苞米怎么烀又香又甜

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-30

苞米又香又甜的做法如下:

工具/原料:苞米10个、水1000毫升、碱5克、盐3克。

1、苞米皮一定要去掉一些,将最外侧厚皮剥掉,保留最内层大概两层左右薄皮,在煮苞米的时候,苞米皮的清香会进入玉米中,让玉米更加的香甜。

2、将苞米清洗干净后。一定要冷水下锅,这时候水温是慢慢上升的,苞米慢慢从外熟到内,整体受热比较均匀,煮出来的苞米口感软糯味道香甜。千万不能用热水或沸水煮,这样玉米下锅后表皮迅速变熟,而内里还是生的,煮的时间久了玉米就会变老变硬。

3、不要忘了在水里加一点食盐,可以激发出苞米里的甜味,而且苞米中含有盐酸的营养素,平时不易被吸收,这时候可以在水里加一点碱,帮助烟酸释放出来。

4、大概煮10~20分钟就可以了,煮的时间不能过长,不然苞米容易变老变硬,也会损失营养物质。

5、苞米煮好后最好马上夹出来沥干水分,尽快吃掉。如果长时间浸泡在水中,水会使苞米味道变淡,就不那么香甜了。



烀苞米需要先准备好苞米、盆、盐水、大黑锅、苞米叶子、凉水、冰糖和煤气火等材料和工具。然后进行以下步骤:

将苞米最外层的胡须和外皮剥掉,留下里面白中带青的嫩皮。
将苞米用盐水洗干净后放入锅中,再倒上凉水,用盖子盖好,开煤气火煮苞米。
等苞米香味冒出锅时,关掉煤气开关,焖五六分钟后,掀开锅盖取出苞米。
准备一个大汤碗,用勺子将烀苞米的水盛进大碗里。
最后,把苞米捞进白瓷盆里,黑铁锅里剩下的烀苞米水可以倒进水池子里或者留作他用。

这样烀出来的苞米又香又甜,口感鲜美,需要注意的是不要在温度过高时进食,以免烫伤。

烹饪美味的香甜玉米需要一些技巧,以下是一种制作香甜玉米的方法:
**材料:**
- 新鲜的玉米(最好是当季的)
- 水
- 盐
- 糖(可选)
- 牛奶或黄油(可选)
**步骤:**
1. **准备玉米:**
- 如果你使用的是新鲜玉米,首先将外层的叶子和丝剥掉。
- 将玉米切成所需的长度,通常是3-4英寸长的段。
2. **煮水:**
- 在一个大锅中加入足够的水,使玉米能够完全浸泡。
3. **加盐和糖(可选):**
- 向水中加入适量的盐,使水变咸。
- 如果你想要更甜的玉米,可以在水中加入一些糖。通常,每加入1加仑水中的1汤匙糖就足够了,但你可以根据口味调整。
4. **煮玉米:**
- 将水煮沸后,将切好的玉米段放入锅中。
- 煮约7-10分钟,或者直到玉米变得嫩熟。你可以用叉子轻轻刺一下玉米来检查是否煮熟。不要煮得太长时间,否则会变得过软。
5. **加入牛奶或黄油(可选):**
- 这一步是可选的,但可以增加玉米的香味和丰富口感。
- 如果你选择使用牛奶,可以在煮玉米的最后几分钟加入一些牛奶,然后继续煮。不要加太多,只需覆盖玉米即可。
- 如果你选择使用黄油,可以在玉米上撒一些融化的黄油或在上面刷一层黄油,以增加风味。
6. **享用:**
- 煮熟的香甜玉米可以直接食用,或者你可以根据个人口味加入盐、胡椒或其他调味料。
烹饪时间和风味因个人口味和玉米的新鲜度而异,所以可以根据需要进行调整。享受你的美味香甜玉米!

1. 煮玉米可以味道甜又香2. 因为煮玉米时可以加入一些糖和牛奶,这样可以增加玉米的甜味和香味。
同时,煮玉米的时间也很重要,煮的时间过长会使玉米变得粘糊,煮的时间过短则会导致玉米口感不佳。
3. 另外,可以在煮玉米的水中加入一些盐和黄油,这样可以增加玉米的味道。
还可以在煮玉米之前,将玉米浸泡在水中,这样可以使玉米更加甜美。
最后,在煮好的玉米上撒上一些黑胡椒和芝士粉,可以让味道更加丰富。

