小米粥做起来十分简单，该怎么做才能香甜浓稠呢？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-09
小米在煮之前一定要先浸泡一会儿，注意小米和水的比例，这样做就可以轻轻松松熬出香甜粘稠的小米粥了。小米是一种非常有营养的农作物，我们通常会把小米制作成小米粥，因为小米粥的味道清甜，能够起到健胃消食、除热解毒的作用，不管是老人还是孩子，都可以多喝一些。不过有些人熬出来的小米粥稀稀拉拉不好喝，就更别提小米油了，其实我们在熬小米粥的时候也是有技巧的。
首先我们一定要注意水和米的比例，如果想让小米粥香浓好喝，就一定要保证水和米的比例是8:1或者6:1，例如我们在锅内放100克小米，那就需要放600克或者800克的水。我们在熬小米粥之前要把小米清洗干净，并且在清水里浸泡10~15分钟，这样做的目的是为了把小米里面的淀粉稀释出来，熬出来的小米粥会更加浓稠。
水中煮开之后把小米粥开水下锅，这一步可以防止小米过粘锅，而且还能够让小米迅速开花，我们用大火煮5~6分钟，煮的时候要用勺子搅拌一下，这样可以让小米当中的淀粉全部释放出来。之后我们转成小火，盖上锅盖焖10分钟左右。喜欢吃甜的，可以在这时候加上几颗冰糖。很多人都被小米粥溢锅的事情所困扰，其实有一个办法可以很好的解决这个问题，那就是往里面滴上几滴食用油，不仅煮出来的小米粥会更好吃，还能防止溢锅。
煮好的小米粥，打开锅盖稍微搅动一下，放在一旁晾几分钟，这时候浓稠的米油就会完全显现出来了，这样的小米粥非常好喝。小米粥里面也可以加入自己喜欢的其他蔬菜，例如山药，南瓜，红薯等等能够增加小米粥的风味和营养。
慢火熬煮，会让小米粥不停翻滚，更为软糯，小米粥的营养成分会尽数渗出，与米汤黏在一起，使得口感更加完美。
一定要控制好制作的时间，做小米的时候可以加入适量的蔬菜，这样才可以保证小米粥的香甜浓郁。
我认为最好的办法就是少加一点糖，并且增加熬煮的时间，这样就能满足你的需求了。
答：煮粥的时间，一般需要30-40分钟，直到小米煮烂，粥变得浓稠即可。3. 调味品选择：可以根据个人口味加入适量的盐，糖，或者其他调味品，如姜汁，花生等，增加小米粥的口感和营养价值。总的来说，小米粥的制作并不复杂，关键是要掌握好煮粥的技巧和比例，以及加入适量的调味品，才能煮出口感鲜美，营养...
答：2、在锅中放清水加热，烧开以后，放入淘洗干净的小米，再次煮开，调小火力，放入切好的红薯块一起煮，在煮的过程中要用勺子经常搅拌，防止小米粘锅，等锅中的小米全部软糯开花，红薯也熟透以后可以加少量色拉油，接着煮五分钟，关火以后过十分钟左右，锅中的小米粥就能取出食用。
答：现在正值冬季，很多地方略显干燥，很多家庭基本上都会选择煮一些粥来作为孩子的早餐，有条件的会在粥里加各种各样的食材来增加营养，补补孩子的身体。今天饕叔要跟大家说的粥是一道简单的小米粥，总共5个秘诀，操作起来很简单，这是饕叔小时候经常喝的，外婆熬了20多年，每一次喝都是那么惊艳。对于饕...
答：今天呢我就来简单地给大家分享一下我做小米粥的方法，有很多煮小米粥时要注意的关键点都在其中，大家学会了这个煮小米粥的方法，煮出来的粥鲜香浓稠米油厚，营养又养胃！一起来看看是怎么做的吧！【煮小米粥】第一步：把买回来的新鲜小米装在碗中，用清水淘洗两遍，洗干净小米里面的杂质。不建议...
答：但是做好之后的味道确实有着非常大的差距，那么这到底是怎么回事呢？其实在熬制小米粥的时候，有一个步骤是非常的关键的，而且这个步骤也是经常的被人们给忽略掉的，其实也就是浸泡小米，虽然说小米浸泡也是能够直接到熬粥的，但是有很多的人都是为了省事直接的就把这一步给忽略掉了，其实小米在浸泡好...
答：那么小米粥怎么熬才好喝呢？很多人都说，自己平时在家熬出来的小米粥，不香也不浓稠，口感一点也不好喝。熬小米粥看似是一件非常简单的事，但是想要熬出来的小米粥香浓又好喝，其实是有很大的讲究的。下面所分享的熬小米粥技巧。熬小米粥5个技巧：技巧一，浸泡 小米下锅煮之前，先将小米用水陶洗几...
答：用电饭锅做小米粥具体步骤如下：1、小米淘洗干净，放入清水浸泡30分钟左右 请点击输入图片描述 2、在电饭锅里注入适量清水，将小米放进电锅，盖锅盖，按下煮饭键。请点击输入图片描述 3、等到电锅跳起时，就煮好了，注意不要急着吃，很烫，而且闷一下味道更好点。请点击输入图片描述 温馨提示：想要...
答：小米粥的做法 食材：小米，水做法步骤：第一：首先将准备好的小米用清水清洗两遍，不要清洗过多，然后加入清水，浸泡半个小时，第二：锅中加入足量的清水，大火烧，上汽之后倒入浸泡好的小米，然后搅拌一下，大火烧开，然后转小火慢煮，煮至小米粥浓稠即可其实煮小米粥非常的简单，掌握好几点小技巧，...
答：正确的煮小米粥方法 食材：小米，水做法步骤：第一：首先将准备好的小米用清水清洗两遍，不要清洗过多，然后加入清水，浸泡半个小时，第二：锅中加入足量的清水，大火烧，上汽之后倒入浸泡好的小米，然后搅拌一下，大火烧开，然后转小火慢煮，煮至小米粥浓稠即可其实煮小米粥非常的简单，掌握好几点小...
答：它具有补充气血，美容养颜，生津止渴，镇定安神，保护眼睛视力的功效。同时小米中含有维生素，纤维素，微量元素等，可以有效的预防贫血，便秘，胃炎等疾病的发生。一般我们都会用小米熬粥，吃上一碗热乎乎地，简单又满足，分享给大家一种洪洋家经常喝的小米粥做法，下面看看我是怎么做的吧！
