洋葱炒鸡蛋的正宗做法,洋葱炒鸡蛋怎样做才好吃的做法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-08
洋葱炒蛋的正宗做法,洋葱炒蛋怎样做才好吃的做法步骤


原料: 洋葱3个,1.5毛钱,鸡蛋3个。做法: 步骤1、洋葱洗干净去皮切丝。步骤2、把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。步骤3、锅中倒入底油,油热加一点姜片,和辣椒丝(辣椒我是为了配色才加的)爆香一下,倒入洋葱翻炒十来下,然后加盐,鸡精再翻炒几下。步骤4、然后盖盖子闷,目的是去除辣味,两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。步骤5、出锅。是不是特别很简单的菜了,平时也可以做做的。我摘抄了一段,不知道他说的对不对。(洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分,其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效,前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。洋葱还富含微量元素硒,能降低癌症的发生率)

主料洋葱200克鸡蛋100克辅料油适量盐适量酱油适量鸡精适量料酒适量
步骤
洋葱炒鸡蛋的做法步骤11.准备好所有食材。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤22.把洋葱洗净,切成细条。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤33.鸡蛋磕进碗中。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤44.加入适量的料酒打散。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤55.锅中注油,烧热下入蛋液炒散盛出备用。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤66.锅中留底油,加入泡椒。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤77.倒入洋葱丝煸炒。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤88.煸炒至洋葱丝透明。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤99.加入少量的酱油。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤1010.煸炒均匀。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤1111.倒入炒好的鸡蛋。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤1212.翻炒均匀后加入盐调味即可

洋葱炒鸡蛋怎样做洋葱炒鸡蛋怎样做
洋葱炒鸡蛋怎样做
制作食材
洋葱、鸡蛋。洋葱炒鸡蛋图片合集
油、盐、胡椒粉、鸡精、糖。
制作流程
1.把鸡蛋用油炒好,拿出来待用。
2.加油,油热后加洋葱翻,炒软后放鸡蛋。
3.加盐、胡椒粉、鸡精、糖,大约三分钟就可以了。

食材用料

圆葱1个

鸡蛋2个

盐适量

生抽适量

陈醋适量

十三香少许

培根少许

圆葱炒鸡蛋的做法

  • 1.圆葱切条,鸡蛋打散备用。

  • 2.起锅,放适量油七分热放入打散的鸡蛋,摊好盛出来备用。

  • 3.锅里放少许油,七分热放入培根翻炒。

  • 4.放入圆葱翻炒,依次放入十三香、生抽、盐、陈醋继续翻炒。

  • 5.快熟时放入鸡蛋。

  • 6.装盘!开吃吧!味道不错哦!

  • 小贴士

    培根可放可不放,我是做披萨剩了点培根就放里了,步骤四翻炒时干锅可以少加一点点水。





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  • 洋葱鸡蛋怎么炒
    答:1、准备好所需材料,将洋葱洗净切条,干辣椒、香葱洗净切小段,鸡蛋磕入碗中,调入小半勺食盐,倒入1勺淀粉水,搅打出浓密气泡。2、热锅热油,倒入鸡蛋液,快去翻炒至蛋液微微凝固,出锅装盘备用。3、再次热锅热油,倒入干辣椒段和葱白,中小火煸香。4、倒入洋葱条,大火翻炒。5、翻炒至洋葱...
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    答:做法 1.把鸡蛋用油炒好,拿出来待用。2.加油,油热后加洋葱翻,炒软后放鸡蛋。3.加盐、胡椒粉、鸡精、糖,大约三分钟就可以了。做法二 主料:腊肠 鸡蛋 洋葱 盐 白醋 食用油 制作步骤:1、鸡蛋加适量盐打散,后滴加少许白醋,搅打均匀。2、腊肠清水冲洗,切成细丁。洋葱剥皮切碎粒。3、坐锅热...