱姜末共10克，湿淀粉20克，麻油、味精、醋各适量。紫菜去杂质，漂洗干净；...
答：一、紫菜 紫菜富含紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等营养成分。其中的紫菜多糖能有效降低空腹血糖。糖尿病患者可以在饭前食用紫菜，以帮助控制血糖。紫菜的食用方式多样，如做汤、羹等。二、黑木耳 黑木耳含有木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钾、钠、钙、铁等矿物质。木耳多糖具有降糖作...
答：苦瓜、黄瓜、南瓜、芹菜、芥蓝、菠菜、香菜、荠菜、蕨菜、莼菜、青椒、洋葱、辣椒、茄子、番茄、空心菜、裙带菜、石花菜、马齿笕、大白菜、圆白菜、紫甘蓝、花椰菜、西兰花、西葫芦、胡萝卜、白萝卜、莴笋、竹笋、芦笋、洋姜、大蒜、魔芋、芦荟、冬瓜、木耳、海带、紫菜、香菇、平菇、草菇、口蘑、松茸、鸡腿...
答：如果患有高血糖的话，平时可以选择多吃一些蔬菜，因为蔬菜能够起到降血糖的作用，而且也能够减轻饥饿感。高血糖的患者平时可以选择多吃一些洋葱，魔芋，毛豆，萝卜，胡萝卜，韭菜，苦瓜，黑木耳，黄瓜，莴笋，南瓜，菠菜，山药，芹菜，紫菜，空心菜，芋头，莲藕，莴笋，番茄等。这些蔬菜的营养价值是非常高的...
答：降糖蔬菜有：1、黄瓜 黄瓜的水分含量非常丰富水分比例达到98%，并且还含有微量的胡萝卜素、维生素C及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素，对身体有很大好处，所以血糖高的人适合食用黄瓜。2、西红柿 西红柿，也就是番茄。西红柿中含有大量的天然抗氧化剂，除了维生素C之外还含有番茄红素。番茄...
答：降血糖的蔬菜有 1、黄瓜：黄瓜中含维生素C，可改善糖代谢，降低血糖。黄瓜所含的葡萄糖、米糖、木糖，不参与通常的糖代谢。2、芹菜：芹菜含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、A、B等，有散淤破结、消肿解毒、降压祛风等功能。3、空心菜：空心菜的各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素A高6倍...
答：苦瓜是一种营养丰富的蔬菜,对于孕妈来说,它不仅具有显著的降血糖和降血脂作用,还能有效预防妊娠期高血压和妊娠糖尿病。此外,苦瓜还有清热消暑的功效,能够刺激唾液及胃液分泌,促进胃肠蠕动,改善孕妈的消化吸收,增强食欲。降暑解热孕妈在怀孕期间容易感到热燥难耐,食用苦瓜或饮用苦瓜汁能够起到降暑作用,有效治疗...
答：1、南瓜中微量元素钴含量丰富，能够促进体内胰岛素的分泌，降血糖。2、菠菜是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。3、小扁豆含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。4、芹菜：对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。5、洋葱：可以通过促进细胞对糖的利用而起到...
答：有食疗效果的蔬菜应该长期交替食用。降糖的蔬菜：1.空心菜：各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素A高6倍，维生素B2高7倍，维生素C高两倍，蛋白质高4倍，钙高12倍。同时，其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿病。2.洋葱：含维生素A、B1、B6、C等，并有杀菌作用，能抑制高脂餐引起的血浆...
