西米糕点的做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-08
如何用西米做糕点
西米糕点的做法家常
西米产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。
而西米糕是现在许多人都爱吃的一种甜点。在众多高档中餐店，甚至是现在很多家庭日常中，人人都在学着在家中制作，与亲人一起品尝这道美食。
那么，西米糕点该如何做呢？西米糕点分类特别多，我们在这里大致先介绍两款日常做
糕点一：西米
200g
糕点一：红薯
1个
糕点二：西谷米
1000g
糕点二：粳米
250g
糕点二：糯米
250g
糕点二：鸡蛋
300g
糕点二：核桃
200g
糕点一：糖
15g
糕点二：白砂糖
750g
糕点二：猪油(炼制)
300克g
水
适量
普通西米糕的方法/步骤分步阅读
1
1.西米放筛子里，泡水半分钟，提起沥干水分；
2
2.用搅拌棒将西米搅拌；
3
3.揉成面团，醒发20分钟；
4
4.红薯去皮切片；
5
5.上锅蒸十分钟；
6
6.蒸好的红薯，加糖压成泥；
7
7.用擀面杖擀成小饼片；
8
8.包入红薯泥；
9
9.盘里抹油，放入包好的水晶球，上锅蒸20分钟即可。
西米嫩糕制作方法
1
1.将小西米淘洗干净用沸水冲入泡3-4分钟；
2
再用水漂清，放温水浸发待其涨开；
3
镶粉（粳米、糯米粉）加清水300克，调匀成粉浆，鸡蛋打散待用；
4
2.猪油和白糖放入锅内，炒至溶化；
5
再将小西米倒入炒透，然后把粉浆倒入同炒，加鸡蛋炒拌；
6
炒拌调匀后，倒入瓷盘内(当家盘内涂一层猪油)，浮面刮平，面上均匀地撒上核桃肉；
7
上笼在沸水锅中用旺火蒸25分钟，蒸好后出笼，覆倒在工作台上；
8
翻身使核桃肉一面朝上，冷却后切成条片，一道西米糕点的美食即成
西米可以做出什么家常美食?
答：西米粥：在南方地区，西米也常用于制作粥品。将西米与大米一起煮成粥，加入红豆、绿豆、莲子等配料，既可以当作早餐，也可以作为消暑食品。西米糕：这是一种传统的糕点，将西米与糯米粉混合，加入适量的糖和水，蒸煮成型。可以加入红豆沙、花生碎等作为馅料，口感软糯，风味独特。西米凉粉：将西米与凉粉...
红薯、西米、糯米粉一起能做的小吃,都有哪些呢?
答：西米红薯丸子：锅中水煮沸，加入西米，搅拌几下。盖上锅盖，保持沸腾状态才关火，在锅内静置20分钟。20分钟后的西米粒中间只有一丁点白色了。将锅中的西米再搅拌开，再煮沸，关火，继续静置20分钟。在等待静置的过程中，我们可以做丸子。糯米粉里加入紫薯泥。搅拌均匀。加入热开水。和成紫薯团。分成...
简单的西式糕点做法...谢谢
答：第二道:南瓜西米糕。这道西点做出来软滑香甜,比较有嚼劲。最重要的是还很简单。用料南瓜50克西米100克白糖50克做法[step1] 西米用清水浸二小时沥干,用手轻压后待用[step2] 南切薄片放微波炉内高叮三分钟,取出拌成糊,加入沥干水份的西米及白糖拌匀成团[step3] 模具扫上油,放下粉团轻压,脱模,放蒸笼上蒸7...
小糕点做法
答：做法：1 香蕉去皮用勺子压成泥。2 鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。3 往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。4 蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可~七、 椰汁西米糕 做法：1.西米煮至透明；2.煮好捞出冲凉沥干；3.西米放入10g白糖搅匀，平铺容器底部；4.锅中倒200ml椰浆、25g白糖...
小点心的做法?
答：今天芋儿就给大家分享几道无需打发，简单零失败的小点心做法。新手也能一次成功。这几道点心虽说做法简单，味道却是好吃到爆，美味无添加，全家都爱吃。下面就来看看吧，收好了，学了做给孩子吃。【香葱曲奇饼】材料：黄油 65克，盐3.5克，香葱叶40克，糖粉42克，玉米油45克，清水45克，曲奇饼干粉...
糕点的做法大全?
