荞麦面、高粱面和玉米面、白面能混合在一起蒸馒头吗？
可以的，上述的馒头属于主食的一种。糖尿病没有固定什么食物能吃不能吃的，一般说不能吃糖水、甜的东西、油腻的食物或者夜宵等等，是因为进食的热量过高而会明显影响血糖，其实糖尿病需要按原则控制饮食，你可以参考糖尿病患者饮食原则进行控制，同时结合适当的运动，健康的生活习惯，也可以活得精彩。医学营养治疗，它是糖尿病综合治疗的重要组成部分。 对医学营养治疗依从性差的患者很难得到理想的代谢控制。 不良的饮食结构和习惯还可能导致相关的心脑 血管危险因素如高血压、血脂异常和肥胖等的发生或加重。以下附上相关的原则，希望有所帮助：
营养治疗总则
糖尿病及糖尿病前期患者都需要依据治疗目标接受个体化医学营养治疗，
由熟悉糖尿病治疗的营养（医）师指导下完成更佳。
控制总能量的摄入，合理均衡分配各种营养物质。
营养治疗的目标
■ 达到并维持理想的血糖水平
■ 减少心血管疾病的危险因素，包括控制血脂异常和高血压
■ 提供均衡营养的膳食
■ 减轻胰岛β细胞负荷
■ 维持合理体重：超重/肥胖患者减少体重的目标是在3-6个月期间体重减
轻5%-10%。消瘦患者应通过均衡的营养计划恢复并长期维持理想体重
脂肪
■ 膳食中由脂肪提供的能量不超过饮食总能量的30%
■ 饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入量不应超过饮食总能量的10%
单不饱和脂肪酸是较好的膳食脂肪来源，在总脂肪摄入中的供能比宜达到
10%-20%。可适当提高多不饱和脂肪酸摄入量，但不宜超过总能量摄入的
10%
■ 食物中胆固醇摄入量<300mg/天
碳水化合物
■ 膳食中碳水化合物所提供的能量应占总能量的50%-60%
■ 低血糖指数食物有利于血糖控制
■ 蔗糖引起的血糖升高幅度与同等数量的淀粉类似，不超过总能量的10%
■ 糖尿病患者适量摄入糖醇和非营养性甜味剂是安全的
■ 每日定时进三餐，碳水化合物均匀分配
蛋白质
■ 肾功能正常的糖尿病个体，推荐蛋白质的摄入量占供能比的10%-15%。
■有显性蛋白尿的患者蛋白摄入量宜限制在0.8g/kg/d，从GFR下降起，即应实
施低蛋白饮食，推荐蛋白质入量0.6g/kg/d， 并同时补充复方α-酮酸制剂
■ 摄入蛋白质不引起血糖升高，但可增加胰岛素的分泌反应。
饮酒
■ 不推荐糖尿病患者饮酒。饮酒时需把饮酒中所含的热量计算入总能量范
围内
■每日不超过1-2份标准量/日
（一份标准量为：啤酒350ml，红酒150ml或低度白酒45ml，各约含酒精15g）
■ 酒精可能促进使用磺脲类或胰岛素治疗的患者出现低血糖
盐
■ 食盐摄入量限制在每天6g以内，高血压病人更应严格限制摄入量。
能吃，这样搭配营养更全面
荞麦面、高粱面和玉米面、白面能混合在一起蒸馒头。
材料：白面4份、玉米面1份、黄米面1份、荞麦面1份、高粱面1份、温水、酵母、大枣适量
制作方法：
1、准备好的面粉放入容器中。
2、红枣清洗干净切成小碎块。
3、红枣加入盆中，与面粉、清水、酵母一块和面成团。
3、放在温暖的地方发酵至2倍大。
4、揉搓排气后分成剂子做成馒头形状，二次醒发20分钟。
5、放入蒸锅20分钟，取出晾凉即可食用。
可以的呀，荞麦面、高粱面、玉米面这三种面粉属于粗粮，白面属于细粮，这几种面粉搅和在一起，发酵了，就可以上锅蒸馒头的，而且蒸熟的馒头口感会更香
答：荞麦面、高粱面和玉米面、白面能混合在一起蒸馒头。材料：白面4份、玉米面1份、黄米面1份、荞麦面1份、高粱面1份、温水、酵母、大枣适量 制作方法：1、准备好的面粉放入容器中。2、红枣清洗干净切成小碎块。3、红枣加入盆中，与面粉、清水、酵母一块和面成团。3、放在温暖的地方发酵至2倍大。4、...
答：荞麦面和白面混合后的面团发酵好了以后里面的气孔很小，不会像白面面团发酵后里面充满丰富的气孔。所以荞麦面的面团排气很轻松，简单的揉两三分钟，就可以把气体全部揉出来。二次发酵会直接影响荞麦馒头的松软性，所以一定要等生胚发酵到位以后再上锅蒸，不然口感会比较硬。一次没吃完的荞麦馒头一定要装入...
答：可以的，上述的馒头属于主食的一种。糖尿病没有固定什么食物能吃不能吃的，一般说不能吃糖水、甜的东西、油腻的食物或者夜宵等等，是因为进食的热量过高而会明显影响血糖，其实糖尿病需要按原则控制饮食，你可以参考糖尿病患者饮食原则进行控制，同时结合适当的运动，健康的生活习惯，也可以活得精彩。医学营...
答：当然可以了，玉米，高粱，小米，豆面，红薯面，白面，荞麦面都是可以自由组合的。
答：可以一起和面。杂面有玉米面、绿豆面、小豆面、燕麦面、乔麦面组合。是一种以绿豆为主料制成的面条，中国民间传统食品。是陕北的特色。和面就是在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使有粘性。用水揉和面粉。根据水温，和面又分为凉水和面，温水和面，热水和面，每一种和面方法揉制成的面不同。
答：高粱面 ，荞麦面 ，绿豆面可以混合蒸馍的 。但是这三样面最多占1 /3 ，里面最少掺入2/ 3的白面 ，这样才容易发起来 ，蒸出来的馍 才会宣软 。
答：可以是可以，不过味道好像不咋的
答：1、将白面，荞麦面混合在一起，加入热水，一边加一边搅拌，少量多次，如图中絮状，就可以下手揉了。2、揉成光滑面团，不沾手，不粘盆，放一边醒面20分钟，记得盖上盖子，要不然表面就干了。3、油酥制作，将白面，十三香，盐放在一个碗里。面不用放太多，调味的都根据个人口味放，喜欢的就多放点。...
答：不知道能不能放荞麦面，不过我给你个食谱吧！我家狗狗就吃这个。玉米面，鸡蛋，鸡肉，白菜，胡萝卜，微量元素，用羊奶（可以用热水代替）和面，做成窝窝头，一次可以做很多，蒸好后放到冰箱冻上，吃时候热上。
答：可以进食富含铁（肝脏、瘦肉、动物血、木耳、海带、香菇等）及维生素b12素（心、肝、肾、瘦肉、奶、蛋等）食物
