今天买的猪肉，皮上有红点，请问是怎么回事？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-04
猪肉皮上有红点是怎么回事？
健康的猪肉表皮没有任何斑痕，肌肉有光泽，红色均匀，脂肪呈乳白色，不粘手，纤维清晰，用手指按压下去能立即恢复。如果是病死的猪肉，表皮上有紫色出血斑点，呈暗红色，也有的会出现红色或黄色隆起疹块，这种猪肉不能购买食用。
新鲜猪肉为淡红色或淡粉色，皮白有光泽，这种猪肉可以购买食用，反之，不新鲜的猪肉呈灰色或暗红色，切面也呈暗灰色或深褐色，表皮脂肪部分有污秽，可以按照这几点来判断猪肉能不能吃。
新鲜的猪肉带有一股鲜香气味，肉的质地紧密且富有弹性。而腐坏变质的猪肉，不管是在肉的表面还是内部，都有一股腐臭的气味。其实，不新鲜的猪肉从表面上就能看出来，在购买时，一定要仔细挑选。
猪皮上可能会有红点，有的时候会有蓝色的点，大家要看一看是卡上去的还是自身的出血点。一般来说，如果是外来的会有卡上去的检疫痕迹，如果是一个出血点要看整个出血量是多少，是淤积在猪肉皮当中的，还是整个肉皮全都是出血点。如果是检疫痕迹可以吃，包括红色的也是可以吃的。如果是猪皮本身的出血点，很多情况下不建议去吃，恐怕有排血不好的可能性。
猪肉皮的营养价值非常丰富，含有大量的胶原蛋白，蛋白质含量非常高，多数情况下适量吃猪肉皮可以有效促进身体皮肤的水合度，延缓皮肤衰老。
买的猪皮有点儿红色很正常的，因为猪的皮肤不好，跟我们人也是一样的，不可能每个猪皮都是一样的。他都是经过检疫的可以放心吃。
猪肉的皮肤上面有红点点，这个时候应该是不太好的猪肉，或者是说这个猪肉呢在吃猪之前可能有一些疾病。
一般情况下，猪肉是分成两种的，一种是盖蓝章的，一种是盖红章的
所以皮上有红点的话，很有可能是在处理的过程中出现了问题，觉得不是什么大问题
今天买的猪肉皮上有红点，请问是怎么回事？我们的像这种情况的话，有可能是那个盖章的印。
猪肉皮上有很红点是为什么
答：1.猪肉在买回时已经不新鲜 2.猪肉被注了水 3.猪肉原本添加了增亮剂,(其实已经不新鲜),再加上久置,使肉中的肉红素被破坏导致变成粉红色
这个猪皮上有一点点的红点,是病猪吗?
答：1.如果你是在正规市场买的,没事的,都是经过检疫人员检疫过的,2.再说这红点,分布散、少、小、淡。一般情况来说,都是蚊子叮咬造成的。3.如果是某些败血病造成的,会很清晰且较大,有坏死现像(就算很小的点)4.楼上的说不正确,这绝对不是皮肤病!5.从肉色等各方面初步判断,这是正常猪肉,请放心食用6.我是...
为什么猪皮下面有好多红点,把猪皮和肥肉分开的时候发现的。表面又没...
答：有些猪特别是皮肤薄的猪在被蚊子叮咬后会出现一些过敏现象，表现皮肤出现点状红肿，猪表现奇痒。另外，有一些药物、疫苗过敏也会引起皮肤出现红点。根据以上症状判断您的猪场中皮肤出现红点的原因，及早的进行治疗，减少损失!
今天买的猪肉上面有红点,是不是问题猪吧,请专业人士解答。谢谢。勿乱...
答：的确没什么问题，就是猪本来皮肤有点骚痒造成的。不要担心，如果实在心里有点不放心就不要猪皮，肉用开水煮熟透，做回锅肉，不拿生肉炒菜
今天早上我妈妈从菜市场卖回一块带皮的猪肉,可是拿著披上分布着很多红...
