长治明吃都有啥？
有酥火烧，腊驴肉，阿巴斯烤羊排。
1、酥火烧，酥火烧是长治市区有名的小吃之一，色泽淡黄纯净，味道香酥可口，可做主食，也可做点心；
2、腊驴肉是山西长治的传统名食，早在明末清初就已驰名晋南，远销北京、天津、南京等城市，腊驴肉与当地的凉粉、酥火烧被称为路安府“三宝”；
3、路州剧院边上那个阿巴斯烤羊排，味道正宗，羊肉不膻，羊排肥而不腻有嚼劲。
武乡枣糕 武乡枣糕是武乡特有的一种食品，清到民国时期，曾蜚声于并州、平遥、太谷、潞安等地。枣糕距今已有300多年的历史，是武乡经济实惠的一种民间小吃。具有质软、色黄、味甜之特点。壶关羊汤 羊汤是我们壶关的传统名吃，同我省北路雁同一带的羊杂割汤、南路运城一带的羊汤泡馍，可称之为山西羊汤三大流派。壶关羊汤与另外“两汤”比较，可谓独树一帜，风味别具。酥火烧 酥火烧是长治市区有名的小吃之一，它用上白面粉、鸡蛋作原料，以熟驴油或熟猪油和面，经火烤制而成。其色淡黄纯净，其味香酥可口。可做主食，亦可做点心。长治三合面 三合面是长治市民间的一种古老的面食。它用白面粉、黄豆面粉、小粉面粉按比例拌和而制成。这种面条柔韧光滑，久煮不溶，浇卤滴醋食之，口味鲜美，豆香气浓。 长子炒饼 沁县干馍沁县的土特风味小吃干馍，是用温水和面，在案板上反复揉团，用轱辘锤将面擀成碗状，中间着香油调料捏成面饼，放在围有大铁圈的焦炭火上烘烤而成。冷热都可以吃，存放三至五个月脆香味不变。爱吃熟肉、热糕的人，把些许猪头肉或热糕装在干馍内， 吃时别有一番滋味。团子和软米糕团子和软米糕是长治地区自古以来过春节必做的一种饭食。其中襄垣的团子、沁县的软米糕最有名气。它们由当地生产的一种优质软米的面粉，加上玉米面，与红豆、红枣合制而成。团子要把红豆、红枣做成的馅包在里面；软米糕则是一层糕面一层枣泥，上笼蒸熟，软、香、甜融为一体，香醇可口，乡村一般家户，过春节都要蒸上百个团子，作为正月里的主要饭食。
县前巷的油烧饼.
煤校小食堂的凉菜
百佳门口的油炸羊肉串,
防爆的新疆烤肉.
心缘网吧门口的抿疙斗.
京都的饺子.
天津包子铺的包子,
煤校土路口的炒凉皮.
小燕饭庄的糖醋里脊.
以前六中门口的涮牛肚,
新街口的白吉馍,
西街闪家的烩菜,
马记的炒烩面,
梅辉坡的拼盘,
杨黑蛋丸的汤,
伊香斋的早点.....
建府街的水煎包子
多多的羊肉爆炒面！
营口小区门口的绝片汤．
金威商城后面的陕西米粉，
电力公司边的马记饭店
故南的驴肉甩饼
炉坊小区二子羊杂也,
三建的豆腐脑, 胡辣汤,
省建的盐叹，煎饼果子,西街的羊肉面片汤～～～～
二中前门的灌饼,
百佳旁边的上海物色炸串,
二中后门马季饭店的烩面,
昌盛一毛钱炸串
省建的早餐
西街的贡盛昌米线
甜水巷的康记肚肺汤和老李驴肉甩饼
淮海吉英酥肉汤
长子门东头的小碗肉,
红玫瑰香辣虾,
兰州人家的凉菜拼盘
营口小区附近的德雍蒸饺,
梅辉坡小区伊族园的打卤面
114地质队的湖南老字号米线店的肉沫米线，
114地质队附近的大拇指湘菜馆的平锅鱼,
二中的茶叶蛋,酸辣粉,
粮机瓜子，
粮机类大个混沌
梅辉坡小学拐角出的荞面灌肠， 清真中寺对面的丁家包子，
烟草公司对面的老二丸子，
最后还有军民小区十字路口有个云南米线长治的著名小吃
驴油火烧，潞城甩饼，壶关羊汤，长治县猪汤，还有调和，丸子汤，炒饼，和饹
楼上回答都正确，还有上党腊驴肉没有说。我觉得不输平遥牛肉啊。还有就是小米饭呢。只有晋东南的人吃。一般地方女人坐月子才喝小米米汤。可是我们早饭就吃小米饭，长治话讲“稠饭”。很有营养。
答：山西长治是一个有着丰富美食文化的地方，以下是一些当地的美食：1.上党腊驴肉：上党腊驴肉是长治市特色小吃之一，口感鲜美，肉质细腻，有着悠久的历史和文化底蕴。2.壶关羊汤：壶关羊汤是长治市的传统名吃之一，有着浓郁的羊肉香味和鲜美的口感，是当地居民和游客都喜欢的美食。3.长子炒饼：长子炒饼是长治...
