油炸腊鱼块怎么做
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-04
油炸腊鱼块是一道美味的家常菜，口感香脆，味道鲜美。做法也比较简单，只需要准备好腊鱼、面粉、淀粉和调味料即可。
首先，将腊鱼切成小块，用清水泡发去除盐分和浮沫，然后用纱布包起来挤干水分备用。接着，将适量的面粉和淀粉混合，加入适量的盐、胡椒粉和八角粉调味，再倒入适量的清水搅拌成糊状。
其次，将腌好的腊鱼块逐个裹上面糊，然后放入热油锅中炸至金黄色即可。平时制作时，热油温度以中小火煮热，油炸时不宜太猛，以免煽炸波及周围。
最后，将炸好的腊鱼块捞出，放置在厨房纸上吸干油份，装盘即可食用。这道菜可以搭配米饭或面条食用，口感更佳。
总而言之，油炸腊鱼块是一道做法简单、口感鲜美的美食佳品。希望大家能够借此感受到生活的美好，享受美食的盛宴。
油炸腊鱼块怎么做
答：1.主料：腊鱼 辅料：植物油、白糖、料酒、葱姜、孜然粉、辣椒粉、生抽、洋葱 2.腊鱼用凉水洗洗，用凉水侵泡4小时 3.洗净切块 4.葱姜、洋葱切末 5.葱姜、洋葱、料酒、白糖、生抽、辣椒粉、孜然粉、植物油、 调成汁 6.倒进腊鱼上面 7.拌均匀 8.腌制30分钟 9.油锅倒油烧热下雨块炸5分钟 10...
油炸腊鱼块怎么做
答：首先，将腊鱼切成小块，用清水泡发去除盐分和浮沫，然后用纱布包起来挤干水分备用。接着，将适量的面粉和淀粉混合，加入适量的盐、胡椒粉和八角粉调味，再倒入适量的清水搅拌成糊状。其次，将腌好的腊鱼块逐个裹上面糊，然后放入热油锅中炸至金黄色即可。平时制作时，热油温度以中小火煮热，油炸时不...
湖南腊鱼的制作方法及配料
答：锅中倒油烧热，将腊鱼滤干水分后一个个放进锅里，开始油炸。不要一次猛倒进去，油会溅到身上的。要炸到鱼块的表皮金黄了，就差不多了，不要炸的太老了。鱼块炸好后捞出来备用。油倒出来，留一点点油在锅里。步骤4 锅里留一点点油，倒入切好的葱姜蒜，喜欢辣的朋友可以放点切碎的小米辣。...
炸鱼块怎么腌制才好吃
答：一个鸡蛋。方法/步骤 腌鱼块 在鱼块中加入葱、姜片、盐、胡椒粉和料酒，抓匀腌制15分钟。如何让炸鱼块好吃又轻松？混合面糊 将一勺面粉、一勺玉米淀粉、一个鸡蛋和清水加入盆中，搅拌均匀，静置5分钟。如何让炸鱼块好吃又轻松？用面糊包裹鱼块。从鱼块中取出辅料，倒入面糊中，搅拌均匀，在平底锅中...
腊鱼怎么做好吃又简单的方法 湖南腊鱼是什么菜
答：腌制好的鱼，用清水冲洗干净，沥干水分。接着，将鱼挂在通风处风干。风干时间也要视鱼的大小和天气情况而定，一般来说，晴天风干3-5天即可。风干后的腊鱼，颜色金黄，质地紧实。吃之前，将腊鱼放入锅中蒸熟或者煎炸。蒸熟的腊鱼肉质软嫩，保留了鱼的原汁原味。煎炸的腊鱼外酥里嫩，香气四溢。湖南腊鱼...
湖南腊鱼的制作方法有哪些?
答：将腊鱼400克左右浸水泡软后，洗净并切成一寸见方的小块，腊肉、腊肠少许洗净切成片。将锅烧热后，倒入适量食用油，加入切细的干尖椒、姜片、蒜头，然后倒入腊鱼炸至两面焦黄，再加入腊肉片和腊肠片煸炒至变色，加入料酒、陈醋、老抽、白糖煽炒至上色，加水少许，加盖焖烧至熟透，再加入胡椒粉、味精、小葱...
