发好的面团怎么保存到明天

我们在做包子的时候一般都会先将面给发酵好，而发酵的时间相对来说会比较长一些，所以一般都会在做包子的前一天先将面给发好，第二天就可以直接使用。但是天气很热时，如果没有好好保存这些发好的面，就非常容易坏掉，那么发好的面团怎么保存到明天？其实有这样几种保存法。
方法一：密封冷藏进行保存。
你可以先将发好的面用保鲜膜或者是保鲜袋封存起来，密封好之后放入一个容器里，如果面团很大的话就可以放入一个盆里，如果面团很小，就可以放在碗里。放好之后就可以直接放进冷藏室进行保存，第二天需要用的时候就可以直接取出来用。

方法二：冷冻进行保存。
除了可以冷藏保存以外，还可以进行冷冻保存，将发好的面团用保鲜膜或者保鲜袋包好，然后直接放进冷冻室里，冷冻后的面团能够很好的进行保存，不仅能够保存一天，保存一个星期都是可以的。但是在使用的时候，还需要将面团解冻才能够使用，解冻的时间相对来说也比较的长。
方法三：直接在低温下保存。
假如室外的温度很低的话，你也可以直接将发好的面团放到室外去进行存放。比如说东北，冬天的气温大多是零下几度，室外就相当于一个天然的冰箱，直接将发好的面团包裹一下，然后放在阳台外也是能够进行保存的。

做面包的面团揉好以后,可以保存下来,明后天再做吗?
答：冷藏过夜后就属于老面了，我们一般称之为夜种。需要加入面粉、水、盐（按原配方比例加）等再揉成面团才能继续制作面包。再有，将面团分成合适大小入急冻，再整型之前解冻，这个倒确实能放到明后天制作。不过，保险起见，需在揉面团时加入冷冻改良剂以保护酵母活性。

晚上和好面团放在冰箱里明天早上用可以吗?
答：提前一晚和好面放入冰箱发酵，这样可以节省早上发面的时间，而发酵面团在30度左右的室温发酵只需1个小时左右，这是最合适的温度。如果放入冰箱冷藏发酵，冰箱冷藏温度通常在2度到6度之间，酵母在这种低温环境下，发酵速度就会变慢，所需时间就变长，一般经过一晚的发酵时间也是足够的。冷藏一晚后的变化：...

发面可以第二天用吗?
答：可以。一般来说，面发酵后放一晚上第二天蒸是可以的，但是一般会将面团放入冰箱中冷藏保存，这样做一方面是防止面团变质，另一方面是防止面团过度发酵而味道变酸。通常担心晚上发面第二天再蒸不行的原因是害怕面团会变酸，但是其实发酵过度的面团也是可以吃的，并不会带来什么实质性的健康问题，只是口感...

揉好的面团怎样放不会干皮?
答：那是因为咱们不可能每天都蒸馒头，因为要上班，每天蒸馒头太麻烦，所以，蒸馒头的频率也是想压缩到最小。这样一来，每次蒸馒头就必须要多蒸一些了，但是，蒸好的馒头要如何保存呢？如何保存馒头，才能不变质、不发硬，再吃的时候还能像刚出锅时一样宣软好吃呢？大家都知道，吃不完的馒头即使是用棉布...

我想明天给家人做包子吃,怕早上起来太赶,想说我今天晚上把面团发好放...
答：可以的，揉好后放冰箱里面，冰箱里慢慢发酵，第二天拿出来，把面团排气后直接分成等份小团，揉好，盖上湿（怕干了表皮），回温15分钟就可以开始包馅了。如果你包馅速度快，那就回温20分钟。回温的意思是放至让面团的温度回到室温。

今天柔的发面团,今天没吃了,放冰箱里明天接着还能做着吃吗?
答：可以吃的，就是口感没有当天做的好吃了。保存的时候，可以在外面用一层保鲜膜包裹，但是由于放在冰箱里面冷藏，发面的时间会比较长发面的效果也会差一些，从冷藏拿出来之后，最好先放在常温中解冻，然后再做一些处理，除口感会稍微变差之外，其余的应该没有太大影响。

饺子面团可以留到次日早上做饺子吗?
答：制作步骤：1、将隔夜的面团加入少许干面粉和水再次揉成面团；2、揉成团后，用手蘸点水再继续揉；3、揉了10分钟变成光滑面团，然后盖住醒30分钟；4、和好面后，将面揪成一个一个小剂子，待用；5、将小剂子揉圆，按扁，准备擀皮用；6、用擀面杖将小面团擀成饺子皮；7、准备好肉馅；8、把饺子...

面团放冷藏能放多久?
答：三到四天是可以的。只要面团没有发酸就可以。还有一点就是面团没有发大就可以。建议还是不要放的太久。

今天泮的面粉明天能做面包吗?
答：可以啊，很多面包可以用隔夜面团操作一般隔夜面团最多发酵15～18个小时，注意算好发酵的时间，发太久了容易导致面团发酸，就不能再用了。

活好的馅剂子怎么保鲜到明天?
答：因为面团会慢慢的发酵，体积会发大，所以袋子里要有足够的空间让它发大，大概第三天就会鼓鼓的。因为绑紧了袋口，面团涨大的空间有限，可以防止 第二种，将打好的面团冷冻保存 如果打好的面团在接下来的很长时间内才会用到，此时，就可以启用冷冻保存面团了。将打好的面团用上面同要的方法装袋后，...