果树叶片营养状况的分析要怎样测定？

果树具有贮藏养分的特性，当外界养分供应不足时往往在果树外观长势上可能不会立即表现出来，这时养分缺乏已对植物生长产生影响。等到果树出现养分缺乏症状时，养分缺乏对果树生长造成的影响已经严重。因此，有必要及时了解果树树体的营养状况。叶片营养诊断是评价果树树体的营养状况的有效手段。
叶片营养诊断的研究已有80余年的历史，目前它已成功地应用于英、美、日等国果树的养分管理，为指导果树合理施肥，节省能源，提高产量，改进品质做出了巨大贡献。美国果树科学家Faust在总结美国果树科学对生产所做出的贡献时，将叶分析技术、整形修剪和生长调节剂的应用并列为果树发展史上的三大里程碑。
叶片营养诊断在我国研究相对较少。20世纪七八十年代中国农业科学院果树研究所和北京农业大学的有关研究人员开始了一些研究工作，提出了苹果、葡萄等果树营养诊断的方法与标准。但这一技术尚未在我国果园养分管理中得到普遍应用。
叶片营养诊断通过测定拟诊断果园叶片养分含量，与正常果树叶片养分含量的标准值进行比较，对果树营养状况做出评价，进而制定施肥建议。
由于影响植物体内养分浓度的因素很多，包括植物种类、品种，植物生长发育时期、器官及部位等；另外，温度、水分等环境因素也会对植物体内养分浓度产生影响。因此，叶片营养诊断对取样、分析和结果的解释等均有一定的要求。

这个果树研究所有专门的仪器。平常很难人工肉眼测量，只能通过叶子发病猜测缺少什么营养。

近些年来，在部分高校科研单位开展了果树叶片营养状况分析测定工作，作为果树营养诊断和提供果树施肥指导的依据之一和辅助手段之一。

但由于果树各营养生长发育阶段的叶片营养状况不同，果树叶片营养状况分析如何才能正确反映果树的营养需求，果树叶片营养状况分析测定结果如何与果树营养诊断和提供果树施肥指导取得较为紧密的相关性，这项工作仍在不断完善中。

①叶片采样：采集果树叶片时，要求采集叶片样品的时期、标准等条件基本一致，即使是同一个果树园内，也要求选择品种、砧木、树龄、树势以及园地的土壤类型等条件基本一致的植株上采样，以降低测定结果的误差。

②采样时间：由于果树各营养生长发育阶段的叶片营养状况不同，不同生长时期的叶片营养水平与果树整个个体生长关系较大，因此，果树叶片采样具体时间可根据不同水果品种的物候期而定。如为了得出采果肥的需求量，可在水果作物果品采摘收获后至第一次施肥（有的地区称为采果肥）前采集叶片样品，幼树及未挂果果园，应在清园扩穴施肥前采集。③采样方法：采集果树叶片样品要随机进行，通常要采集果树树冠外围中部发育中等的5～7月龄的春梢营养枝，从基部数起，第四片以上的叶片作为叶样。④叶片数量：在采集果树叶片样品时，采用对角线方法在每一个采样单元选择25株果树，摘取4个方向叶片，每株4片叶，共采集100片叶。

⑤样品处理：在采集果树叶片后，要及时对叶片进行处理。首先是冲洗果树叶片，去除果树叶片上的污物、灰尘。

如果是测定氮、磷、钾、钙、镁等大、中量元素，先用清水或肥皂水将叶片清洗干净后，用蒸馏水漂洗2～3次即可；如果是测定微量元素，则需先将叶片放在3%的盐酸溶液中浸泡2分钟，接着用清水冲洗，再用蒸馏水或去离子水漂洗至中性为止。⑥样品制备：将清洗干净的叶片样品放在烘箱中，在105℃下烘15～20分钟进行杀酶处理，然后在70～90℃下烘干。烘干后的叶片再进行研磨，研磨的细度必须保证大多数的颗粒能通过60目（孔径0.25毫米）的尼龙筛。如果是分析测定大、中量元素，一般用瓷研钵进行研磨即可；如果是分析测定微量元素，要选择避免不含微量元素污染的研磨器，最好选用玛瑙磨具进行研磨。⑦测定方法：测定方法与土壤养分测定方法相同。目前各元素的测定方法很多，通常氮用凯氏定氮法，磷用钼蓝比色法，钾、钙、镁、铁、铜、锌等元素用原子吸收法，硼用姜黄素比色法。