湖南人怎么做腊鱼和腊肉?
答：湖南人做腊鱼有三种方法：1，买几条大草鱼回家。杀掉清洗切成一块块，大约5一6厘米长，用盐腌制半小时后，锅里放油炸至金黄。烧些柴火慢慢薰。十几天后腊鱼就好了。味道非常好。2，草鱼同上杀掉清洗干净切块。用盐腌制好。然后上蒸笼蒸几分钟。让鱼的颜色变色就好。之后再把它从蒸笼里放拿出来放在...
腊鱼怎么做好吃
答：1、腊鱼剁小块过茶油爆香捞出;2、余油下豆豉和辣椒粉煸香，倒入炸好的腊鱼拌匀;3、喷少许水焖一下，撒鸡精葱花就OK了!腊味合蒸 材料:腊鸡、腊鱼、腊猪肉各200克，鸡汤、猪油各25克，豆豉15克，红干椒5克，味精0.5克。做法:1、将腊鸡、腊鱼、腊猪肉洗净，放入蒸锅肉蒸透取出。2、将腊鸡、...
腊鱼的做法都有哪些?哪些做法简单易学?
答：1.准备适量的咸鱼，用温开水浸泡(由于咸鱼生产过程中会加盐，一般都是咸的。这一步是把盐泡一点，喜欢吃咸的人可以避免泡)腊鱼最好选用鲮鱼，以一斤多重最佳，宰杀干净后，放适当的盐和少许高度白酒腌制一天一夜，洗干净吊在向阳的地方，利用阳光和凛冽的北风，几天后就可以食用了。可剁块放少许味极鲜...
腊鱼怎么做好吃
答：1、腊鱼从冰箱中取出，解冻后洗净；2、腊鱼切大块，土豆去皮切块；3、腊鱼放入盘中，浇入少许蚝油；4、揉搓鱼块，使每块腊鱼均匀裹上蚝油，腌制20分钟；5、等待腊鱼腌制的时间里，准备醋和番茄酱；6、准备适量白砂糖；7、取一只干净的碗，放入醋、番茄酱和白砂糖；8、搅匀，调成糖醋料汁；9、取一...
首先，将腊鱼切成小块，用清水泡发去除盐分和浮沫，然后用纱布包起来挤干水分备用。接着，将适量的面粉和淀粉混合，加入适量的盐、胡椒粉和八角粉调味，再倒入适量的清水搅拌成糊状。
其次，将腌好的腊鱼块逐个裹上面糊，然后放入热油锅中炸至金黄色即可。平时制作时，热油温度以中小火煮热，油炸时不宜太猛，以免煽炸波及周围。
最后，将炸好的腊鱼块捞出，放置在厨房纸上吸干油份，装盘即可食用。这道菜可以搭配米饭或面条食用，口感更佳。
总而言之，油炸腊鱼块是一道做法简单、口感鲜美的美食佳品。希望大家能够借此感受到生活的美好，享受美食的盛宴。
答：1.主料：腊鱼 辅料：植物油、白糖、料酒、葱姜、孜然粉、辣椒粉、生抽、洋葱 2.腊鱼用凉水洗洗，用凉水侵泡4小时 3.洗净切块 4.葱姜、洋葱切末 5.葱姜、洋葱、料酒、白糖、生抽、辣椒粉、孜然粉、植物油、 调成汁 6.倒进腊鱼上面 7.拌均匀 8.腌制30分钟 9.油锅倒油烧热下雨块炸5分钟 10...
答：首先，将腊鱼切成小块，用清水泡发去除盐分和浮沫，然后用纱布包起来挤干水分备用。接着，将适量的面粉和淀粉混合，加入适量的盐、胡椒粉和八角粉调味，再倒入适量的清水搅拌成糊状。其次，将腌好的腊鱼块逐个裹上面糊，然后放入热油锅中炸至金黄色即可。平时制作时，热油温度以中小火煮热，油炸时不...
