怎么酿糯米苹果醋，看清楚不是把苹果切好放进醋里！！！！是要糯米和苹果一起发酵的
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-23
自制苹果醋需要发酵多长时间才能食用？
苹果洗净擦干水切片（有皮无皮皆可）
坛子底部铺一成冰糖，放入苹果片
在顶部再放一成冰糖，封盖。
一般是一年左右就可食用，不过完全是苹果不借助醋来酿苹果醋，时间长，出汁低，不过味道醇厚。
苹果和冰糖的比例自己调配，一般是1:0.5（一斤苹果半斤冰糖），可加入蜂蜜，使味道更香醇。
家庭自制（不借助醋）二
首先将苹果洗干净；
再将苹果自然晾干或用干净的布擦干；
把苹果全部都拿来切片；
然后一层苹果一层冰糖放入干净的玻璃罐里（1斤苹果4两冰糖的比例）；
最后就是等待冰糖融化、把苹果的水份分离出来。
据说这种自然发酵的方式会先变成苹果酒，成醋要等上一年，如果想要加速制程可以等1~2个月左右再倒入纯糙米醋，千万不要把醋和苹果一同加入，这样口感才会好。
糯米用凉开水浸泡半小时，然后和苹果一起放入果汁机榨汁，盛放在广口容器里，放入少量红糖，自然发酵就可以了。不能密封，要让它和空气充分接触。
洗净-切片-加糖（可加点蜂蜜）-封盖
怎么酿糯米苹果醋,看清楚不是把苹果切好放进醋里!!!是要糯米和苹果一...
答：首先将苹果洗干净；再将苹果自然晾干或用干净的布擦干；把苹果全部都拿来切片；然后一层苹果一层冰糖放入干净的玻璃罐里（1斤苹果4两冰糖的比例）；最后就是等待冰糖融化、把苹果的水份分离出来。据说这种自然发酵的方式会先变成苹果酒，成醋要等上一年，如果想要加速制程可以等1~2个月左右再倒入纯糙米...
自己在家做苹果醋怎么做
答：第一种方法：首先将苹果洗干净再将苹果自然晾干或用干净的布擦干把苹果全部都拿来切片然后一层苹果一层冰糖放入干净的玻璃罐里(1斤苹果4两冰糖的比例)最后就是等待冰糖融化、把苹果的水份分离出来。据说这种自然发酵的方式会先变成苹果酒，成醋要等上一年，如果想要加速制程可以等1~2个月左右再倒入纯糙...
自制苹果醋的做法苹果醋怎么做
答：1、原料：苹果2斤（最好是青苹果）、米醋500毫升（最好是糯米醋）、冰糖适量。2、将苹果洗净，削皮、去籽、切片，装入玻璃密封罐，一层苹果片，一层冰糖，依次排好。注意玻璃密封罐一定要确保干净，以免苹果醋在制作过程中变质、坏掉。3、倒入米醋（没过水果），密盖，不要将玻璃罐装满，留一定空间...
苹果醋怎么做,有能解答的吗?
答：一、制作苹果醋的步骤如下：1. 将苹果洗净，晾干或用干净的布擦干，切成片。2. 在干净的玻璃罐中，一层苹果片一层冰糖，按照1斤苹果和4两冰糖的比例放入。3. 等待冰糖融化，将苹果的水分分离出来。这种自然发酵的方式会先变成苹果酒，成醋需要等待一年左右。4. 如果想要加速制程，可以等待1-2个月...
苹果醋的制作方法
答：一、首先将苹果洗净擦干，切成薄片，表面水分擦干，有利于防腐 二、找一个玻璃瓶、将切好的苹果放入 三、在苹果片的上面撒上适量的冰糖 四、倒入米醋，醋要完全没过苹果片，将苹果果肉完全浸泡进去就可以了 五、再拧上盖子，置阴凉干燥处放置3个月以上，兑入1-2倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀即可饮...
如何自制苹果醋
答：1. 将苹果洗净切片；2. 将苹果片与冰糖一层压一层放于大玻璃瓶，保证每层间有较大间隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低于苹果的一半，具体比例个人把握，冰糖多发酵容易，发酵完成也比较酸，但苹果风味少；3. 玻璃瓶封口封严，置于20℃以上，30℃以下的阴凉处发酵；4. 如果有糯米醋的话，发酵2个...
到了烂的程度，应该是不能吃了 没烂的话 那是可以吃了，苹果放在空气一段时间也会发黄发黑，所以应该可以，不过要是长菌，味道闻起来有点怪味最好还是别吃，而且胃不好的 最好还是少吃不吃.
