干鱿鱼丝怎么做好吃？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-04
鱿鱼中，所含的蛋白质非常的多，而且它的肉质还比较的鲜美，味道非常鲜美。
一般采用生碱水发来的，采用熟剪水发来的，一般用来爆，编，炒。而且鱿鱼有很多种的做法，而我们最常见的是，爆炒鱿鱼。爆炒的干鱿鱼丝，辣辣的，很好吃。红烧的鱿鱼丝劲道有嚼头，猪肉腌制过后，嫩嫩的，口感不错。
鱿鱼丝清洗干净，然后用剪刀，给剪成条状，接着，在一个炒锅里面，放一些油。等油热的时候，把剪好的鱿鱼条然后给放到里面进行爆炒。
其实这种处理过的鱿鱼就可以，蘸着酱油吃，而且，还可以用来炒饭，炒面，煮面，等。，而且还可以作为配料，炒肉片，还有青菜第食材提鲜。
还有一种做法就是。将鱿鱼干丢到汤料里面。然后给，煲成一锅美味的老汤。这汤的味道会更加浓郁，而且也会非常的美味。
爆炒干鱿鱼丝
首先提前将，猪肉给洗净，然后切成块。在里面，加入一些生抽给搅拌均匀然后腌制一个小时，然后干鱿鱼丝提前用温水泡发，清洗干净之后沥干水分，顺便，切一些大蒜备用。
然后在，锅里面倒入一些油，猪肉倒进去给煸炒出油，然后在里面加，继续煸炒出香味儿，然后再加入适量的盐。然后被翻炒均匀。这个时候在里面加入一些水。然后炖煮半个小时。
加入一些鱿鱼丝，再炖15分钟，淋上生抽提味，把大蒜倒进去给炒匀，然后鱿鱼丝就做好了，调好味即可。
祝大家身体健康，万事如意！
鱿鱼丝的做法如下：
1、把鱿鱼干洗干净。
2、水开后放鱿鱼干。
3、烫卷夹起来。
4、红色膜不要，撕成小条丝。
5、酱油辣椒酱一起搅拌下。
干煸鱿鱼丝，将鱿鱼丝水焯一下捞出备用，锅中放油郫县豆瓣酱爆锅，下蒜苔，鱿鱼丝，再下入鸡精，盐等调味，爆炒几下出锅即可 。
干鱿鱼要先切丝，用温水浸泡8小时以上。泡发后加入切好的红辣椒和葱，再加入适量盐和辣椒油以及蚝油，拌匀即可食用。
把干鱿鱼丝蒸一下，然后和芥末酱一起吃就可以了。
答：大火烧开后先把鱿鱼丝放入锅中汆烫3分钟左右再倒入芹菜丝稍微汆烫一下立刻捞出来。4、把汆烫好的芹菜和鱿鱼丝倒入冷水中浸泡冲凉后沥干水分备用；锅烧热倒入少许食用油，放入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味；把芹菜和鱿鱼丝倒入锅里，加少许黄酒和盐、糖，大火翻炒片刻即可出锅了。
答：笋丝一起煸干水分，调入盐、酱油各6克，味精5克、白糖4克翻匀即可出锅。技术关键：1.原料要选用浙江一带产的干鱿鱼，最好薄到透光，才能达到干香化渣的口感。薄到透光的干鱿鱼 2.泡发干鱿鱼时一定要用热水，水中不能放碱，否则发出的鱿鱼口感变脆，再如何炒制也无法出现绵韧干香的口感。
答：主料 干鱿鱼10克猪肥瘦肉100克 辅料 绍酒10克味精1克 绿豆芽100克芝麻油10克 川盐1克混合油75克 酱油10克 干煸鱿鱼丝的做法步骤 1. 选用大张、体薄的干鱿鱼，去骨和头尾，横切成细丝(鱿鱼若过硬，可在小火上稍烤一下，使之受热为软，便于切丝)，用温水洗净(不宜久泡)，挤干水。猪肉切成6...
答：干鱿也可以像鲜鱿一样形状美丽，而且味道更加鲜美哦！热油， 放入姜蒜、辣椒微微爆热 先放鱿鱼，翻炒3分钟左右 后放青椒和红椒，加入盐、生抽、蚝油、胡椒粉。翻炒2分钟即可出锅装盘。小贴士 1.干鱿想变得像鲜鱿一样好吃，一定要提前一夜放冰箱冷水泡发！切记放冰箱冷藏！不能常温泡发一夜，会馊...
答：鱿鱼干炖肉 材料：新鲜猪肉（肥肉少）或者排骨，鱿鱼干（或者墨鱼干，做法一样）1、先将猪肉切片，飞水（美国杀猪不放血，所以要先用开水烫一下猪肉去血水，要是在国内猪肉都不用水烫了）2、将鱿鱼干（或者墨鱼干）用开水烫一下，这样好切（如果有火的话，可以用火烧一下，闻见香味，墨鱼干打卷了...
答：食材 主料 苦瓜 400g 干鱿鱼 80g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 蒜头 适量 步骤 1.苦瓜去籽切片 2.干鱿鱼泡发后切条 3.将苦瓜加盐腌出水后冲洗净再挤干水 4.热锅下油，爆香蒜头后将鱿鱼倒入翻炒 5.然后将苦瓜倒入一同翻炒 6.再加少许水将菜焖煮 7.最后加盐和生抽调味后上碟 ...
答：淡干鱿鱼丝怎么做好吃 步骤/方法：1、 切好辣椒，辣椒些成小丁，准备些生姜．将蒜切片，生姜切丝．把油烧红将淡干鱿鱼丝炸一下，稍微有点变色就可以．这样出来就特别的好吃。2、 可以用中火将油烧熟，放进姜蒜末，加入洋葱和青椒翻炒几下，再加入淡干鱿鱼丝进行翻炒，加入适量朝天椒用大火翻炒3...
答：鱿鱼 干丝 怎么做 鱿鱼干丝的制作方法还是很简单的，首先需要把干的鱿鱼先洗一下，然后再放到水里面浸泡半个小时，清洗干净以后水分控干，把它的皮以及骨头清理好，把鱿鱼翅也剪一下，烤箱准备好，鱿鱼放进去烤上20多分钟，等到有香味出来，烤熟了以后就可以拿出来撕成丝，这样就制作完成了。鱿鱼干丝...
答：1.将干货鱿鱼清洗干净，沥干水份后放烤盘。2.放进烤箱180-200度，5分钟左右。微卷起来就ok咯！3.待稍凉点，用剪刀或手撕方式，撕开一条条，这是用剪刀剪的 二、手撕鱿鱼丝的做法 1、肉厚的新鲜大鱿鱼，中间剪开，去内脏洗净 2、扒去鱼皮，抹上鸡粉、糖，挂起阴凉通风处晾一天 3、表面稍干后...
答：主料 RICHO香辣鱿鱼片400g、干辣椒100g 调料 鱼露适量、白糖适量、醋精适量、姜适量 辣椒干煸干鱿鱼丝步骤1 北朝鲜产干鱿鱼，干辣椒，姜，葱花，分别切丝 步骤2 选用大张、体薄的干鱿鱼，去骨和头尾，横切成细丝，用温水洗净（不宜久泡），挤干水 步骤3 热锅凉油，先放入2勺的白糖，慢慢的炒...
