做椰香芒果布丁5杯,要多少片吉利丁片?
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-08-22
250布丁需要多少克吉利丁片
用料:牛奶 150ml,光明一只椰子250ml,芒果 一个,吉利丁片 2片10g
步骤:
1、吉利丁片用水稍微冲洗一下。
2、在盆里倒入250ml的“一只椰子”和150ml的牛奶。
3、把冲洗过的吉利丁片放入椰奶中,放进微波炉,高火加热两分钟。
4、把椰奶取出,搅拌,让吉利丁片与椰奶混合均匀,倒入容器内,放入冰箱。
5、取芒果肉椰。
6、有食物料理机的话,就用机器把芒果打成果泥。没有的话就用最原始的手工捣。
7、把剩下的椰奶与芒果泥混合,待用。
8、大概三个小时左右,等椰奶凝固后倒入芒果泥和椰奶的混合物,再放入冰箱,凝固后就完事了。
主要是不知道你的“杯”是多大杯子。吉利丁片正常要求的比例是每100ml液体大约需要2g,但是据说芒果里面有分解蛋白质的酶,而且感觉正常比例做出的布丁会偏烂,建议你用30:1的比例比较保险,等于300ml液体用10g吉利丁片。
如果一杯用2个芒果,用2片吉利丁片。
做椰香芒果布丁5杯,要多少片吉利丁片?
答:椰香芒果布丁5杯,大概需要5片吉利丁片。做法如下:用料:牛奶150ml,光明一只椰子250ml,芒果一个,吉利丁片2片10g 步骤:1、吉利丁片用水稍微冲洗一下。2、在盆里倒入250ml的“一只椰子”和150ml的牛奶。3、把冲洗过的吉利丁片放入椰奶中,放进微波炉,高火加热两分钟。4、把椰奶取出,搅拌,...
芒果布丁怎么做?
答:1.芒果果肉约250克切块,用搅拌机打成浆状。2.牛奶150克加入芒果浆中成芒果液,然后过筛,这样做出来的布丁很细滑。3.再用150克牛奶放入小锅中,加入10克吉利丁粉,慢慢搅拌,后放入火上慢慢加热,50度左右后关火,一直慢慢搅拌直到吉利丁粉全部溶化。4.把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中,搅拌...
如何在家自制芒果布丁?
答:吉利丁片:5片(大约10克),这是制作布丁的关键原料,可以让布丁凝固。白糖:根据个人口味调整,建议使用细砂糖,更容易溶解。牛奶:200毫升,最好使用全脂牛奶,口感更醇厚。淡奶油:100毫升,增加布丁的丰富度和滑嫩度。清水:适量,用于浸泡吉利丁片。二、制作步骤 步骤一:准备芒果泥 将芒果洗净后...
芒果布丁怎么做更加Q 弹?
答:吉利丁片或鱼胶粉的用量会影响布丁的Q弹程度,通常情况下,每500毫升液体使用5-10克吉利丁片即可。如果喜欢更Q弹的口感,可以适当增加用量。加热牛奶时不要让它沸腾,过高的温度会破坏吉利丁的凝固能力。搅拌时要轻柔,避免产生过多的气泡。冷藏时间足够长,布丁才会凝固得更好,口感更加Q弹。通过以上步骤...
芒果布丁的做法
答:芒果布丁的做法 1.准备好所需食材。2.把芒果去皮切丁。3.取7克吉利丁粉放入小碗中,再倒入30克纯牛奶。4.隔水加热至吉利丁粉融化。5.把150克芒果肉和剩下的100克牛奶放进料理机打成芒果泥。6.把融化的吉利丁粉和芒果泥混合在一起。7.搅拌均匀至无颗粒状态。8.淡奶油中加入白砂糖。9.用电动...
芒果布丁奶茶有哪些详细的做法分享?
答:三、 布丁制作:将吉利丁片放入冷水中泡软(大约5-10分钟),如果使用鱼胶粉则按照包装说明提前溶解。将一部分牛奶加热至微热,不要沸腾。将泡软的吉利丁片挤干水分,加入热牛奶中,搅拌至完全溶解。将剩余的牛奶倒入,加入芒果泥和糖,搅拌均匀。四、 奶茶制作:将冷却的红茶水倒入含有芒果泥和牛奶的...
芒果椰奶布丁怎么制作啊?