答：那么这个地方的红点子以及肉很可能是猪屠宰刮毛的时候，开水烫大了（开水烫的次数有点多或者时间比其他部位长）。或者是猪屠宰的时候有受过外伤。前者可能性比较大。卖肉的说是被蚊子咬的，这个说法无法成立。我觉得你这个肉应该是私自屠宰的。屠宰场宰杀的不会出现这种情况。
这个猪皮上有一点点的红点,是病猪吗?
答：2.再说这红点，分布散、少、小、淡。一般情况来说，都是蚊子叮咬造成的。3.如果是某些败血病造成的，会很清晰且较大，有坏死现像（就算很小的点）4.楼上的说不正确，这绝对不是皮肤病！5.从肉色等各方面初步判断，这是正常猪肉，请放心食用 6.我是从事动物检疫的。。。
为什么猪皮下面有好多红点,把猪皮和肥肉分开的时候发现的。好恶心
答：猪被杀死后，用滚水烫好，再刮毛，皮肤表面的毛囊内含血经开水烫后变色凝固
刚买回来的猪五花皮肉上发现有红色斑点是什么原因,跟猪瘟有关吗
答：这说明，这个肉不新鲜，说明这个是死猪，猪的血没有放尽，所以肉皮上有红色的点。
买的猪肉皮上有红点是怎么回事
答：1、淤血：如果红点较大、密集、颜色鲜红，是因为杀猪时用电击造成淤血。这种情况下，建议不要食用。2、病死猪肉：如果猪肉皮上有很多红点且伴有明显异味，并且局部出现了深红色，可能是病死猪肉，建议不要食用。3、蚊子叮咬：红点可能是蚊子叮咬造成的，这种情况下红点分布散、少、小、淡，一般也是...
这猪肉有什么问题?上面的红点是什么?下边的肥肉好奇怪?
答：不应该有红点，有红点的话，就是出血点，应该这个猪肉可能就是死猪肉，我也可能就是猪肉，别的病像这种千万不要买，因为白肉就是白肉，不可能出现出现这么多的蝴蝶的话，这种可能就有问题，如果不敢确定的话，尽量不要买这样的肉，为了自己的健康，越家人的健康，不要买不明的猪肉 ...
原因是：
1、先说能吃的情况。现在的超市的猪肉都是经过农业部检疫过的，都是合格的猪肉，在购买是还能看到蓝色的合格印章，而猪肉中的红点是血管，现在的宰猪和以前的方法有所不同，不是直接生杀，都是先用电击将猪电死，再放血，并立马进行去毛处理，在这个过程中猪自身还是温热的，皮下毛细血管中的血液还没有凝固，在去毛过程中会导致血液渗入到毛孔中，这种红点比较小，比较散乱，其实就是猪血，是可以食用的。
2、再说不能吃的情况。部分猪在宰杀之前就带有皮肤病，病猪宰杀之后再经过去毛处理，皮肤病灶更加明显，这种红点一般都比较大，而且带有皮肤的破损，这种猪肉最好别吃。
所以，这种猪肉能不能吃，得看看红点的大小，辨别清楚。
健康的猪肉表皮没有任何斑痕，肌肉有光泽，红色均匀，脂肪呈乳白色，不粘手，纤维清晰，用手指按压下去能立即恢复。如果是病死的猪肉，表皮上有紫色出血斑点，呈暗红色，也有的会出现红色或黄色隆起疹块，这种猪肉不能购买食用。
新鲜猪肉为淡红色或淡粉色，皮白有光泽，这种猪肉可以购买食用，反之，不新鲜的猪肉呈灰色或暗红色，切面也呈暗灰色或深褐色，表皮脂肪部分有污秽，可以按照这几点来判断猪肉能不能吃。
新鲜的猪肉带有一股鲜香气味，肉的质地紧密且富有弹性。而腐坏变质的猪肉，不管是在肉的表面还是内部，都有一股腐臭的气味。其实，不新鲜的猪肉从表面上就能看出来，在购买时，一定要仔细挑选。
