金枪鱼怎么煎好吃又简单

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-16
嫩煎金枪鱼
材料
材料金枪鱼肉、胡萝卜、牛油果、宽面条、洋葱、蒜泥、柠檬汁、白酒、奶油、黄油、盐、胡椒
做法
(1)金枪鱼肉改刀成厚片,加入柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌渍入味,用小火两面煎黄,至鱼肉成熟。
(2)胡萝卜改刀成块,焯水后用黄油加洋葱末翻炒,再加盐、胡椒调味。
(3)宽面条烫熟,用黄油加蒜泥翻炒,加盐、胡椒调味。
(4)牛油果去核、皮,刮成泥,用黄油将洋葱末煸炒,投入牛油果泥、白酒、盐、胡椒、奶油,搅拌均匀,做成牛油果汁。
(5)鱼肉装盆,淋上牛油果汁,配上胡萝卜即可。
特别关键
面条可改用水煮土豆或炒土豆。

生煎金枪鱼的食材
金枪鱼200克芹菜两段苹果少许油橄榄100克橄榄油少许丘比沙拉酱少许
生煎金枪鱼的做法
准备芹菜丁、油橄榄丁作为配菜。
金枪鱼切成厚度为半公分的片。
在锅中放少许橄榄油,油热后将鱼块放入。
煎好一面再翻过来,同时把四个边角煎一下,可以保持里面鲜嫩。
取出煎好的金枪鱼,把芹菜丁和油橄榄丁放入锅中略微翻炒就可以取出。
吃的时候可以配苹果片,再浇上丘比沙拉酱即可。

将金枪鱼切条然后用盐,柠檬汁腌制入味,然后在表面沾一成薄薄的黑胡椒碎,然后将其煎到表面上色,最后切片食用。可以搭配油醋汁然后和蔬菜一起食用。

油胡椒粉盐先腌制,再煎。

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    答:金枪鱼是可以生吃的所以两面一点焦黄就可以出锅了。香煎金枪鱼的做法步骤66.盘子里面垫一层纸巾,将鱼入进去后,用锅内的底油将洋葱煸香,撒点椒盐出锅了 。小贴士 冻的金枪鱼的腥味是挺大的,所以用点白葡萄酒腌一下,尽量不要用料酒,因为料酒的味道太冲了容易将鱼的原味掩盖了。
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