做椰香芒果布丁5杯,要多少片吉利丁片?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-22
250布丁需要多少克吉利丁片

  椰香芒果布丁5杯,大概需要5片吉利丁片。做法如下:

  用料:牛奶150ml,光明一只椰子250ml,芒果一个,吉利丁片2片10g
  步骤:
  1、吉利丁片用水稍微冲洗一下。
  2、在盆里倒入250ml的“一只椰子”和150ml的牛奶。
  3、把冲洗过的吉利丁片放入椰奶中,放进微波炉,高火加热两分钟。
  4、把椰奶取出,搅拌,让吉利丁片与椰奶混合均匀,倒入容器内,放入冰箱。
  5、取芒果肉椰。
  6、有食物料理机的话,就用机器把芒果打成果泥。没有的话就用最原始的手工捣。
  7、把剩下的椰奶与芒果泥混合,待用。
  8、大概三个小时左右,等椰奶凝固后倒入芒果泥和椰奶的混合物,再放入冰箱,凝固后就完事了。

一升液体加16克吉利丁。

吉利丁片怎么做布丁:
一,把吉利丁片剪成小块,用冰水浸泡,(常温水浸泡吉利丁会有少许融化沥水时就捞不出了)。
二,准备好250ml的果汁,盒装的现榨的都可以,也可以放些果肉。
三,把泡软的吉利丁沥干水,放在碗里隔水加热到融化,融化成水状就好了,不要煮沸会影响吉利丁凝固。
四,把融化的吉利丁慢慢倒进果汁里边倒边快速搅拌。
五,把搅拌好的果汁放进冰箱冷藏2-3个小时,美味的布丁就好了。

  椰香芒果布丁5杯,大概需要5片吉利丁片。做法如下:

  用料:牛奶 150ml,光明一只椰子250ml,芒果 一个,吉利丁片 2片10g
  步骤:
  1、吉利丁片用水稍微冲洗一下。
  2、在盆里倒入250ml的“一只椰子”和150ml的牛奶。
  3、把冲洗过的吉利丁片放入椰奶中,放进微波炉,高火加热两分钟。
  4、把椰奶取出,搅拌,让吉利丁片与椰奶混合均匀,倒入容器内,放入冰箱。
  5、取芒果肉椰。
  6、有食物料理机的话,就用机器把芒果打成果泥。没有的话就用最原始的手工捣。
  7、把剩下的椰奶与芒果泥混合,待用。
  8、大概三个小时左右,等椰奶凝固后倒入芒果泥和椰奶的混合物,再放入冰箱,凝固后就完事了。

主要是不知道你的“杯”是多大杯子。吉利丁片正常要求的比例是每100ml液体大约需要2g,但是据说芒果里面有分解蛋白质的酶,而且感觉正常比例做出的布丁会偏烂,建议你用30:1的比例比较保险,等于300ml液体用10g吉利丁片。

如果一杯用2个芒果,用2片吉利丁片。

  • 做椰香芒果布丁5杯,要多少片吉利丁片?
    答:椰香芒果布丁5杯,大概需要5片吉利丁片。做法如下:用料:牛奶150ml,光明一只椰子250ml,芒果一个,吉利丁片2片10g 步骤:1、吉利丁片用水稍微冲洗一下。2、在盆里倒入250ml的“一只椰子”和150ml的牛奶。3、把冲洗过的吉利丁片放入椰奶中,放进微波炉,高火加热两分钟。4、把椰奶取出,搅拌,...
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