晒干的鱼干怎么做好吃
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-27
尖椒毛豆炒小鱼干的做法
用料：青毛豆适量、小鱼干适量、尖椒适量、葱姜蒜适量、花椒少许。
具体制作步骤
1、把原料准备好，。(如果不能吃辣椒的话可以适量少放一点，但是一定要放，这菜，辣，才好吃)。
2、热锅倒油，油热了之后把小鱼干(清水洗过滤干)倒入锅里，多翻炒，不要糊锅，把水分差不多炒干了，盛在盘子里，盘子一定要擦干，不能有水。
3、热锅倒油，把葱姜蒜和花椒倒锅里翻炒，炒出香味倒入青豆(油要多放一点点，因为豆子难熟，要多炒一会儿)。
4、放点盐，加一点点水，让盐入味（水只要一点点就好)。
6、豆子快熟的时候放入之前炒好的小鱼干和尖椒，翻炒，再放一点点盐翻炒，让菜入味。
6、最后放一点点味精，翻炒几下，盛出装盘就好啦！
小贴士：
小鱼干是休闲时刻的美味小零食。看电影或者看电视剧的时候来一点，再配上花茶，想想就惬意的不行。
干海鱼片怎么炒好吃?
答：2,葱切段,辣椒切段,姜切片,备用。 3,起锅,烧开水,放入鱼干,在热水里焯下,继续发下鱼干,清理干净浮沫,捞出备用。 4,起锅,大火,热油,放入鱼干,中火煎,煎出多余的水分。 5,水干后,放入生抽 耗油 葱段 姜片 辣椒段,转大火,菜快熟的时候,放入盐 鸡精,翻炒均匀,就算完成了。 6,出锅,摆盘。 2 评论 ...
晒干的鱼怎样做好吃呢
答：1、材料准备好，毛豆和尖椒都洗干净 2、葱姜蒜也都切好备用 3、锅里放少许油，先放小鱼干炒一下，放一边 4、放花椒，干红椒，葱姜蒜，放料酒，醋，生抽，老抽，盐，鸡精，胡椒粉，放毛豆翻炒，再放小鱼干混合 5、即可出锅食用
晒干的溪鱼干怎么烧好吃晒干的溪鱼干如何烧好吃
答：1、首先把食材准备好,溪鱼干适量,紫苏咸菜适量,青辣椒4个,红辣椒4个,生姜15克。2、把溪鱼干冲洗干净,沥水待用。3、青红辣椒清洗干净,切成圈圈待用,生姜去皮洗净,切成末待用。4、热锅放入适量油烧热,把溪鱼干放入小火炸透。
老板鱼干的吃法
答：1、手撕老板干 用水泡4小时左右 泡好后就可放到烤炉中，两面刷油，烤至两面呈金黄色即可。（也可在烤的过程中调成自己喜欢的口味，刷点辣酱或孜然）烤好后直接撕成条上盘即可。手撕老板就大功告成，是不是很简单啊！2、老板鱼干炖大菜 老板鱼干泡4小时后，切成块，用热水烫一下。放入葱，姜，蒜...
鱼干怎么做才好吃?
答：〔1〕、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃；〔2〕、用新鲜的蔬菜烩着吃 〔3〕、鱼干的吃法大多以蒸为主，也有用来焗饭的。用它来焗饭时，通常会加入腊肉、排骨等材料，这样更为“和味”。在众多的腊鱼干里，以咸淡水域的鱼腊制的为佳，上乘的鱼干咸度适中，甘香带鲜，过咸的为次品，食后...
我亲戚送了几只桂花鱼晒干而成的干鱼,网上没查到做法,请问它要怎么烹调...
答：做法：先提前把鱼干用清水浸泡最少3小时，让它变软为止。2.把鱼干，青椒，洋葱，生姜分别洗净切丝待用，豆鼓用清水浸泡15分钟，洗净。3.锅烧热放入油加热，放入姜丝炒出香味。加入鱼干翻炒，放入料酒，生抽炒匀。4.加入青椒翻炒10秒钟放盐炒匀，之后加入洋葱翻炒。5.将备好的豆鼓倒入炒匀即可。小...
晒干的鱼干怎么做才好吃呢
答：晒干的鱼干怎么做才好吃呢 我来答 1个回答 #热议# 作为女性,你生活中有感受到“不安全感”的时刻吗?白头黑白白发人9121 2019-11-26 · TA获得超过186个赞 知道答主 回答量:115 采纳率:98% 帮助的人:29万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是...
鱼晒干了怎么做好吃 鱼晒干了如何做好吃
答：1、先把鱼干用热水泡软，大概一个小时这样就可以了（鱼干一定要泡软了才切，否则很费劲）。2、泡软后，清洗干净，然后把头和身体切开，切成几块。切的时候一定要小心，因为鱼刺真的很利。3、切完放在一边晾干一下水分。把姜和蒜拍碎，备用。4、热锅，倒入稍微多点的油，加入姜末和蒜一起爆香，...
鱼干的做法大全
答：4、晒干:鱼出卤时,利用卤水将鱼体洗刷一次,除去沾染的污物,滴干卤水后,排放于晒鱼帘上。鱼鳞向上,晒1～2小时后翻成肉面向上,晒至中午时,将鱼收进室内或将竹帘两头掀起盖上鱼体,让其凉至下午3～4时,利用弱阳光再晒。经过2～3天晒至鱼肚鱼鳃挤不出水分时,就干燥了。 3、鱼干的功效与作用 1、鱼肉含有...