答:椰香布丁:水100克、椰子粉30克、白砂糖25克、吉利丁2片 芒果布丁:芒果2个、白砂糖25克、牛奶150克、吉利丁2片 步骤2 先做下层的椰香布丁,吉利丁片放在冷水里约3分钟泡软 步骤3 奶锅里放入水和白砂糖,烧开后关火,倒入椰浆粉搅拌均匀(我是用冷开水微微加热至糖溶化就关火了)步骤4 将沥干...
芒果布丁杯怎么做好吃
答:主食材:芒果3个,酸奶200毫升,牛奶100毫升。配料:吉利丁片10克。步骤1:酸奶和芒果打成细腻的糊 步骤2:吉利丁片冷水泡软,挤干水分放入牛奶中,隔水融化 步骤3:倒入打好的酸奶糊中搅拌均匀 步骤4:用小杯子装上,放上芒果块装饰 步骤5:可以放冷冻层,约半小时即可 ...
厨师机推荐!芒果布丁胖胖杯蛋糕!
答:又到一年芒果季,甜甜糯糯的芒果,搭配蛋糕再合适不过了!这款胖胖杯由椰香芒果布丁、椰香斑斓蛋糕、奶油和芒果组合,四重口味,甜品十级爱好者不要错过!💞材料💞1.芒果布丁:牛奶70克、椰浆50克、芒果丁100克、吉利丁片5克+溶解用热牛奶30克、糖10克 2.斑斓蛋糕:鸡蛋3个、椰浆...
芒果布丁的制作方法是什么?
答:芒果布丁是一种受欢迎的甜点,它结合了芒果的鲜甜和布丁的细腻口感。以下是一份详细的芒果布丁制作方法:材料准备:成熟芒果:2-3个(取决于大小,需要约500克)吉利丁片:10克(或者使用等量的鱼胶粉)牛奶:200毫升 鲜奶油:100毫升 糖:50克(根据芒果的甜度和个人口味调整)清水:适量(用于泡吉利...
椰香芒果布丁5杯,大概需要5片吉利丁片。做法如下:
用料:牛奶150ml,光明一只椰子250ml,芒果一个,吉利丁片2片10g
步骤:
1、吉利丁片用水稍微冲洗一下。
2、在盆里倒入250ml的“一只椰子”和150ml的牛奶。
3、把冲洗过的吉利丁片放入椰奶中,放进微波炉,高火加热两分钟。
4、把椰奶取出,搅拌,让吉利丁片与椰奶混合均匀,倒入容器内,放入冰箱。
5、取芒果肉椰。
6、有食物料理机的话,就用机器把芒果打成果泥。没有的话就用最原始的手工捣。
7、把剩下的椰奶与芒果泥混合,待用。
8、大概三个小时左右,等椰奶凝固后倒入芒果泥和椰奶的混合物,再放入冰箱,凝固后就完事了。
一升液体加16克吉利丁。
吉利丁片怎么做布丁:
一,把吉利丁片剪成小块,用冰水浸泡,(常温水浸泡吉利丁会有少许融化沥水时就捞不出了)。
二,准备好250ml的果汁,盒装的现榨的都可以,也可以放些果肉。
三,把泡软的吉利丁沥干水,放在碗里隔水加热到融化,融化成水状就好了,不要煮沸会影响吉利丁凝固。
四,把融化的吉利丁慢慢倒进果汁里边倒边快速搅拌。
五,把搅拌好的果汁放进冰箱冷藏2-3个小时,美味的布丁就好了。
用料:牛奶 150ml,光明一只椰子250ml,芒果 一个,吉利丁片 2片10g
步骤:
1、吉利丁片用水稍微冲洗一下。
2、在盆里倒入250ml的“一只椰子”和150ml的牛奶。
3、把冲洗过的吉利丁片放入椰奶中,放进微波炉,高火加热两分钟。
4、把椰奶取出,搅拌,让吉利丁片与椰奶混合均匀,倒入容器内,放入冰箱。
5、取芒果肉椰。
6、有食物料理机的话,就用机器把芒果打成果泥。没有的话就用最原始的手工捣。
7、把剩下的椰奶与芒果泥混合,待用。
8、大概三个小时左右,等椰奶凝固后倒入芒果泥和椰奶的混合物,再放入冰箱,凝固后就完事了。
主要是不知道你的“杯”是多大杯子。吉利丁片正常要求的比例是每100ml液体大约需要2g,但是据说芒果里面有分解蛋白质的酶,而且感觉正常比例做出的布丁会偏烂,建议你用30:1的比例比较保险,等于300ml液体用10g吉利丁片。
如果一杯用2个芒果,用2片吉利丁片。
答:椰香芒果布丁5杯,大概需要5片吉利丁片。做法如下:用料:牛奶150ml,光明一只椰子250ml,芒果一个,吉利丁片2片10g 步骤:1、吉利丁片用水稍微冲洗一下。2、在盆里倒入250ml的“一只椰子”和150ml的牛奶。3、把冲洗过的吉利丁片放入椰奶中,放进微波炉,高火加热两分钟。4、把椰奶取出,搅拌,...