答：这个糕点的制作方法特别简单，用到的食材也很少，但是做出来的颜值比较高，我家小孩子就比较喜欢吃。食材：紫薯，炼乳，白糖，西米。1，紫薯去皮，切片，蒸熟，然后压成紫薯泥，加入一点白糖，一勺炼乳，没有炼乳也可以不加。2，西米放进磨粉机中，磨成西米粉，稍微有些颗粒也可以，然后加入一勺白糖，...
糕点的做法?
答：这个糕点的制作方法特别简单，用到的食材也很少，但是做出来的颜值比较高，我家小孩子就比较喜欢吃。食材：紫薯，炼乳，白糖，西米。1，紫薯去皮，切片，蒸熟，然后压成紫薯泥，加入一点白糖，一勺炼乳，没有炼乳也可以不加。2，西米放进磨粉机中，磨成西米粉，稍微有些颗粒也可以，然后加入一勺白糖，...
粘米粉可以用来做那些简单的糕点,能教招吗?
答：制法：蜜枣蒸熟后去核，核桃仁放油锅内过油1分钟捞出；每粒蜜枣内包1小块过油的核桃仁；用蛋清调拌糯米粉，将卷好的蜜枣放入糯米浆内蘸匀。油锅烧至五成热，将蜜枣逐个下锅油炸至金黄色捞出，全部炸好后再加锅略炸，装盘后撒上白糖即可。 功效：益肾填精，补脑健脾。 用法：佐餐或作点心食用。
红豆西米露的做法,红豆西米露怎么做好吃,红豆
答：牛奶适量相克食物 白糖适量相克食物 红豆西米露的做法 红豆西米露的做法图解11.准备材料；红豆西米露的做法图解22.红豆洗净放入电饭煲中，加清水没过手指；红豆西米露的做法图解33.我用的是带预约功能的电饭煲，选择煮粥项，煮粥时间是一个半小时，比如晚上11：00预约，六个半小时后，也就是早上5：30就...
基本材料 西米、椰粉、鲜奶一袋。
1.锅中烧开水，改小火，把西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。
2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。
4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。
水晶西米布丁的做法
西米加入清水浸泡（不要搅拌）3小时左右。
沥干水，放入细砂糖和少许色拉油（放油是怕蒸熟后的布丁粘贴到模具上）拌匀。
模具里加入1/3的小西米，再加入少许蜜红豆，最后在蜜红豆上再铺上一层小西米。
㶽里放水并大火煮开，然后放入蒸锅，盖盖蒸30分钟左右。
待蒸至透明、稍凉后用牙签小心从模具中取出即可。
放进冰箱冷藏3到4小时后爽口弹牙。
将小西米洗净，用沸水泡3到4分钟后漂清，放清水浸发。
请点击输入图片描述
粳米，糯米粉加清水300克，调匀成粉糊，鸡蛋打散待用。
请点击输入图片描述
猪油和白糖放入锅中，炒化，将小西米倒入炒透。
请点击输入图片描述
把粉浆倒入同炒，加鸡蛋炒匀，倒入瓷盘中。
请点击输入图片描述
浮面刮平，面上均匀地撒上核桃肉。
请点击输入图片描述
6
上笼在沸水锅中用旺火蒸25分钟，蒸好后出笼，冷却后切成条即可。
请点击输入图片描述
西米糕点的做法家常
西米产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。
而西米糕是现在许多人都爱吃的一种甜点。在众多高档中餐店，甚至是现在很多家庭日常中，人人都在学着在家中制作，与亲人一起品尝这道美食。
那么，西米糕点该如何做呢？西米糕点分类特别多，我们在这里大致先介绍两款日常做
糕点一：西米
200g
糕点一：红薯
1个
糕点二：西谷米
1000g
糕点二：粳米
250g
糕点二：糯米
250g
糕点二：鸡蛋
300g
糕点二：核桃
200g
糕点一：糖
15g
糕点二：白砂糖
750g
糕点二：猪油(炼制)
300克g
水
适量
普通西米糕的方法/步骤分步阅读
1
1.西米放筛子里，泡水半分钟，提起沥干水分；
2
2.用搅拌棒将西米搅拌；
3
3.揉成面团，醒发20分钟；
4
4.红薯去皮切片；
5
5.上锅蒸十分钟；
6
6.蒸好的红薯，加糖压成泥；
7
7.用擀面杖擀成小饼片；
8
8.包入红薯泥；
9
9.盘里抹油，放入包好的水晶球，上锅蒸20分钟即可。
西米嫩糕制作方法
1
1.将小西米淘洗干净用沸水冲入泡3-4分钟；
2
再用水漂清，放温水浸发待其涨开；
3
镶粉（粳米、糯米粉）加清水300克，调匀成粉浆，鸡蛋打散待用；
4
2.猪油和白糖放入锅内，炒至溶化；
5
再将小西米倒入炒透，然后把粉浆倒入同炒，加鸡蛋炒拌；
6
炒拌调匀后，倒入瓷盘内(当家盘内涂一层猪油)，浮面刮平，面上均匀地撒上核桃肉；
7
上笼在沸水锅中用旺火蒸25分钟，蒸好后出笼，覆倒在工作台上；
8
翻身使核桃肉一面朝上，冷却后切成条片，一道西米糕点的美食即成
答：西米粥：在南方地区，西米也常用于制作粥品。将西米与大米一起煮成粥，加入红豆、绿豆、莲子等配料，既可以当作早餐，也可以作为消暑食品。西米糕：这是一种传统的糕点，将西米与糯米粉混合，加入适量的糖和水，蒸煮成型。可以加入红豆沙、花生碎等作为馅料，口感软糯，风味独特。西米凉粉：将西米与凉粉...
