猪肉切开有一块一块红条是什么原因？能吃吗？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-02
很多人在购买猪肉的时候都是不太会挑选，不知道猪肉的颜色呈现出来红色好，还是白色好，其实猪肉如果是太过于血红是非常不好，一定要挑选红色比较均衡，当呈现出来暗红色的情况就说明这是死猪肉，或者是病死的猪肉，这一类的猪肉就千万不要去购买，一旦摄入是会直接导致食物中毒。
1.鉴别死猪肉。吃痛死、毒死或死因不能的猪肉，会引起食物中毒，或引起人畜共患疾病。鉴别方法是死猪肉一般放血不彻底，外观呈暗红色，肌肉间毛细血管中有紫色瘀血。
2.鉴别米猪肉。这种肉内带有囊虫，它是绿虫的幼虫。米猪肉最显著的特征是瘦肉中有呈椭圆形、乳白色、半透明水泡，大小不等，从外表看，像是肉中夹着米粒。
3.新鲜与不新鲜猪肉的区别。新鲜猪肉肉质紧密，富有弹性，皮薄。膘肥嫩、色雪白，且有光泽。瘦肉部分呈淡红色，有光泽，不发粘。不新鲜的内无光泽，肉色暗红，切面呈绿、灰色，肉质松软，无弹性，粘手，闻起来有难闻的气味。严重腐败的肉有臭味，切记不宜购买、食用。
肉汤等感官指标可以评价肉的质量。选购鲜猪肉时，应注意下列几点：
1、肉有光泽，红色均匀;
2、外表微干或微湿润，不粘手;
3、压后凹陷立即恢复;4、具有鲜猪肉的正常气味;
5、煮沸后肉汤透明、澄清，脂肪团聚于表面，具有香味;
6、经过检疫合格，有红色检疫滚动章;
7、识公母猪肉;公母猪肉皮糙而厚，肌肉纤维粗且暗红色，皮下脂肪少。
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分[1]。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
请问猪瘦肉和肥肉里面有像红色线状的是什么?明白的大神回答,感谢!第...
答：红色线状物应该是血管，只要是在大的农贸市场或者是大型超市买的猪肉，都应该是通过检疫了的，质量都有保证，能放心食用，你可以观察有没有动静，一般是没什么问题的，反正，确保煮熟再食用。
猪肉肥肉里面有一条一条红色的那是什么?
答：应该是猪肉里面的血丝，或者是残留的猪血，若都不是的话，有可能是猪肉里面的细菌，如细小的虫类吧，
前天在超市买了一块猪肉,看起来很漂亮的一块肉。回家切肉时发现在肉皮...
答：如果是用高压锅炖熟的就绝不会有问题。如果是炒菜的话炒老了也不会有问题。只要不是做的很嫩就完全不用担心。寄生虫入脑的可能性极低。一般也就是寄生在肠道、消化道里。感觉不舒服，肚子痛，莫名消瘦的话去医院检查一下，用药可以打下来的。不用太担心。
买了块猪肉切开以后有一块上有红点能吃吗?就那一块有别的都没有,有点...
答：两种可能：1是杀猪时因放血不当造成的血积聚，如果猪肉本身色泽不暗淡，应该就是这情形。2是猪本身有病，猪肉色泽暗淡就绝对是病猪，不能实用。你的属于第一种，没事。
...条一条的红血丝像虫子一样的用手都能扯出来是什么东西?
答：寄生虫呗，这是一种叫“猪肉绦虫”的寄生虫 这种寄生虫是一种无脊椎动物，绦虫纲，带形科。体长较牛肉绦虫短，一般有2～3米，宽7～8毫米，共有节片800～900片，后端的成熟节片长约10毫米。头节圆球形，直径约1毫米，具有4个吸盘，并有顶突和2圈小钩，故又称“有钩绦虫”。人是唯一的终宿主...
猪肉肥肉里面有一条一条红色的那是什么?
答：1. 猪肉里的血丝通常是由于在屠宰过程中血管没有完全清洗干净而留下的。这些血丝是正常现象，不会对健康造成影响。2. 如果猪肉里出现了残留的猪血，这可能是屠宰或处理过程中出现的疏漏。这种情况下，应该确保猪肉在购买前经过了适当的处理和检验，以避免食品安全问题。3. 如果猪肉里面有细小的虫类，这...
肥猪肉里面有红点,切开红点处拉出一条条红线是什么原因?
答：1、中国人说的食用肥肉主要指的是肥猪肉，比如五花肉、肘子肉上的一些部分。一般也可指人身上的脂肪。2、肥肉的主要成分是脂肪（其中主要是饱和脂肪酸），它好像“压缩饼干”那样，与瘦肉同样多的肥肉中，肥肉能够供给人体更高的热量。脂肪还含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。
猪肉切开有一块一块红条是什么原因?能吃吗?
答：1.鉴别死猪肉。吃痛死、毒死或死因不能的猪肉，会引起食物中毒，或引起人畜共患疾病。鉴别方法是死猪肉一般放血不彻底，外观呈暗红色，肌肉间毛细血管中有紫色瘀血。2.鉴别米猪肉。这种肉内带有囊虫，它是绿虫的幼虫。米猪肉最显著的特征是瘦肉中有呈椭圆形、乳白色、半透明水泡，大小不等，从外表看...
买的猪肉 肥肉里有一坨红色的 切开是红色的肉 可以吃吗?
答：1. 猪肉上只有少量红点可以吃，这通常是由于屠宰过程中放血不彻底导致的，少量暗红色或深红色的血点，不会对健康造成影响，肉色鲜亮则属于正常现象。2. 如果猪肉上的红血点较多且颜色暗淡，可能是猪只健康问题的迹象，此时应避免食用，以免引起不适。3. 若对猪肉上的红点有疑虑，可以选择不购买带有明显...
