缙云烧饼的历史故事

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-25
1. 传说中的明朝开国皇帝朱元璋在征战途中品尝了缙云烧饼,对此念念不忘。后来他登基成为皇帝,还特地派人找到当年的烧饼师傅,将其接到宫中专门为他制作烧饼。这一故事在刘基的《烧饼歌》中有所记载,证实了这一传说的存在。
2. 刘基,明代著名的政治家、文学家,曾在青田石门洞读书,距离缙云不远。他肯定品尝过缙云烧饼,据说他远远地就嗅到了熟悉的缙云烧饼香味,而非真的捏指轮算。
3. 缙云烧饼的独特之处在于其原材料的“土”。缙云地处浙南山区,民风淳朴,物产丰饶。烧饼师傅多半农半饼,烤制烧饼的原料多来源于自给自足或邻里之间的供给。
4. 缙云烧饼的主要原料包括面粉、夹心肉、霉干菜和面娘(发酵面粉),调味料则有食盐、饴糖和少许芝麻。成菜特点是色泽金黄,酥香、生糯。
5. 制作缙云烧饼的步骤包括发面、制馅、包馅、擀饼、涂抹饴糖和芝麻、烤制等。烤制过程中,需要掌握好火候和时间,以确保烧饼的熟透和口感。
6. 刚出炉的缙云烧饼,饼皮金黄色,半焦的糖油闪着光亮,芝麻作为香料和点缀,色泽养眼,喷香扑鼻。食用时需小心,因为刚出炉的烧饼非常烫手,需要等待其稍微冷却后才能安全享用。
7. 缙云烧饼不仅美味,还具有一定的营养价值。虽然烘烤过程中面粉中的蛋白质和维生素会有一定的损失,但饼中的肉类营养素得到较好的保存,形成了互补。缙云烧饼富含脂肪、糖类、钙、磷、铁等元素,具有补中益气的作用。

  • 缙云烧饼的历史故事
    答:传说朱元璋当年征战到缙云,吃上缙云烧饼,念念不忘;后来做了皇帝,还派人到缙云,找到当年的师傅接到宫中,专做烧饼给他吃。有刘基的《烧饼歌》为证:“明太祖一日身居内殿食烧饼,方啖一口,内监忽报国师刘基进见,太祖以碗覆之,始召基入,礼毕。帝问基曰:先生深明理数,可知碗中是何对象?
  • 缙云烧饼的历史故事
    答:1. 传说中的明朝开国皇帝朱元璋在征战途中品尝了缙云烧饼,对此念念不忘。后来他登基成为皇帝,还特地派人找到当年的烧饼师傅,将其接到宫中专门为他制作烧饼。这一故事在刘基的《烧饼歌》中有所记载,证实了这一传说的存在。2. 刘基,明代著名的政治家、文学家,曾在青田石门洞读书,距离缙云不远。他...
  • 缙云烧饼节在哪里举行
    答:轩辕黄帝驭龙升天后,当地百姓就用陶土,模仿黄帝的丹炉,制造陶炉,烧烤面团食用。后来,这种在陶制炉膛内贴上饼坯,以炭火烧烤成熟饼的制作技艺,几乎是缙云人的特有传统技艺。是缙云烧饼节,将在4月27日到4月28日在缙云县进行举办。缙云烧饼的历史故事。传说朱元璋当年征战到缙云,吃上缙云烧饼,念念...
  • 缙云烧饼学习费用多少?
    答:缙云烧饼以其独特的口感和制作工艺逐渐走红,成为缙云县的代表性美食之一。至今,缙云烧饼依然流传于该地区和其他地方,深受人们喜爱。缙云烧饼的由来故事虽然只是传说,但它代表了中国传统美食文化的一部分,也是对历史和传统的一种纪念和传承。
  • 品尝缙云烧饼的句子
    答:因刘基早年在离缙云不远的青田石门洞读书,后又有郑葆(民间称“郑国师”)等诸多缙云朋友,还在缙云雅宅娶了一房陈姓妻室,故对缙云烧饼当然是熟悉不过了。朱元璋把刚出炉烧饼虽然盖了起来,但其香味早已飘到了刘基的鼻子里,能不猜准吗?当然,这个故事已经足以说明,烧饼至少在明朝开国之前,已经盛行于缙云。 时至今天,...
  • 写作文家乡的烧饼怎么写
    答:“缙云烧饼”历史悠久,相传古时轩辕皇帝在缙云仙都的石笋上,用大铁鼎炼制仙丹。炼制成后与食丹的妃子、臣子跨龙升天成仙。而没有食用仙丹的臣子则纷纷效仿,铸铁鼎炼制仙丹。仙都石笋下的村民见之,纷纷纳闷“为何食铁鼎中之物,而升天成仙?”有的也想效仿,但由于无钱铸鼎而告终。 目录 传统食品历史简介 制作方法 ...
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