答：西米红薯丸子：锅中水煮沸，加入西米，搅拌几下。盖上锅盖，保持沸腾状态才关火，在锅内静置20分钟。20分钟后的西米粒中间只有一丁点白色了。将锅中的西米再搅拌开，再煮沸，关火，继续静置20分钟。在等待静置的过程中，我们可以做丸子。糯米粉里加入紫薯泥。搅拌均匀。加入热开水。和成紫薯团。分成...
答：第二道:南瓜西米糕。这道西点做出来软滑香甜,比较有嚼劲。最重要的是还很简单。用料南瓜50克西米100克白糖50克做法[step1] 西米用清水浸二小时沥干,用手轻压后待用[step2] 南切薄片放微波炉内高叮三分钟,取出拌成糊,加入沥干水份的西米及白糖拌匀成团[step3] 模具扫上油,放下粉团轻压,脱模,放蒸笼上蒸7...
答：做法：1 香蕉去皮用勺子压成泥。2 鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。3 往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。4 蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可~七、 椰汁西米糕 做法：1.西米煮至透明；2.煮好捞出冲凉沥干；3.西米放入10g白糖搅匀，平铺容器底部；4.锅中倒200ml椰浆、25g白糖...
答：今天芋儿就给大家分享几道无需打发，简单零失败的小点心做法。新手也能一次成功。这几道点心虽说做法简单，味道却是好吃到爆，美味无添加，全家都爱吃。下面就来看看吧，收好了，学了做给孩子吃。【香葱曲奇饼】材料：黄油 65克，盐3.5克，香葱叶40克，糖粉42克，玉米油45克，清水45克，曲奇饼干粉...
答：这个糕点的制作方法特别简单，用到的食材也很少，但是做出来的颜值比较高，我家小孩子就比较喜欢吃。食材：紫薯，炼乳，白糖，西米。1，紫薯去皮，切片，蒸熟，然后压成紫薯泥，加入一点白糖，一勺炼乳，没有炼乳也可以不加。2，西米放进磨粉机中，磨成西米粉，稍微有些颗粒也可以，然后加入一勺白糖，...
答：这个糕点的制作方法特别简单，用到的食材也很少，但是做出来的颜值比较高，我家小孩子就比较喜欢吃。食材：紫薯，炼乳，白糖，西米。1，紫薯去皮，切片，蒸熟，然后压成紫薯泥，加入一点白糖，一勺炼乳，没有炼乳也可以不加。2，西米放进磨粉机中，磨成西米粉，稍微有些颗粒也可以，然后加入一勺白糖，...
答：制法：蜜枣蒸熟后去核，核桃仁放油锅内过油1分钟捞出；每粒蜜枣内包1小块过油的核桃仁；用蛋清调拌糯米粉，将卷好的蜜枣放入糯米浆内蘸匀。油锅烧至五成热，将蜜枣逐个下锅油炸至金黄色捞出，全部炸好后再加锅略炸，装盘后撒上白糖即可。 功效：益肾填精，补脑健脾。 用法：佐餐或作点心食用。
答：牛奶适量相克食物 白糖适量相克食物 红豆西米露的做法 红豆西米露的做法图解11.准备材料；红豆西米露的做法图解22.红豆洗净放入电饭煲中，加清水没过手指；红豆西米露的做法图解33.我用的是带预约功能的电饭煲，选择煮粥项，煮粥时间是一个半小时，比如晚上11：00预约，六个半小时后，也就是早上5：30就...