晒干的大鱼怎么做好吃 晒干的大鱼如何做好吃
答：1、晒干的大鱼的做法有蒸鱼干、辣炒鱼干、花雕鱼干。2、准备食材：鱼干、姜、蒜、干辣椒、豆豉、白糖、酱油1小勺、盐1茶匙、葱花少许。将鱼干切成小块，姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。3、锅内放油烧热，下姜蒜炒出香味。将炒香的姜蒜铺在鱼干上。加入少许的白糖、酱油。放蒸锅内大火蒸15分钟。4、...
用料：青毛豆适量、小鱼干适量、尖椒适量、葱姜蒜适量、花椒少许。
具体制作步骤
1、把原料准备好，。(如果不能吃辣椒的话可以适量少放一点，但是一定要放，这菜，辣，才好吃)。
2、热锅倒油，油热了之后把小鱼干(清水洗过滤干)倒入锅里，多翻炒，不要糊锅，把水分差不多炒干了，盛在盘子里，盘子一定要擦干，不能有水。
3、热锅倒油，把葱姜蒜和花椒倒锅里翻炒，炒出香味倒入青豆(油要多放一点点，因为豆子难熟，要多炒一会儿)。
4、放点盐，加一点点水，让盐入味（水只要一点点就好)。
6、豆子快熟的时候放入之前炒好的小鱼干和尖椒，翻炒，再放一点点盐翻炒，让菜入味。
6、最后放一点点味精，翻炒几下，盛出装盘就好啦！
小贴士：
小鱼干是休闲时刻的美味小零食。看电影或者看电视剧的时候来一点，再配上花茶，想想就惬意的不行。
答：2,葱切段,辣椒切段,姜切片,备用。 3,起锅,烧开水,放入鱼干,在热水里焯下,继续发下鱼干,清理干净浮沫,捞出备用。 4,起锅,大火,热油,放入鱼干,中火煎,煎出多余的水分。 5,水干后,放入生抽 耗油 葱段 姜片 辣椒段,转大火,菜快熟的时候,放入盐 鸡精,翻炒均匀,就算完成了。 6,出锅,摆盘。 2 评论 ...
答：1、材料准备好，毛豆和尖椒都洗干净 2、葱姜蒜也都切好备用 3、锅里放少许油，先放小鱼干炒一下，放一边 4、放花椒，干红椒，葱姜蒜，放料酒，醋，生抽，老抽，盐，鸡精，胡椒粉，放毛豆翻炒，再放小鱼干混合 5、即可出锅食用
答：1、首先把食材准备好,溪鱼干适量,紫苏咸菜适量,青辣椒4个,红辣椒4个,生姜15克。2、把溪鱼干冲洗干净,沥水待用。3、青红辣椒清洗干净,切成圈圈待用,生姜去皮洗净,切成末待用。4、热锅放入适量油烧热,把溪鱼干放入小火炸透。
答：1、手撕老板干 用水泡4小时左右 泡好后就可放到烤炉中，两面刷油，烤至两面呈金黄色即可。（也可在烤的过程中调成自己喜欢的口味，刷点辣酱或孜然）烤好后直接撕成条上盘即可。手撕老板就大功告成，是不是很简单啊！2、老板鱼干炖大菜 老板鱼干泡4小时后，切成块，用热水烫一下。放入葱，姜，蒜...
答：〔1〕、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃；〔2〕、用新鲜的蔬菜烩着吃 〔3〕、鱼干的吃法大多以蒸为主，也有用来焗饭的。用它来焗饭时，通常会加入腊肉、排骨等材料，这样更为“和味”。在众多的腊鱼干里，以咸淡水域的鱼腊制的为佳，上乘的鱼干咸度适中，甘香带鲜，过咸的为次品，食后...
答：做法：先提前把鱼干用清水浸泡最少3小时，让它变软为止。2.把鱼干，青椒，洋葱，生姜分别洗净切丝待用，豆鼓用清水浸泡15分钟，洗净。3.锅烧热放入油加热，放入姜丝炒出香味。加入鱼干翻炒，放入料酒，生抽炒匀。4.加入青椒翻炒10秒钟放盐炒匀，之后加入洋葱翻炒。5.将备好的豆鼓倒入炒匀即可。小...
答：晒干的鱼干怎么做才好吃呢 我来答 1个回答 #热议# 作为女性,你生活中有感受到“不安全感”的时刻吗?白头黑白白发人9121 2019-11-26 · TA获得超过186个赞 知道答主 回答量:115 采纳率:98% 帮助的人:29万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是...
答：1、先把鱼干用热水泡软，大概一个小时这样就可以了（鱼干一定要泡软了才切，否则很费劲）。2、泡软后，清洗干净，然后把头和身体切开，切成几块。切的时候一定要小心，因为鱼刺真的很利。3、切完放在一边晾干一下水分。把姜和蒜拍碎，备用。4、热锅，倒入稍微多点的油，加入姜末和蒜一起爆香，...
答：4、晒干:鱼出卤时,利用卤水将鱼体洗刷一次,除去沾染的污物,滴干卤水后,排放于晒鱼帘上。鱼鳞向上,晒1～2小时后翻成肉面向上,晒至中午时,将鱼收进室内或将竹帘两头掀起盖上鱼体,让其凉至下午3～4时,利用弱阳光再晒。经过2～3天晒至鱼肚鱼鳃挤不出水分时,就干燥了。 3、鱼干的功效与作用 1、鱼肉含有...
答：1、晒干的大鱼的做法有蒸鱼干、辣炒鱼干、花雕鱼干。2、准备食材：鱼干、姜、蒜、干辣椒、豆豉、白糖、酱油1小勺、盐1茶匙、葱花少许。将鱼干切成小块，姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。3、锅内放油烧热，下姜蒜炒出香味。将炒香的姜蒜铺在鱼干上。加入少许的白糖、酱油。放蒸锅内大火蒸15分钟。4、...