今天买的猪肉,皮上有红点,请问是怎么回事?
答：猪肉有点红是什么原因要根据具体情况判断。如果猪肉有难闻的异味，说明猪肉已经变质了，不能再吃。若猪肉没有任何异味和异常现象，则可能是因为杀猪时放血不当造成的血积聚，这种情况是可以继续吃的。健康的猪肉表皮没有任何斑痕，肌肉有光泽，红色均匀，脂肪呈乳白色，不粘手，纤维清晰，用手指按压下去能...
1.鉴别死猪肉。吃痛死、毒死或死因不能的猪肉，会引起食物中毒，或引起人畜共患疾病。鉴别方法是死猪肉一般放血不彻底，外观呈暗红色，肌肉间毛细血管中有紫色瘀血。
2.鉴别米猪肉。这种肉内带有囊虫，它是绿虫的幼虫。米猪肉最显著的特征是瘦肉中有呈椭圆形、乳白色、半透明水泡，大小不等，从外表看，像是肉中夹着米粒。
3.新鲜与不新鲜猪肉的区别。新鲜猪肉肉质紧密，富有弹性，皮薄。膘肥嫩、色雪白，且有光泽。瘦肉部分呈淡红色，有光泽，不发粘。不新鲜的内无光泽，肉色暗红，切面呈绿、灰色，肉质松软，无弹性，粘手，闻起来有难闻的气味。严重腐败的肉有臭味，切记不宜购买、食用。
肉汤等感官指标可以评价肉的质量。选购鲜猪肉时，应注意下列几点：
1、肉有光泽，红色均匀;
2、外表微干或微湿润，不粘手;
3、压后凹陷立即恢复;4、具有鲜猪肉的正常气味;
5、煮沸后肉汤透明、澄清，脂肪团聚于表面，具有香味;
6、经过检疫合格，有红色检疫滚动章;
7、识公母猪肉;公母猪肉皮糙而厚，肌肉纤维粗且暗红色，皮下脂肪少。
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分[1]。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
答：红色线状物应该是血管，只要是在大的农贸市场或者是大型超市买的猪肉，都应该是通过检疫了的，质量都有保证，能放心食用，你可以观察有没有动静，一般是没什么问题的，反正，确保煮熟再食用。
答：应该是猪肉里面的血丝，或者是残留的猪血，若都不是的话，有可能是猪肉里面的细菌，如细小的虫类吧，
答：如果是用高压锅炖熟的就绝不会有问题。如果是炒菜的话炒老了也不会有问题。只要不是做的很嫩就完全不用担心。寄生虫入脑的可能性极低。一般也就是寄生在肠道、消化道里。感觉不舒服，肚子痛，莫名消瘦的话去医院检查一下，用药可以打下来的。不用太担心。
答：两种可能：1是杀猪时因放血不当造成的血积聚，如果猪肉本身色泽不暗淡，应该就是这情形。2是猪本身有病，猪肉色泽暗淡就绝对是病猪，不能实用。你的属于第一种，没事。
答：寄生虫呗，这是一种叫“猪肉绦虫”的寄生虫 这种寄生虫是一种无脊椎动物，绦虫纲，带形科。体长较牛肉绦虫短，一般有2～3米，宽7～8毫米，共有节片800～900片，后端的成熟节片长约10毫米。头节圆球形，直径约1毫米，具有4个吸盘，并有顶突和2圈小钩，故又称“有钩绦虫”。人是唯一的终宿主...
答：1. 猪肉里的血丝通常是由于在屠宰过程中血管没有完全清洗干净而留下的。这些血丝是正常现象，不会对健康造成影响。2. 如果猪肉里出现了残留的猪血，这可能是屠宰或处理过程中出现的疏漏。这种情况下，应该确保猪肉在购买前经过了适当的处理和检验，以避免食品安全问题。3. 如果猪肉里面有细小的虫类，这...
答：1、中国人说的食用肥肉主要指的是肥猪肉，比如五花肉、肘子肉上的一些部分。一般也可指人身上的脂肪。2、肥肉的主要成分是脂肪（其中主要是饱和脂肪酸），它好像“压缩饼干”那样，与瘦肉同样多的肥肉中，肥肉能够供给人体更高的热量。脂肪还含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。
答：1.鉴别死猪肉。吃痛死、毒死或死因不能的猪肉，会引起食物中毒，或引起人畜共患疾病。鉴别方法是死猪肉一般放血不彻底，外观呈暗红色，肌肉间毛细血管中有紫色瘀血。2.鉴别米猪肉。这种肉内带有囊虫，它是绿虫的幼虫。米猪肉最显著的特征是瘦肉中有呈椭圆形、乳白色、半透明水泡，大小不等，从外表看...
答：1. 猪肉上只有少量红点可以吃，这通常是由于屠宰过程中放血不彻底导致的，少量暗红色或深红色的血点，不会对健康造成影响，肉色鲜亮则属于正常现象。2. 如果猪肉上的红血点较多且颜色暗淡，可能是猪只健康问题的迹象，此时应避免食用，以免引起不适。3. 若对猪肉上的红点有疑虑，可以选择不购买带有明显...
答：猪肉有点红是什么原因要根据具体情况判断。如果猪肉有难闻的异味，说明猪肉已经变质了，不能再吃。若猪肉没有任何异味和异常现象，则可能是因为杀猪时放血不当造成的血积聚，这种情况是可以继续吃的。健康的猪肉表皮没有任何斑痕，肌肉有光泽，红色均匀，脂肪呈乳白色，不粘手，纤维清晰，用手指按压下去能...
