金枪鱼要怎么炸才酥脆可口呢？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-25
金枪鱼解冻洗净后，放入盐、胡椒粉、料酒腌制半个小时以上。
将腌制的金枪鱼倒掉多余的水分，拌上淀粉粘性更好炸着更香。
将鸡蛋搅匀，金枪鱼放到里面蘸鸡蛋液。直接放碗里拌速度更快。
将蘸了鸡蛋液的鱼身放到面包糠里滚一滚。
不粘锅里放入适量的油，烧热后鱼放进去 煎即可。
感觉鱼身变硬挺了就可以捞出来装盘了。鱼皮酥香，鱼肉鲜嫩。金枪鱼只有一根主刺，其他的小刺软小炸了就酥了，鱼肉剥离很方便，吃的非常过瘾。
答：香炸小金枪鱼的做法步骤1.小金枪鱼放入盆中，要清水洗干净 香炸小金枪鱼的做法步骤2.剪去头、鳍等，去除内脏，清洗干净 香炸小金枪鱼的做法步骤3.鱼身肉厚处打花刀 香炸小金枪鱼的做法步骤4.放入料酒，盐，胡椒粉，鸡精抓匀，放入冰箱，腌制一小时 香炸小金枪鱼的做法步骤5.取一个长点的盘子，放入...
答：金枪鱼解冻洗净后，放入盐、胡椒粉、料酒腌制半个小时以上。将腌制的金枪鱼倒掉多余的水分，拌上淀粉粘性更好炸着更香。将鸡蛋搅匀，金枪鱼放到里面蘸鸡蛋液。直接放碗里拌速度更快。将蘸了鸡蛋液的鱼身放到面包糠里滚一滚。不粘锅里放入适量的油，烧热后鱼放进去 煎即可。感觉鱼身变硬挺了就可以捞...
答：步骤6：将腌制好的鱼身拍上一层薄薄的干淀粉。步骤7：在锅中倒入适量油，油温五成热时，放入鱼进行炸制。步骤8：炸至鱼身金黄，即可捞出。步骤9：将炸好的鱼放在铺有厨房纸的盘子上，吸去多余油脂，即可食用。小贴士：炸制时，只需均匀拍上一层薄薄的干淀粉即可。
答：1.冷冻金枪鱼排不需解冻，取出便可直接油炸。2.锅中将2杯油烧至8分热，放入金枪鱼排，用小火炸。金枪鱼排放入后不要翻动，约炸3分钟后，便可翻面再炸。3.约炸4分钟后，可开大火再炸半分钟，见金枪鱼已呈金黄色，便可捞出。4.附上番茄酱粘食。金枪鱼三明治 材料：金枪鱼罐头...1罐 沙拉酱.....
答：六成热，这是炸鱼的最佳温度，能保证鱼的外皮酥脆而内部保持嫩滑。当油温适中时，小心翼翼地将穿好淀粉的鱼放入锅中，让它们在热油中欢快地跳跃，直到它们全身变成诱人的金黄色。最后，用漏网小心地捞出炸好的金枪鱼，让多余的油分沥干，然后将它们整齐地装盘，一道美味的干炸金枪鱼就完成了。
答：金枪鱼是可以生吃的所以两面一点焦黄就可以出锅了。香煎金枪鱼的做法步骤66.盘子里面垫一层纸巾，将鱼入进去后，用锅内的底油将洋葱煸香，撒点椒盐出锅了 。小贴士 冻的金枪鱼的腥味是挺大的，所以用点白葡萄酒腌一下，尽量不要用料酒，因为料酒的味道太冲了容易将鱼的原味掩盖了。
答：1.金枪鱼洗干净，抽了鱼线，用盐，胡椒粉，料酒腌制30分钟。2.鸡蛋一个打匀。。3.炸鸡粉放到盘子里备用。4.炸鸡粉。5.锅里油热了，把鱼在鸡蛋里沾上蛋液，再往炸鸡粉的盘子里沾一圈，接着放到油锅里炸，炸成金黄色捞出，油炸金枪鱼就做好了。
答：做法如下：1，把金枪鱼洗干净，切花刀在加入盐、料酒、胡椒粉、鸡精腌至1个小时。2，再准备好干淀粉和竹签。3，把鱼用竹签穿好。4，在每条鱼上都拍上薄薄的淀粉。5，锅中油烧至5、6成热下入鱼炸至金黄色。6，最后把鱼捞出沥干油装盘。
答：下锅炸鱼：将裹好料的金枪鱼块轻轻放入热油中，注意不要放太多，避免降低油温。炸至金黄酥脆，大约需要几分钟的时间，具体时间根据金枪鱼块的大小和油温调整。沥油：用漏勺将炸好的金枪鱼块捞出，放在厨房纸巾上沥去多余的油分。出锅装盘：将沥油后的金枪鱼块装盘，可以搭配柠檬片、生菜沙拉等蔬菜一起...
答：进行均匀的搅拌，然后在面包糠里面滚一下。4、在锅里放入适量的食用油，等油锅热了以后，就可以将鱼放进去炸了，等到鱼身变得比挺了以后，鱼皮是非常酥脆的，鱼肉很鲜嫩，这样金枪鱼就制作好了。我们在炸鱼的时候一定要控制好火候，以及炸鱼的时间，这将会影响到制作出来的食物的口感。
