拌包菜应该怎么做？
食材明细
主料
包菜一个
辅料红油适量
香油适量
配料精盐适量
鸡精适量
白糖适量
米醋适量
微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度
凉拌包菜的做法步骤
请点击输入图片描述
1
做这道菜的材料。
请点击输入图片描述
2
包菜撕成块状。
请点击输入图片描述
3
撕好的白菜放到开水中焯烫一下。
请点击输入图片描述
4
焯烫好的包菜放到冷水中去。
请点击输入图片描述
5
过水后的包菜攥干水份。
请点击输入图片描述
6
加适量的精盐。
请点击输入图片描述
7
加入适量的白糖。
请点击输入图片描述
8
加入适量的米醋。
请点击输入图片描述
9
加入适量的红油。
请点击输入图片描述
10
加入适量的香油。
请点击输入图片描述
11
把所有的调料拌匀。
请点击输入图片描述
12
做好的凉拌包菜。
包菜：一个。红油：适量。香油，精盐，鸡精，白糖，米醋。
2、做这道菜的材料。包菜撕成块状。撕好的白菜放到开水中焯烫一下。
3、焯烫好的包菜放到冷水中去。过水后的包菜攥干水份。
4、加适量的精盐。加入适量的白糖。加入适量的米醋。加入适量的红油。加入适量的香油。
5、把所有的调料拌匀。做好的凉拌包菜。
6、包菜含丰富的维生素A，钙和磷，能促进骨质的发育，防止骨质疏松，非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸，对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。
主料
包菜半个 大蒜一瓣
香葱2根 辣椒面5克
花椒粒10个 菜籽油适量
生抽5毫升 盐5克
味精3克 醋10毫升
生拌包菜丝的做法步骤
1. 新鲜包菜去掉外面的老叶子。
2. 切均匀的丝，洗干净控干水盛入盆中。
3. 大蒜拍末，香葱切葱花。
4. 蒜末，葱花，干辣椒面码放在包菜丝上面。
5. 炒锅点火入油，入花椒粒炸香后捞出。
6. 油温升高，迅速地泼在蒜末，葱花，辣椒面上。
7. 加入盐，味精，生抽，醋搅拌均匀。
8. 装盘即可。
小贴士
包菜丝尽量切细，切均匀，更容易入味。
不想炝油的话，直接加入辣椒油拌着吃也可以。
小包菜一棵切片。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
将包菜切丝，洗净。
请点击输入图片描述
放入锅中，加入1000克水，少量的盐煮。
请点击输入图片描述
准备葱、辣椒、蒜泥。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
锅中水沸腾，即将包菜捞起备用。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
锅中放油烧沸。建议香油和麻油的配比是8：2.
请点击输入图片描述
将辣椒、蒜泥、葱放入装有包菜丝的盆中。
请点击输入图片描述
淋上沸腾的植物油。
请点击输入图片描述
搅拌均匀，盛盘即可食用。
请点击输入图片描述
谈到包菜，每个人都不陌生，包菜是我们的家常菜，多吃一些包菜不但能促进消化，还能抗衰老，消炎杀菌，最重要的是能补充大量的维生素哦！不过包菜的做法很多，你们在家凉拌吃过了吗？冷拌包菜的做法很简单，三步就能做出来，好了不多说了，下面我就把冷拌包菜的做法与大家分享一下，春天，遇到这道菜千万不要手软，清爽解腻，下饭时，一餐只需6元！
[凉拌包菜]
原料：包菜，木耳，辣椒面，洋葱，花椒油，生抽，香醋，盐，白糖，蒜蓉，花生米。
[生产步骤]：
首先，将包菜对半切开，然后切丝，放入盆中，用清水洗净，控干水分备用。
二：先将木耳先泡发，取出木耳根部的硬蒂，烧沸水，加少许盐和少量食用油，将包菜下锅焯水1分钟，过一次冷水后，将木耳也焯水，约2分钟，捞出稍凉，切成丝。
三：将包菜内的水分全部挤出，放入碗中，将木耳丝，洋葱切成细丝，蒜头切成蒜头，放入包菜碗中，最后加入少许辣椒面，热花椒油，生抽，醋，盐，白糖，炒熟的花生米，拌匀即可。
[注]
一：包菜切成细丝后，要记得在水中多洗几次，把上面的杂质洗干净，下锅焯水时，要记得放盐和食用油，这样煮沸后包菜颜色更鲜亮，不要烫太久，大约1分钟就可以了，冷水煮沸后记得过一遍，这样吃起来味道更鲜。
二凉拌包菜时，包菜内的水分应记得全部挤出，否则，会影响包菜的口感，放入相应的调料后，别忘了再浇上热花椒油，这样才能激发包菜内的清香味。
【凉拌包菜】
脆脆爽爽吃起来开胃，夏天吃最好吃
凉拌包菜做法简单，脆脆爽爽吃起来开胃，也不油腻，特别适合炎热的时候吃。
用料
包菜5片花椒5克干辣椒3克凉开水30克白醋20克
凉拌包菜~爽脆开胃的做法
准备好食材；
①把砂糖与醋、花椒、干辣椒、冷开水放在一个碗内；
②把拌好的腌汁放一边备用；
③把包菜叶子洗净后切成条状，加入盐拌均匀，静置30分钟后，再用冷开水冲去多余的盐分；
把冲去多余盐分的包菜丝放入腌汁里，翻拌均匀；
让醋拌包菜腌2小时以上，即可随时食用；
小贴士
小贴士：
包菜有美容瘦身的作用，防衰老、抗氧化的效果较高，因为包菜富含维生素C和E，维生素C的含量比大白菜高出一倍，可以防止皮肤的色素沉着，令皮肤更加水
拌包菜的做法：准备一个包菜切成两份，切掉里面的根部，然后把包菜都切成丝，放在一个大盆中，倒上清水浸泡一下，把木耳提前泡好，去掉里面的蒂。
凉拌包菜
第二步：在锅里烧开水，加上食盐和食用油，把包菜放进去焯1分钟，时间到捞出来过一遍凉水，再把木耳放进去焯3分钟，时间到捞出来备用。
凉拌包菜
第三步：包菜冷却后，把里面的水分都挤出来，把木耳切成长条，大蒜切成蒜末，洋葱切成丝放在包菜碗中，再放上辣椒面、浇上热好的花椒油、生抽、香醋、食盐、白糖、花生米搅拌均匀，装盘食用即可。
答：凉拌包菜 酱汁:碗中放入辣椒粉 、白芝麻、蒜末、小米辣淋上少许热油(橄榄油),再加1勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、少许代糖拌匀即可 做法: 包菜手撕成片,开水烫软,倒入料汁抓拌均匀即可 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临...