答：锅中倒油烧热，将腊鱼滤干水分后一个个放进锅里，开始油炸。不要一次猛倒进去，油会溅到身上的。要炸到鱼块的表皮金黄了，就差不多了，不要炸的太老了。鱼块炸好后捞出来备用。油倒出来，留一点点油在锅里。步骤4 锅里留一点点油，倒入切好的葱姜蒜，喜欢辣的朋友可以放点切碎的小米辣。...
答：一个鸡蛋。方法/步骤 腌鱼块 在鱼块中加入葱、姜片、盐、胡椒粉和料酒，抓匀腌制15分钟。如何让炸鱼块好吃又轻松？混合面糊 将一勺面粉、一勺玉米淀粉、一个鸡蛋和清水加入盆中，搅拌均匀，静置5分钟。如何让炸鱼块好吃又轻松？用面糊包裹鱼块。从鱼块中取出辅料，倒入面糊中，搅拌均匀，在平底锅中...
答：腌制好的鱼，用清水冲洗干净，沥干水分。接着，将鱼挂在通风处风干。风干时间也要视鱼的大小和天气情况而定，一般来说，晴天风干3-5天即可。风干后的腊鱼，颜色金黄，质地紧实。吃之前，将腊鱼放入锅中蒸熟或者煎炸。蒸熟的腊鱼肉质软嫩，保留了鱼的原汁原味。煎炸的腊鱼外酥里嫩，香气四溢。湖南腊鱼...
答：将腊鱼400克左右浸水泡软后，洗净并切成一寸见方的小块，腊肉、腊肠少许洗净切成片。将锅烧热后，倒入适量食用油，加入切细的干尖椒、姜片、蒜头，然后倒入腊鱼炸至两面焦黄，再加入腊肉片和腊肠片煸炒至变色，加入料酒、陈醋、老抽、白糖煽炒至上色，加水少许，加盖焖烧至熟透，再加入胡椒粉、味精、小葱...
答：湖南人做腊鱼有三种方法：1，买几条大草鱼回家。杀掉清洗切成一块块，大约5一6厘米长，用盐腌制半小时后，锅里放油炸至金黄。烧些柴火慢慢薰。十几天后腊鱼就好了。味道非常好。2，草鱼同上杀掉清洗干净切块。用盐腌制好。然后上蒸笼蒸几分钟。让鱼的颜色变色就好。之后再把它从蒸笼里放拿出来放在...
答：1、腊鱼剁小块过茶油爆香捞出;2、余油下豆豉和辣椒粉煸香，倒入炸好的腊鱼拌匀;3、喷少许水焖一下，撒鸡精葱花就OK了!腊味合蒸 材料:腊鸡、腊鱼、腊猪肉各200克，鸡汤、猪油各25克，豆豉15克，红干椒5克，味精0.5克。做法:1、将腊鸡、腊鱼、腊猪肉洗净，放入蒸锅肉蒸透取出。2、将腊鸡、...
答：1.准备适量的咸鱼，用温开水浸泡(由于咸鱼生产过程中会加盐，一般都是咸的。这一步是把盐泡一点，喜欢吃咸的人可以避免泡)腊鱼最好选用鲮鱼，以一斤多重最佳，宰杀干净后，放适当的盐和少许高度白酒腌制一天一夜，洗干净吊在向阳的地方，利用阳光和凛冽的北风，几天后就可以食用了。可剁块放少许味极鲜...
答：1、腊鱼从冰箱中取出，解冻后洗净；2、腊鱼切大块，土豆去皮切块；3、腊鱼放入盘中，浇入少许蚝油；4、揉搓鱼块，使每块腊鱼均匀裹上蚝油，腌制20分钟；5、等待腊鱼腌制的时间里，准备醋和番茄酱；6、准备适量白砂糖；7、取一只干净的碗，放入醋、番茄酱和白砂糖；8、搅匀，调成糖醋料汁；9、取一...