答:1.芒果果肉约250克切块,用搅拌机打成浆状。2.牛奶150克加入芒果浆中成芒果液,然后过筛,这样做出来的布丁很细滑。3.再用150克牛奶放入小锅中,加入10克吉利丁粉,慢慢搅拌,后放入火上慢慢加热,50度左右后关火,一直慢慢搅拌直到吉利丁粉全部溶化。4.把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中,搅拌...
答:吉利丁片:5片(大约10克),这是制作布丁的关键原料,可以让布丁凝固。白糖:根据个人口味调整,建议使用细砂糖,更容易溶解。牛奶:200毫升,最好使用全脂牛奶,口感更醇厚。淡奶油:100毫升,增加布丁的丰富度和滑嫩度。清水:适量,用于浸泡吉利丁片。二、制作步骤 步骤一:准备芒果泥 将芒果洗净后...
答:吉利丁片或鱼胶粉的用量会影响布丁的Q弹程度,通常情况下,每500毫升液体使用5-10克吉利丁片即可。如果喜欢更Q弹的口感,可以适当增加用量。加热牛奶时不要让它沸腾,过高的温度会破坏吉利丁的凝固能力。搅拌时要轻柔,避免产生过多的气泡。冷藏时间足够长,布丁才会凝固得更好,口感更加Q弹。通过以上步骤...
答:芒果布丁的做法 1.准备好所需食材。2.把芒果去皮切丁。3.取7克吉利丁粉放入小碗中,再倒入30克纯牛奶。4.隔水加热至吉利丁粉融化。5.把150克芒果肉和剩下的100克牛奶放进料理机打成芒果泥。6.把融化的吉利丁粉和芒果泥混合在一起。7.搅拌均匀至无颗粒状态。8.淡奶油中加入白砂糖。9.用电动...
答:三、 布丁制作:将吉利丁片放入冷水中泡软(大约5-10分钟),如果使用鱼胶粉则按照包装说明提前溶解。将一部分牛奶加热至微热,不要沸腾。将泡软的吉利丁片挤干水分,加入热牛奶中,搅拌至完全溶解。将剩余的牛奶倒入,加入芒果泥和糖,搅拌均匀。四、 奶茶制作:将冷却的红茶水倒入含有芒果泥和牛奶的...
答:椰香布丁:水100克、椰子粉30克、白砂糖25克、吉利丁2片 芒果布丁:芒果2个、白砂糖25克、牛奶150克、吉利丁2片 步骤2 先做下层的椰香布丁,吉利丁片放在冷水里约3分钟泡软 步骤3 奶锅里放入水和白砂糖,烧开后关火,倒入椰浆粉搅拌均匀(我是用冷开水微微加热至糖溶化就关火了)步骤4 将沥干...
答:主食材:芒果3个,酸奶200毫升,牛奶100毫升。配料:吉利丁片10克。步骤1:酸奶和芒果打成细腻的糊 步骤2:吉利丁片冷水泡软,挤干水分放入牛奶中,隔水融化 步骤3:倒入打好的酸奶糊中搅拌均匀 步骤4:用小杯子装上,放上芒果块装饰 步骤5:可以放冷冻层,约半小时即可 ...
答:又到一年芒果季,甜甜糯糯的芒果,搭配蛋糕再合适不过了!这款胖胖杯由椰香芒果布丁、椰香斑斓蛋糕、奶油和芒果组合,四重口味,甜品十级爱好者不要错过!💞材料💞1.芒果布丁:牛奶70克、椰浆50克、芒果丁100克、吉利丁片5克+溶解用热牛奶30克、糖10克 2.斑斓蛋糕:鸡蛋3个、椰浆...
答:芒果布丁是一种受欢迎的甜点,它结合了芒果的鲜甜和布丁的细腻口感。以下是一份详细的芒果布丁制作方法:材料准备:成熟芒果:2-3个(取决于大小,需要约500克)吉利丁片:10克(或者使用等量的鱼胶粉)牛奶:200毫升 鲜奶油:100毫升 糖:50克(根据芒果的甜度和个人口味调整)清水:适量(用于泡吉利...