苹果醋饮料是以优质浓缩苹果汁为原料，发酵成苹果酒精，然后接入醋酸菌种，用奥尔兰法把苹果酒精代谢为苹果醋，之后再把两次发酵代谢的物质具有的脂香和苹果汁特有的果香融合在一起，调配出1%—3%不同酸度的苹果醋饮料。
一． 酸性口感的碱性饮料
原苹果醋酸饮料是一个口感呈酸性，（这有利于它的各种营养素的保存和促进钙哦吸收），在体内代谢后成碱性，有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能性碱性饮料。
日前我们所说的呈酸性食物和成碱性食物，不是吃时的味道如何，而是由于该食物中含有带金属元素或带非金属元素决定的。上述呈酸性食物中大多含有钙、钾、镁、铁、钠、锰、锌等金属元素，像苹果，西红柿，虽入口有酸味，但这些有机酸在体内分解成二氧化碳和各种阴酸性跟盐而成碱性。苹果醋富含钾、钙、镁、锌、铁等矿物质，所以是酸性口感的成碱性饮料，苹果醋饮料其保健功能由此而来。
二． 新一代功能性健康型饮料
我们平时一般饮用的碳酸饮料，主要成分为柠檬酸，要求的水为软水，易引发心血管，高血压等现代文明病，而长期饮用硬水则可以大大降低现代富贵病的发病率，且碳酸饮料饮用过多对人体的骨骼发育不好，所以长期饮用对不利于人体健康。
苹果醋饮料不仅能达到一般饮料口感好、解渴的作用，更注重对人体的营养作用。钠，钾离子比例失调是引起高血压的重要原因，日常饮食中纳的摄入量是14克/日，而钾的摄入量较低，苹果醋酸饮料则含有较多的能抑制高血压的钾离子和钙离子，多摄入钾对血压的稳定大有好处。
苹果洗净擦干水切片（有皮无皮皆可）
坛子底部铺一成冰糖，放入苹果片
在顶部再放一成冰糖，封盖。
一般是一年左右就可食用，不过完全是苹果不借助醋来酿苹果醋，时间长，出汁低，不过味道醇厚。
苹果和冰糖的比例自己调配，一般是1:0.5（一斤苹果半斤冰糖），可加入蜂蜜，使味道更香醇。
家庭自制（不借助醋）二
首先将苹果洗干净；
再将苹果自然晾干或用干净的布擦干；
把苹果全部都拿来切片；
然后一层苹果一层冰糖放入干净的玻璃罐里（1斤苹果4两冰糖的比例）；
最后就是等待冰糖融化、把苹果的水份分离出来。
据说这种自然发酵的方式会先变成苹果酒，成醋要等上一年，如果想要加速制程可以等1~2个月左右再倒入纯糙米醋，千万不要把醋和苹果一同加入，这样口感才会好。
糯米用凉开水浸泡半小时，然后和苹果一起放入果汁机榨汁，盛放在广口容器里，放入少量红糖，自然发酵就可以了。不能密封，要让它和空气充分接触。
洗净-切片-加糖（可加点蜂蜜）-封盖
答：首先将苹果洗干净；再将苹果自然晾干或用干净的布擦干；把苹果全部都拿来切片；然后一层苹果一层冰糖放入干净的玻璃罐里（1斤苹果4两冰糖的比例）；最后就是等待冰糖融化、把苹果的水份分离出来。据说这种自然发酵的方式会先变成苹果酒，成醋要等上一年，如果想要加速制程可以等1~2个月左右再倒入纯糙米...
答：第一种方法：首先将苹果洗干净再将苹果自然晾干或用干净的布擦干把苹果全部都拿来切片然后一层苹果一层冰糖放入干净的玻璃罐里(1斤苹果4两冰糖的比例)最后就是等待冰糖融化、把苹果的水份分离出来。据说这种自然发酵的方式会先变成苹果酒，成醋要等上一年，如果想要加速制程可以等1~2个月左右再倒入纯糙...
答：1、原料：苹果2斤（最好是青苹果）、米醋500毫升（最好是糯米醋）、冰糖适量。2、将苹果洗净，削皮、去籽、切片，装入玻璃密封罐，一层苹果片，一层冰糖，依次排好。注意玻璃密封罐一定要确保干净，以免苹果醋在制作过程中变质、坏掉。3、倒入米醋（没过水果），密盖，不要将玻璃罐装满，留一定空间...
答：一、制作苹果醋的步骤如下：1. 将苹果洗净，晾干或用干净的布擦干，切成片。2. 在干净的玻璃罐中，一层苹果片一层冰糖，按照1斤苹果和4两冰糖的比例放入。3. 等待冰糖融化，将苹果的水分分离出来。这种自然发酵的方式会先变成苹果酒，成醋需要等待一年左右。4. 如果想要加速制程，可以等待1-2个月...
答：一、首先将苹果洗净擦干，切成薄片，表面水分擦干，有利于防腐 二、找一个玻璃瓶、将切好的苹果放入 三、在苹果片的上面撒上适量的冰糖 四、倒入米醋，醋要完全没过苹果片，将苹果果肉完全浸泡进去就可以了 五、再拧上盖子，置阴凉干燥处放置3个月以上，兑入1-2倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀即可饮...
答：1. 将苹果洗净切片；2. 将苹果片与冰糖一层压一层放于大玻璃瓶，保证每层间有较大间隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低于苹果的一半，具体比例个人把握，冰糖多发酵容易，发酵完成也比较酸，但苹果风味少；3. 玻璃瓶封口封严，置于20℃以上，30℃以下的阴凉处发酵；4. 如果有糯米醋的话，发酵2个...
