圆白菜凉拌怎么拌好吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-25
凉拌圆白菜怎么拌好吃


圆白菜撕成小块,腌制20分钟,控干水分,浇上少许烧开的豆油,味道极好。

  • 主料

  • 圆白菜

    500克

  • 辅料

  • 红椒

    100克

  • 10克

  • 姜蒜

    20克

  • 10毫升

  • 步骤

  • 1.圆白菜洗净

  • 2.沥干水份备用

  • 3.将圆白菜切丝,尽量切的细点儿

  • 4.将切好的圆白菜放入保鲜盒中

  • 5.洒上一层盐

  • 6.再铺上一层再洒上一层盐,如此反复至铺满

  • 7.用手摁紧

  • 8.加入姜丝蒜末和红椒丝

  • 9.再洒上一点儿盐在红椒上

  • 10.加入少许醋
    腌制半小时至圆白菜杀出水份后搅拌均匀

  • 11.盖上保鲜盒入冰箱里冷藏,三天后即可食用

  • 小贴士

  • 1、做这道菜所有的过程和器具都不能沾油,否则容易腐烂

    2、圆白菜切的越细越好,这样做出来的口感更好3、也可以将以上原材料放入一个大的容器中,再混合再盐,杀出水分后再装保鲜盒,我这个就是为了省事儿

    4、建议放冰箱里冷藏,要不这天儿圆白菜会酸的很快的,微酸的时候味道最好



  • 主料

  • 圆白菜

    500克

  • 辅料

  • 红椒

    100克

  • 10克

  • 姜蒜

    20克

  • 10毫升



  • 步骤

  • 1.圆白菜洗净

  • 2.沥干水份备用

  • 3.将圆白菜切丝,尽量切的细点儿

  • 4.将切好的圆白菜放入保鲜盒中

  • 5.洒上一层盐

  • 6.再铺上一层再洒上一层盐,如此反复至铺满

  • 7.用手摁紧

  • 8.加入姜丝蒜末和红椒丝

  • 9.再洒上一点儿盐在红椒上

  • 10.加入少许醋
    腌制半小时至圆白菜杀出水份后搅拌均匀

  • 11.盖上保鲜盒入冰箱里冷藏,三天后即可食用



凉拌圆白菜



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