答：1、长治十大必吃小吃是：壶关羊汤、壶关小车刀切糕、上党腊味驴肉、长治山楂饼、武乡和子饭、酥火烧、长治炒饼、白猪头肉、长治羊肉烩面、干馍。长治十大必吃小吃：1、壶关羊汤：羊汤是山西长治壶关的传统名吃之一。喝壶关羊汤是非常讲究的。并不是一年四季都有，这里的羊汤是按季节的。从中秋到次年清明...
答：1. 刀削面：长治的刀削面以其独特的制作工艺和口感而闻名。面条宽厚，口感筋道，配上各种酱料和菜肴，味道鲜美。2. 油茶：油茶是长治的传统早餐，由炒米、花生、核桃、芝麻等原料磨成粉，加入开水搅拌而成。油茶香甜可口，营养丰富，是长治人早餐的首选。3. 豆腐脑：长治的豆腐脑以其细腻的口感和鲜美...
答：长治刀削面：长治刀削面是山西著名的传统面食之一，以其独特的制作工艺和口感而闻名。面条厚实而有弹性，搭配不同的汤底和调料，风味独特，深受游客喜爱。上党腊肉：上党腊肉是长治的传统名吃，选用优质猪肉，经过腌制、晾晒等多道工序制成。其肉质紧实，色泽红亮，味道鲜美，是长治地区的特色美食。潞城烧...
答：1、武乡枣糕：武乡枣糕是一种传统小吃，长治十大小吃，色泽淡黄，味道香甜。2、半疙瘩：“半疙瘩”是长治地区名小吃，也被叫做“酥丝饼”，半疙瘩色泽金黄，口感酥脆。3、长治馅饼：馅饼很多地方都有，长治馅饼也是长治十大小吃之一，“馅饼”也叫“菜合的”和“小鏊饼”，馅饼皮薄馅多，色泽金黄，吃...
答："太后豆腐" 原名叫"清宫豆腐"，9 长治十大小吃之驴肉甩饼介绍 油旺旺、香喷喷、不软不硬，回味无穷。驴肉甩饼已有100余年的历史，原料配有精面粉、驴油、葱花、椒盐、腊肉片等。10 长治十大小吃之干馍介绍 干馍是沁县名吃之一，形状为圆形，中空有心。今多诱人以干馍夹熟肉吃，也可以夹枣糕吃。有“...
答：壶关羊汤是山西壶关的地方传统名吃，汤鲜味浓，饺香肉嫩，发汗驱寒，营养丰富。喝壶关羊汤先要讲究时令，约是从当年中秋到次年清明之间七个多月时间，长治人喜欢喝羊汤，而羊汤又以壶关县的最为有名。4、长治腊驴肉：腊驴肉是山西省长治市的特色传统名食。以驴肉，各种香料制作而成。早在明末清初就已...
答：馅饼很多地方都有，长治馅饼也是长治十大小吃之一，“馅饼”也叫“菜合的”和“小鏊饼”，在当地很多家庭都会吃，采用优质面、四季水、煮粉条要剁碎，臀尖肉做成，馅饼皮儿薄馅儿多，色泽金黄，吃起来软而脆。4、酥火烧 酥火烧在山西长治地区有着很高的知名度，也是当地很多人都喜欢吃的美食。酥火烧...
答：上党腊肉：上党腊肉是长治地区的传统名吃，以其独特的风味和制作工艺而闻名。它选用优质猪肉，经过腌制、晾晒等多道工序精制而成。上党腊肉色泽红亮，肉质鲜嫩，味道鲜美，具有浓郁的烟熏香味，是游客购买的热门特产之一。上党酱菜：长治上党区的酱菜种类繁多，包括酱黄瓜、酱豆角、酱萝卜等。这些酱菜采用传统...
答：1，和子饭 和子饭，是山西长治郊区、长治县、长子县、屯留县、壶关县百姓最喜欢吃的一种饭食。因为是用白面、豆面、小粉面混合做成的，也称“三合面”、“杂和面”。“和子饭”也称“调和饭”。2，五里庄煎饼 五里庄煎饼，小吃风味独特，选料考究，主要配有芝麻、杏仁、大枣、核桃和多种新鲜蔬菜...