猪皮上可能会有红点，有的时候会有蓝色的点，大家要看一看是卡上去的还是自身的出血点。一般来说，如果是外来的会有卡上去的检疫痕迹，如果是一个出血点要看整个出血量是多少，是淤积在猪肉皮当中的，还是整个肉皮全都是出血点。如果是检疫痕迹可以吃，包括红色的也是可以吃的。如果是猪皮本身的出血点，很多情况下不建议去吃，恐怕有排血不好的可能性。
猪肉皮的营养价值非常丰富，含有大量的胶原蛋白，蛋白质含量非常高，多数情况下适量吃猪肉皮可以有效促进身体皮肤的水合度，延缓皮肤衰老。
买的猪皮有点儿红色很正常的，因为猪的皮肤不好，跟我们人也是一样的，不可能每个猪皮都是一样的。他都是经过检疫的可以放心吃。
猪肉的皮肤上面有红点点，这个时候应该是不太好的猪肉，或者是说这个猪肉呢在吃猪之前可能有一些疾病。
一般情况下，猪肉是分成两种的，一种是盖蓝章的，一种是盖红章的
所以皮上有红点的话，很有可能是在处理的过程中出现了问题，觉得不是什么大问题
今天买的猪肉皮上有红点，请问是怎么回事？我们的像这种情况的话，有可能是那个盖章的印。
答：1.猪肉在买回时已经不新鲜 2.猪肉被注了水 3.猪肉原本添加了增亮剂,(其实已经不新鲜),再加上久置,使肉中的肉红素被破坏导致变成粉红色
答：1.如果你是在正规市场买的,没事的,都是经过检疫人员检疫过的,2.再说这红点,分布散、少、小、淡。一般情况来说,都是蚊子叮咬造成的。3.如果是某些败血病造成的,会很清晰且较大,有坏死现像(就算很小的点)4.楼上的说不正确,这绝对不是皮肤病!5.从肉色等各方面初步判断,这是正常猪肉,请放心食用6.我是...
答：有些猪特别是皮肤薄的猪在被蚊子叮咬后会出现一些过敏现象，表现皮肤出现点状红肿，猪表现奇痒。另外，有一些药物、疫苗过敏也会引起皮肤出现红点。根据以上症状判断您的猪场中皮肤出现红点的原因，及早的进行治疗，减少损失!
答：的确没什么问题，就是猪本来皮肤有点骚痒造成的。不要担心，如果实在心里有点不放心就不要猪皮，肉用开水煮熟透，做回锅肉，不拿生肉炒菜
答：那么这个地方的红点子以及肉很可能是猪屠宰刮毛的时候，开水烫大了（开水烫的次数有点多或者时间比其他部位长）。或者是猪屠宰的时候有受过外伤。前者可能性比较大。卖肉的说是被蚊子咬的，这个说法无法成立。我觉得你这个肉应该是私自屠宰的。屠宰场宰杀的不会出现这种情况。
答：2.再说这红点，分布散、少、小、淡。一般情况来说，都是蚊子叮咬造成的。3.如果是某些败血病造成的，会很清晰且较大，有坏死现像（就算很小的点）4.楼上的说不正确，这绝对不是皮肤病！5.从肉色等各方面初步判断，这是正常猪肉，请放心食用 6.我是从事动物检疫的。。。
答：猪被杀死后，用滚水烫好，再刮毛，皮肤表面的毛囊内含血经开水烫后变色凝固
答：这说明，这个肉不新鲜，说明这个是死猪，猪的血没有放尽，所以肉皮上有红色的点。
答：1、淤血：如果红点较大、密集、颜色鲜红，是因为杀猪时用电击造成淤血。这种情况下，建议不要食用。2、病死猪肉：如果猪肉皮上有很多红点且伴有明显异味，并且局部出现了深红色，可能是病死猪肉，建议不要食用。3、蚊子叮咬：红点可能是蚊子叮咬造成的，这种情况下红点分布散、少、小、淡，一般也是...
答：不应该有红点，有红点的话，就是出血点，应该这个猪肉可能就是死猪肉，我也可能就是猪肉，别的病像这种千万不要买，因为白肉就是白肉，不可能出现出现这么多的蝴蝶的话，这种可能就有问题，如果不敢确定的话，尽量不要买这样的肉，为了自己的健康，越家人的健康，不要买不明的猪肉 ...