答：1.圆白菜洗净 2.沥干水份备用 3.将圆白菜切丝，尽量切的细点儿 4.将切好的圆白菜放入保鲜盒中 5.洒上一层盐 6.再铺上一层再洒上一层盐，如此反复至铺满 7.用手摁紧 8.加入姜丝蒜末和红椒丝 9.再洒上一点儿盐在红椒上 10.加入少许醋腌制半小时至圆白菜杀出水份后搅拌均匀 11.盖上保鲜盒...
答：生拌包菜丝的做法步骤 1. 新鲜包菜去掉外面的老叶子。2. 切均匀的丝，洗干净控干水盛入盆中。3. 大蒜拍末，香葱切葱花。4. 蒜末，葱花，干辣椒面码放在包菜丝上面。5. 炒锅点火入油，入花椒粒炸香后捞出。6. 油温升高，迅速地泼在蒜末，葱花，辣椒面上。7. 加入盐，味精，生抽，醋搅拌均匀...
答：凉拌包菜 材料:包菜 蒜葱 红辣椒 线椒 辣椒面 白芝麻1️⃣:备菜:包菜洗干净撕开,焯水后过凉白开备用,红辣椒、线椒、蒜切碎备用。2️⃣:调酱汁:两勺生抽+一勺醋+一勺蚝油+一勺香油+一勺红辣椒+一勺线椒+一勺辣椒面+少些许辣椒面、葱花、蒜末搅拌均匀备用3️⃣:酱汁倒入包菜里,搅拌均匀后装盘干饭...
答：凉拌包菜的做法如下：主料：包菜半个、大蒜3瓣、尖椒4个、辣椒粉适量、白芝麻适量辅料：油适量、酱油适量、香油适量、盐少许步骤：1、包菜切丝。2、用盐和清水浸泡，冲洗干净，沥水备用。3、放入蒜茸、尖椒圈、辣椒粉、白芝麻。4、淋入热油、酱油、香油。5、混合均匀。6、盛盘。
答：酸辣凉拌包菜 所需食材包菜,辣椒油 做法1、包菜撕快,锅里烧锅水,水开放入包菜煮熟捞出沥干备用2、加2勺生抽➕1勺辣椒油➕2勺醋➕少许盐,糖,鸡精,➕1勺白芝麻➕少许香油拌匀就哦啦 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 二阳前有预兆吗?比首阳症状轻吗? 职场中的「好学生困境」指什么?怎么...
答：制作步骤：1、将切细的包心菜放入一个大碗里，分别倒入米酒醋、鱼露、柠檬汁、芝麻油、蜂蜜和花生仁并拌匀。2、用一个有盖子的碗，或者找出一个盖子，并把盖子盖上，将碗摇晃几下。3、在碗里加入盐和胡椒粉进行调味，放入冰箱里冷冻即可。包心菜是含有丰富的营养的，有胡萝卜素、氨基酸，我们食用是...
答：拌工艺 廿分钟耗时 普通难度 凉拌包心菜的做法步骤 1 将包心菜切丝，放入盆中或大碗中。2 加入适量的盐，用手抓匀，腌制10分钟左右。3 腌制好的包心菜，加盐、鸡精、花椒粉、老陈醋，将辣椒面置于其上。4 起锅，热适量油后，趁热浇在辣椒面上。5 拌匀后即可装盘食用。6 成品图，香脆爽口 ...
答：1、原料：包菜、蒜末、红辣椒、白芝麻、油、盐、酱油、蚝油、陈醋、糖、香油。2、做法步骤：准备一个包菜。撕成小块，清洗干净。3、碗中准备：蒜末、红辣椒碎、熟芝麻。锅中水烧开，加入油和盐调个底味，包菜焯水1分钟。4、捞起入碗备用。蒜末碗里浇上热油，炝出蒜香。放入酱油、蚝油、陈醋...