  • 苞米怎么烀又香又甜
    答:1、苞米皮一定要去掉一些,将最外侧厚皮剥掉,保留最内层大概两层左右薄皮,在煮苞米的时候,苞米皮的清香会进入玉米中,让玉米更加的香甜。2、将苞米清洗干净后。一定要冷水下锅,这时候水温是慢慢上升的,苞米慢慢从外熟到内,整体受热比较均匀,煮出来的苞米口感软糯味道香甜。千万不能用热水或沸水煮...
  • 苞米怎么烀又香又甜
    答:烀苞米又香又甜的做法如下:工具/材料:玉米、清水、食盐、筷子、蒸锅。1、玉米扒去外皮,只留一到两层里层的皮,弄掉玉米须,切掉过长的根儿,冲洗干净。2、蒸锅加凉水,放入玉米,水要基本和玉米平齐,这时一定不要忘记在水中加少许精盐,这样烀出来的玉米有淡淡的甜味。3、大火烧开锅,转中火烀...
  • 苞米怎么烀又香又甜
    答:在烧煮苞米的过程中,还可以加入一些调料增添味道。例如,加入一些甜味剂,如红糖或蜜糖,可以让苞米烀出来更加甜美。如果喜欢吃辣,可以加入一些辣椒或花椒提升口感。还可以加入一些食材,例如腊肉、凉菜或蔬菜等,让苞米烀出来更加美味可口。除了烧煮,苞米还可以用来烘焙制作各种美食。比如可以用苞米粉制作...
  • 烀苞米是怎么做的
    答:1.第一步。将玉米去皮,只留一两层内皮,去掉玉米须,剪掉过长的根。2.第二步,冲洗干净。3.第三步。蒸锅加冷水,放入玉米。水应该基本上与玉米齐平。蒸8分钟左右时,用筷子扎一下,把玉米翻过来,继续蒸至熟。4.第四步。出锅了。
  • 烀苞米里面放点什么好吃
    答:放牛奶和糖好吃,这样可以增加玉米的香甜气息,吃起来一股奶香味。做法如下:主料:玉米2穗、牛奶250克、水250克。辅料:盐少许。1、准备食材。玉米洗净,放入砂锅。2、加水。3、倒入等量的牛奶。4、加盐。喜欢甜的,可以加点糖。5、煮开后,中小火煮15分钟。6、这样做的玉米奶香味很足的。
  • 烀苞米怎么烀好吃
    答:材料:粘苞米8个。步骤:盖上锅盖,总共只需要15分钟,玉米就能煮好。用高压锅煮玉米,是最为省时间的方法。具体方法如下:1、挑选。从市场上购买玉米时,挑选带有外皮的青玉米(如下图),个头最好适中,截面浑圆。2,清洗。先要剥掉最外面的厚皮,留下最里面的一层薄皮,然后清洗干净。留内层的...
  • 怎样烀玉米
    答:首先,面要和得好。和玉米面的水要沸腾,面里要搁一点小苏打,有条件的人家还会掺一点豆面,有了这两样,烀出的饼子会格外煊和香。面和好了,大锅里的水也开了。这时候,抓出一大块热乎乎的玉米面,在手中团成椭圆形,然后用上面的手轻压下去,压扁,一般是压成一头薄,一头厚的模样,像...
  • 烀苞米多久能熟 用冷水好还是热水好
    答:一、烀苞米多久能熟 1、一般来说,普通的甜玉米和新鲜的玉米,开锅之后煮10-15分钟即可,如果是糯玉米或者老玉米、粘玉米、黑玉米等需要再加5-10分钟。煮熟后一定要及时出锅,如果煮的时间过长,玉米味道就会有点变淡,口感也变得比较差。2、煮玉米时要注意不能将所有的玉米外衣全部剥掉,留上一两...
  • 烀苞米加什么调料才香甜
    答:一丝丝的盐就好了。别的什么也别放,原味最好吃。如果你是荤腥大家,那就和龙骨一起煮了,不过真想入味的话,时间要长一些,可那样玉米就有点老了,不爽口。
  • 煮玉米一般需要多长时间煮熟
    答:相信很多朋友们都特别喜欢吃煮玉米,但是不知道具体怎么操作?所以我和大家分享一下煮玉米的具体技巧和方法: 首先,把玉米叶剥掉,记住要给玉米留两片,让最里面的两层叶子包裹着玉米,外层的皮能够保护玉米内部的水分不被蒸发掉,同时减少营养物质的流失,吃起来味道口感更加的软糯甜香。 其次,玉米须要保留,好多人不知道...