凉拌海蜇头的家常做法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-13

凉拌海蜇头的家常做法如下:

工具/原料:海蜇200克、生抽2勺、辣椒油2勺、白糖1勺、生姜1块、大蒜3瓣、花椒粉1勺、陈醋1勺、葱2根。

1、首先将海蜇充分浸泡,可以捞出尝尝没有咸味(其间更换2—3次水)。

2、然后泡制好的海蜇洗干净沙子和海蜇皮里的杂质,手撕成小条。

3、芹菜切成段,生姜、葱、大蒜切成末待用。

4、锅内烧开水,关火,海蜇皮烫一下立马出锅,入凉水中过一下。

5、碗里调入生抽、姜、葱、蒜末,倒入热油浇一下。

6、然后再调入红油2勺、山西陈醋1勺、白糖1勺。

7、然后搅拌均匀,凉拌红油海蜇就完成了。



  • 海蜇头怎么做才好吃?
    答:4勺陈醋、1勺耗油、3勺白糖、再少来一点芝麻油增香,再加入少许蒜末、小米辣、香菜,搅拌均匀,喜欢吃辣的可以加上少许辣椒油,这样料汁就调好了;把在温水里浸泡的海蜇挤干水分,放在一个大盆里面,淋上调好的料汁,搅拌均匀就能装盘了,这样一道好吃爽口的凉拌海蜇就做好了 ...
  • 如何做凉拌海蜇头
    答:1、原料:海蜇头、黄瓜丝、红萝卜丝、火腿肠、葱姜蒜末、食盐、酱油、蚝油、火锅底料。2、1袋海蜇头。黄瓜切丝,胡萝卜切丝2,火腿肠切丝。3、准备葱姜蒜末。4、将海蜇头同黄瓜丝等等的装盘,加入葱姜蒜末,加入食盐。5、加入凉拌酱油,加入食醋,加入火锅底料。6、搅拌均匀后上桌。
  • 凉拌海蜇头的家常做法
    答:凉拌海蜇丝的做法 主料;海蜇头200克。辅料;盐2克、味极鲜酱油5克、醋适量、糖3克、葱花2克、芝麻油3克、花椒油2克、熟白芝麻3克。1、海蜇头先用清水浸泡半天或一天,期间换几次水。2、海蜇头清洗干净后用开水烫一下,切成丝并挤干水分。3、拌入调料:芝麻油、盐、味极鲜酱油、醋、糖、花椒油...
  • 凉拌手指蜇做法
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    答:凉 拌 海 蜇 的 做 法 食材用料:海蜇头 300克、陈醋 二汤匙、油 适量、鸡精 少量、胡萝卜 50克、白萝卜 250克、盐 一茶匙、糖 一汤匙、生抽 一汤匙、芝麻香油 一茶匙、香菜 一枝、蒜 10克、小米辣 一根。步 骤:海蜇头买来是腌制过的,提前用水浸泡,期间换几次水,直至海蜇头没什么咸味...
  • 海蜇头凉拌怎么做
    答:好吃的海蜇凉拌方法:主料:海蜇丝350克、榨菜适量、油麦菜杆1小节、剁椒适量、葱花适量。辅料:盐适量、醋适量、芝麻油适量、生抽适量。1、买回来的海蜇丝用水浸泡一两小时,中间换几次水,因为这个海蜇丝是盐海蜇,要泡去盐份。2、如果有青瓜,切点青瓜丝一起凉拌更好吃。3、泡去盐份的海蜇丝滤干...
  • 海蜇凉拌的做法
    答:凉拌海蜇的做法如下:用料:海蜇头150g、白萝卜1小个、黄瓜1段、生抽1勺、大蒜2瓣、盐依个人口味、十三香少许、芝麻油几滴。步骤:1、准备食材。2、将白萝卜去皮,洗干净,插丝工具插丝,撒上1盐,抓拌均匀,腌制15分钟。3、海蜇头洗干净,100度水烫一下,捞出过冷水。4、黄瓜洗干净切丝,大蒜...
  • 海蜇头怎么凉拌好吃
    答:凉拌海蜇头的做法如下:用料:海蜇头300g、黄瓜1根、生抽适量,香醋适量,蚝油适量、糖适量,盐适量、蒜末适量,姜末适量,香菜适量。步骤:1、海蜇头洗干净,开水焯烫30秒。2、黄瓜洗干净拍成碎块。3、焯烫过的海蜇头切成薄片。4、将黄瓜和海蜇头码放在盘中。5、葱姜蒜切末,小米辣切圈放入碗中,...
  • 海蜇怎样凉拌?
    答:( 1 )凉拌海蜇的做法食材用料 海蜇头 300克、胡萝卜 50克、白萝卜 250克、香菜 一枝、蒜 10克、小米辣 一根、盐 一茶匙、糖 一汤匙、鸡精 少量、油 适量、陈醋 二汤匙、生抽 一汤匙、芝麻香油 一茶匙。做法步骤 海蜇头是腌制过的,提前用水浸泡,期间换几次水,直至海蜇头没什么咸味;白萝卜...
  • 凉拌海蜇头怎么做?
    答:将泡好的海蜇切丝。切好的海蜇丝与黄瓜一起放入盆中,加入咸盐、生抽、麻油、醋、糖一起搅拌,撒上香菜碎即可。可根据个人口味加入蒜,辣椒油,芝麻油等。重要之极:黄瓜要先腌制,出水后捏干,再拌。海蜇头买来后要浸泡,去掉盐味才行。可在做之前掐点下来尝尝不咸了再做。凉拌海蜇头是流行于...